Tiramisú
Ingredientes:
1 taza de queso crema
1 taza de azúcar pulverizada (impalpable)
3 tazas de café negro fuerte
1 taza de crema de leche
1 copa de licor de café (Kalua, Amarreto o Sambuca)
200 gr de chocolate rallado (o granulado)
200 gr de cacao en polvo (polvo de chocolate)
1 paquete grande de plantillas (o bizcochitos de vainilla)
1 taza de azúcar pulverizada (impalpable)
3 tazas de café negro fuerte
1 taza de crema de leche
1 copa de licor de café (Kalua, Amarreto o Sambuca)
200 gr de chocolate rallado (o granulado)
200 gr de cacao en polvo (polvo de chocolate)
1 paquete grande de plantillas (o bizcochitos de vainilla)
Preparación:
1 - Batir el queso, el cacao en polvo y el azúcar. Aparte montar (batir) la crema de leche y agregar en forma envolvente a la mezcla anterior.
2 - Humedecer las plantillas con café y el licor de café.
3 - Armar en un molde rectangular forrado con papel plástico colocando una capa de plantillas, una de crema y así sucesivamente hasta terminar en crema, se tapa todo, con papel plástico. Meter en la nevera y dejar enfriar (mejor de un día para otro). (si se mete 10-15 minutos en el congelador antes de servirlo, gana consistencia, sin perder suavidad), desmoldar y adornar con el chocolate rallado.
2 - Humedecer las plantillas con café y el licor de café.
3 - Armar en un molde rectangular forrado con papel plástico colocando una capa de plantillas, una de crema y así sucesivamente hasta terminar en crema, se tapa todo, con papel plástico. Meter en la nevera y dejar enfriar (mejor de un día para otro). (si se mete 10-15 minutos en el congelador antes de servirlo, gana consistencia, sin perder suavidad), desmoldar y adornar con el chocolate rallado.
Imágenes HD
FÍN.
Hasta luego compas, luego regreso con más!
