Ingredientes:
1) Harina (Sin gorgojos molestos)
2)Huevos
3)Leche
4)Azucar o sal (Depende si usted quiere hacer panqueques con azucar o dulce de leche, o si prefiere hacer panqueques para canelon, respectivamente)
5) Manteca o aceite
Procedimiento:
1)Hechar una taza de harina en un bol, previamente enjabonado y lavado, bien limpito, sin bacterias.
2)Romper un huevo, y volcarlo (yema y clara) dentro del bol, junto a la harina . Importante!: Un huevo por cada taza de harina
3)Empezar a batir el huevo con la harina , mientras se va agregando leche hasta llegar a una consistencia líquida pero que no salpique, como una crema espesa.
4)Agregar azúcar o sal a gusto a la preparación (esto también depende de si usted quiere hacer panqueques dulces o salados)
5)Calentar una sartén y esparcir manteca por su superficie o aceite. (Con manteca queda mas rico que con aceite pero es mas pesado, también puede hechar aceite a la preparación del bol, para no tener que usar la manteca o el aceite en la sartén)
6)Volcar poco menos que un puñado de la preparación con un cucharón previamente lavado y enjuagadito en la sartén, mientras se hace movimientos circulares para que se esparsa el panqueque.
7)Dar vuelta el panqueque una vez que empieza a dorarse Importante!: El segundo lado se cocina más rápido que el primero ya que esta parcialmente cocido, si no lo haces te queda un lado moncho
comenten y dejen puntos no quiero ser mas novatos
1) Harina (Sin gorgojos molestos)
2)Huevos
3)Leche
4)Azucar o sal (Depende si usted quiere hacer panqueques con azucar o dulce de leche, o si prefiere hacer panqueques para canelon, respectivamente)
5) Manteca o aceite
Procedimiento:
1)Hechar una taza de harina en un bol, previamente enjabonado y lavado, bien limpito, sin bacterias.
2)Romper un huevo, y volcarlo (yema y clara) dentro del bol, junto a la harina . Importante!: Un huevo por cada taza de harina
3)Empezar a batir el huevo con la harina , mientras se va agregando leche hasta llegar a una consistencia líquida pero que no salpique, como una crema espesa.
4)Agregar azúcar o sal a gusto a la preparación (esto también depende de si usted quiere hacer panqueques dulces o salados)
5)Calentar una sartén y esparcir manteca por su superficie o aceite. (Con manteca queda mas rico que con aceite pero es mas pesado, también puede hechar aceite a la preparación del bol, para no tener que usar la manteca o el aceite en la sartén)
6)Volcar poco menos que un puñado de la preparación con un cucharón previamente lavado y enjuagadito en la sartén, mientras se hace movimientos circulares para que se esparsa el panqueque.
7)Dar vuelta el panqueque una vez que empieza a dorarse Importante!: El segundo lado se cocina más rápido que el primero ya que esta parcialmente cocido, si no lo haces te queda un lado moncho
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