bueno este es mi primer post de cocina en esta ocasion vamos a aprender a preparar postres dulces y bien ricos bueno enpecemos
ARROZ CON LECHE
ingredientes
1 taza de arroz
11 tazas de leche
1 rama de canela
1 cáscara de limón
1 taza de azúcar
Un poco de mantequilla (manteca)
Un chorro de anís (opcional)
Procedimiento
Poner el arroz a cocer con la leche , el anís, la canela y la corteza del limón (en olla rápida 13 min.).
Cuando ya esté, añadirle el azúcar y remover bien. Por último, añadir la mantequilla.
Presentar espolvoreado con canela o ponerle azúcar por encima y quemar con un quemador.
BOLITAS DE DULCE
Ingredientes
1 taza de leche condensada
1 yema de huevo
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de coco rallado o nuez molida
Procedimiento
Vaciar la leche condensada y la yema de huevo en una olla. Calentar a fuego lento por 15 minutos.
Agregar la mantequilla y calentar la mezcla por 10 minutos más.
Dejar enfriar por 90 minutos.
Formar bolitas con las manos mojadas (para evitar que se pegue).
Revolcar las bolitas en el coco rallado o la nuez molida.
Colocar en una charola y refrigerar por media hora
CHOCOFLAN
Ingredientes
1 caja de harina preparada para pastel sabor chocolate
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
4 huevos
1/2 queso crema
1 cucharada de vainilla
cajeta coronado
Procedimiento
Preparar la harina sabor chocolate segun las instrucciones de la caja
Mezclar en la licuadora el resto de los ingredientes menos la cajeta
Engrasar un molde de rosca con aceite en aerosol y poner la cajeta en el fondo de l molde de manera que cubra bien todo el fondo eche la masa de chocolate
Agregar encima la masa de chocolate y arriba de ésta, la mezcla de la licuadora
Poner en baño María dentro de un horno a 350 C.
DULCE DE DURAZNOS ENTEROS
Ingredientes
1 kg de duraznos
1 kg azúcar
3 litros de agua aproximadamente
Procedimiento
Preparar los duraznos: lavarlos y quitarles la pelusa. Darles un hervor y reservar.
Colocar el azúcar el una cacerola y cubrir con el agua. Hervir a fuego fuerte hasta que se espese un poco. Luego, agregar los duraznos y dejar hervir a fuego lento, hasta que tome un color caramelo oscuro (tener en cuenta que no hay que hervir a fuego fuerte, ya que esto dañaría al fruto).
Colocarlos en un frasco estéril.
FLAN CASERO
Ingredientes
2 latas de leche condensada
2 tazas de leche
6 huevos
1 taza de azúcar
2 cucharadas de esencia de vainilla
Procedimiento
Licuar la leche condensada, la leche , los huevos y la esencia de vainilla .
Vertir el azúcar en un sartén. A fuego lento, mover hasta que se vuelva líquida y tome un color dorado.
En un refractario redondo, vertir el azúcar líquida y asegurarse de que cubra el fondo y agregar la mezcla de leches.
Hacer un baño María: colocar el molde del flan en un refractario más grande y llenar con agua hasta llegar a la mitad de la altura del molde del flan .
Hornear unos 35-40 minutos a 350 grados.
bueno estos son todos espero que les aya gustado el post y que se diviertan cosinando saludos
]
ARROZ CON LECHE
ingredientes
1 taza de arroz
11 tazas de leche
1 rama de canela
1 cáscara de limón
1 taza de azúcar
Un poco de mantequilla (manteca)
Un chorro de anís (opcional)
Procedimiento
Poner el arroz a cocer con la leche , el anís, la canela y la corteza del limón (en olla rápida 13 min.).
Cuando ya esté, añadirle el azúcar y remover bien. Por último, añadir la mantequilla.
Presentar espolvoreado con canela o ponerle azúcar por encima y quemar con un quemador.
BOLITAS DE DULCE
Ingredientes
1 taza de leche condensada
1 yema de huevo
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de coco rallado o nuez molida
Procedimiento
Vaciar la leche condensada y la yema de huevo en una olla. Calentar a fuego lento por 15 minutos.
Agregar la mantequilla y calentar la mezcla por 10 minutos más.
Dejar enfriar por 90 minutos.
Formar bolitas con las manos mojadas (para evitar que se pegue).
Revolcar las bolitas en el coco rallado o la nuez molida.
Colocar en una charola y refrigerar por media hora
CHOCOFLAN
Ingredientes
1 caja de harina preparada para pastel sabor chocolate
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
4 huevos
1/2 queso crema
1 cucharada de vainilla
cajeta coronado
Procedimiento
Preparar la harina sabor chocolate segun las instrucciones de la caja
Mezclar en la licuadora el resto de los ingredientes menos la cajeta
Engrasar un molde de rosca con aceite en aerosol y poner la cajeta en el fondo de l molde de manera que cubra bien todo el fondo eche la masa de chocolate
Agregar encima la masa de chocolate y arriba de ésta, la mezcla de la licuadora
Poner en baño María dentro de un horno a 350 C.
DULCE DE DURAZNOS ENTEROS
Ingredientes
1 kg de duraznos
1 kg azúcar
3 litros de agua aproximadamente
Procedimiento
Preparar los duraznos: lavarlos y quitarles la pelusa. Darles un hervor y reservar.
Colocar el azúcar el una cacerola y cubrir con el agua. Hervir a fuego fuerte hasta que se espese un poco. Luego, agregar los duraznos y dejar hervir a fuego lento, hasta que tome un color caramelo oscuro (tener en cuenta que no hay que hervir a fuego fuerte, ya que esto dañaría al fruto).
Colocarlos en un frasco estéril.
FLAN CASERO
Ingredientes
2 latas de leche condensada
2 tazas de leche
6 huevos
1 taza de azúcar
2 cucharadas de esencia de vainilla
Procedimiento
Licuar la leche condensada, la leche , los huevos y la esencia de vainilla .
Vertir el azúcar en un sartén. A fuego lento, mover hasta que se vuelva líquida y tome un color dorado.
En un refractario redondo, vertir el azúcar líquida y asegurarse de que cubra el fondo y agregar la mezcla de leches.
Hacer un baño María: colocar el molde del flan en un refractario más grande y llenar con agua hasta llegar a la mitad de la altura del molde del flan .
Hornear unos 35-40 minutos a 350 grados.
bueno estos son todos espero que les aya gustado el post y que se diviertan cosinando saludos
]