Para la preparación de este plato vamos a necesitar:
Dos pechugas
Cortarlas al medio
Y luego en cubos de aprox. 2X2 cm.
Que quede así
Panceta ahumada (fetas no muy finas) cortada en cuadrados
Morrones rojos y verdes también cortados en cuadrados
Y otras verduras como verán en siguiente la foto
Tomatitos cherry, champiñónes, zucchini, cebolla, morrones verdes y rojos
Grillar zucchini, morrones verdes y rojos
(grillar 3 minutos de cada lado)
El armado:
Ir pinchando cada producto en el palito para brochetas
Ir intercalando
Hasta que quede así
Calentar la plancha y cocinar agregando sal, pimienta y jugo de limón (a gusto)
Ir girando hasta cocinar de los cuatro lados
Canastitas de que queso crocante para la ensalada
Si no saben hacer canastitas entonces vean los vídeos
Toma dos
Servida la ensalada y dos brochetas por persona es suficiente para la cena/almuerzo
Una copita de tinto
Bon appetit !!
Las verduras pueden variar según los gustos de cada uno
Salsa criolla es perfecta para acompañar el plato -->>
P.D. Vuelvan mañana que posteo el postre
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