Hola [email protected] esta es una receta muy sencilla pero salvadora para una cena especial espero les sirva los pasos.
Ingredientes para las papas gratinadas:
•1 kilo de papas.
•Leche cantidad necesaria.
•4 huevos.
•Sal cantidad necesaria.
•1 Ramita de romero.
•Pimienta, nuez moscada opcional.
•Queso rallado.
•1 cucharada de aceite.
•Leche cantidad necesaria.
•4 huevos.
•Sal cantidad necesaria.
•1 Ramita de romero.
•Pimienta, nuez moscada opcional.
•Queso rallado.
•1 cucharada de aceite.
Preparación de las papas gratinadas:
Primero se lavan y pelan muy bien las papas, se ponen a cocinar con agua, sal y una ramita de romero fresca este pequeño ingrediente le entrega un sabor fresco.
Una vez cocinadas las papas se cortan de unos 1 a 2 cm de espesor, se coloca aceite en la budinera y esparce.
Luego se colocan bien ordenaditas las rodajas de papas.
La leche se coloca en un boll junto con los huevos y una pisca de sal. Se bate muy bien todo. Y se coloca sobre las papas hasta cubrirlas por completo.
Se lleva al horno mediano y se dora en el grill antes de dorar recomiendo colocar queso rallado
Una vez cocinadas las papas se cortan de unos 1 a 2 cm de espesor, se coloca aceite en la budinera y esparce.
Luego se colocan bien ordenaditas las rodajas de papas.
La leche se coloca en un boll junto con los huevos y una pisca de sal. Se bate muy bien todo. Y se coloca sobre las papas hasta cubrirlas por completo.
Se lleva al horno mediano y se dora en el grill antes de dorar recomiendo colocar queso rallado
Ingredientes para la carne:
•1 pechuga de pollo.
•1 Trozo de carne.
•Sal y aliños.
•Cubo de caldo.
•1 Ramita de orégano fresco.
•1 Cebolla grande.
•1 zanahoria.
•Ajos.
•1 Cucharada de aceite para freír.
•1 Cucharadita de maicena
•1 Trozo de carne.
•Sal y aliños.
•Cubo de caldo.
•1 Ramita de orégano fresco.
•1 Cebolla grande.
•1 zanahoria.
•Ajos.
•1 Cucharada de aceite para freír.
•1 Cucharadita de maicena
Preparación de las carnes:
Primero calentamos el aceite en una olla.
Se pica la cebolla, el ajo y se ralla la zanahoria.
Todos estos vegetales se sofríen hasta incorporar las carnes estas se doran por ambos lados, se disuelve el cubo de caldo en una taza con agua hirviendo y se deja cocinar por algunos minutos.
Después de unos 30 min se retiran las carnes y se trozan para nuevamente ser ingresadas a la olla.
Finalmente recomiendo agregar una cucharadita de maicena disuelta en agua en el jugo de las carnes para formar una salsa.
Se pica la cebolla, el ajo y se ralla la zanahoria.
Todos estos vegetales se sofríen hasta incorporar las carnes estas se doran por ambos lados, se disuelve el cubo de caldo en una taza con agua hirviendo y se deja cocinar por algunos minutos.
Después de unos 30 min se retiran las carnes y se trozan para nuevamente ser ingresadas a la olla.
Finalmente recomiendo agregar una cucharadita de maicena disuelta en agua en el jugo de las carnes para formar una salsa.
Y listo un rico plato.