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Comida mexicana sin cliches

Recetas Y Cocina6/7/2017
En muchas paginas post vídeos de la web se muestran un estereotipo de la comida mexicana siempre esta es un taco o tortilla es verdad que se come mucho pero no todos los mexicanos comemos siempre esto en mi dieta diaria como de todo en mi familia nos gusta comer de todo aveces no siempre pero lo usual es que si a qui les muestro un poco de lo que mas me gusta en la comida de pais aunque algunos ni siquiera son platillos de mi México.


TAMALES FRITOS


Aunque muchos ya conocen este platillo de masa de maíz con carne y salsa en su interior se puso de modo freír el tamal dejando una especie de costra frita muy rica algo grasosa pero sin lugar a dudas muy rica inclusive me gustan más que los tamales tradicionales, tambien me gustaria agregar que no son muy caros pues su precio osila en $10 pesos mexicanos que es un $0.55 dolares norteamericanos

El clásico tamal

El tamal frito papus

Sincronizadas



Este platillo si lleva tortillas pero que tiene de diferente pues básicamente que no es la clásica tortilla de maíz esta es de harina de trigo pues esta tortilla sabe más dulce.
La sincronizada es una especie de quesadilla con jamón y diferente tipo de queso fundido no solo está la sincronizada de jamón y queso Oaxaca sino también hay sincronizadas de chorizo o salchichas con aguacate etc. Este platillo siempre lo acompaño con una marchan xd







Berros



Los berros es un planta que crece en arroyos pantanos y ríos esta plantita surgió en Asia y se ha extendido por todo el mundo. Esta simpática planta es muy deliciosa pues yo la he comido con sal y limón como en una ensalada y tiene una textura como si estuvieras masticando carne en una región de México en Cuautla estado de Morelos es consumida con tostadas de maíz limón salsa valentina cebolla y tomate a veces con cilantro siendo muy ricas y refrescantes



Tortas o emparedado de atún


Un clásico en mi región suele prepararse con una especie de ensalada de atún en lata y con latas de verduras como elotes o verdura esta es agregada con mayonesa y crema acida es muy sencilla de preparar normalmente esta se acompaña con pan o bolillos te quita el hambre y son dos personas para comer te rinde considerablemente mucha gente la acompaña usualmente con marchan no lo recomiendo pues la marchan de vez en cuando.

La torta de atún


El emparedado



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