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La materia. Elementos y compuestos.

Ciencia Educacion6/14/2012



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''Todo lo que nos rodea es materia: el libro que leemos, la mesa, en la que nos apoyamos, el agua que bebemos, el aire que respiramos.. Podemos definir la materia como todo aquello que ocupa un lugar en el espacio.''


Sustancias puras y mezclas.


Hay muchísimas sustancias puras: el agua, el hierro, la sal de cocina, el oxígeno, el azúcar, el butano etc. Otras tiene nombres menos familiares, como ácido sulfúrico, carbonato de calcio, benceno, etc.

Una sustancia pura es aquella que no puede descomponerse en otras más elementales por procedimientos físicos sencillos y que presenta una composición y propiedades fijas en toda su masa.

Ahora bien, en el mundo que nos rodea, las sustancias puras no suelen encontrarse solas, sino formando mezclas.

Si los componentes de una mezcla no se distinguen a simple vista, la mezcla se llama homogénea (el aire, el agua de mar, la gasolina). Las disoluciones son mezclas homogéneas.

Si es posible distinguir a simple vista sus componentes, la mezcla se llama heterogénea (el granito, el guiso de lentejas).



La materia está formada por Sustancias puras que pueden ser elementos, compuestos y mezclas que pueden ser homogéneas y heterogéneas.


Ejemplos


En un batido de chocolate, no podemos distinuir la leche (líquida) del chocolate en polvo (sólido). Se trata de una mezcla homogénea.





En un trozo de granito apreciamos sus componentes por ser de colores diferentes. Se trata de una mezcla heterogénea.





Elementos y compuestos


El agua es una sustancia pura, no cambia su composición en los tres estados físicos. Cuando hacemos pasar una corriente eléctrica a través de ella, se transforma en dos gases: oxígeno e hidrógeno. Este procedimiento se denomina electrolisis.

Por tanto, el agua, que es una sustancia pura, también es un compuesto porque se puede descomponer en sustancias más sencillas.

También se puede conseguir descomponer algunas sustancias si se calientan. El procedimiento se llama descomposición térmica. Por ejemplo, si calentamos clorato de potasio, que es un sólido, obtenemos oxígeno y cloruro de potasio, también sólido.

Las sustancias puras que se pueden descomponer en otras más sencillas se llaman compuestos (como el agua o el clorato de potasio)

Las sustancias puras que no se pueden descomponer por ningún procedimiento se llaman elementos (como el oxígeno o el hidrógeno)




Compuestos


Cromato de potasio



Dicromato de potasio



Sulfato de cobre (ll)





Elementos


Virutas de cobre



Limaduras de hierro












Hasta la proxima




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