Hola amigos de T! les dejare un post de como hacer un torta de chantilly les dejare videos, y paginas etc.
Link de pagina: http://www.dulcesdequeca.com/tortas/torta-de-crema-chantilly.html
Video
Ahora la receta.
Es una de las tortas más comunes, de rápida y fácil preparación, lleva como base bizcocho suave y esponjoso (genovés).
Ingredientes del bizcocho:
4 huevos medianos
90 gr. de harina preparada
90 gr. de azúcar granulada
Preparación:
Colocar los huevos enteros en un tazón junto con el azúcar, batirlos hasta que dupliquen su volumen, hasta llegar a punto cinta.
Cernir la harina e incorporarla con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula de madera, integrar muy bien.
Enmantequillar y enharinar un molde redondo de 26 cm. de diámetro, colocarle un disco de papel manteca o grasa en la base.
Vaciar la preparación y llevar al horno precalentado a 180°C por 30 a 35 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
Ingredientes para armar la torta:
Crema chantilly (ver post Crema Chantilly)
Manjarblanco o mermelada
Fresas u otras frutas a elección
Armado de la torta:
Cortar el bizcocho en dos discos.
Untar una de las capas con majarblanco o mermelada.
Encima del manjarblanco o mermelada untar con crema chantilly.
Colocar sobre la crema chantilly la fruta elegida cortada en trozos pequeños.
Cubrir con el otro disco, presionar ligeramente para que se adhiera bien.
Bañar toda la torta con crema chantilly.
Con la ayuda de una manga pastelera y boquilla rizada hacer decorados en el borde superior y en el inferior.
Terminar la decoración colocándole frutas, (fresas, duraznos, piña etc.) rulos o astillas de chocolate etc.
Tips:
Esta es una torta muy sencilla pero de mucha aceptación por grandes y pequeños.
Si deseas puedes saborizar el bizcocho poniéndole ralladura de naranja o esencia de vainilla, también lo puedes hacer de chocolate agregándole cocoa o cacao en polvo.
Agregar la harina en una sola vez, es decir de golpe, para evitar que el batido se baje.
En lugar de fresas puedes ponerle duraznos o piña en conserva.
Tags Blogalaxia: Cocina, Crema Chatilly, Dulces, Postres, Repostería.
Bueno amigos eso fue todo que lo difruten cocinenlo cuando lo prueben van a quedar asi Van a decir "!!!!!!!!QUIERO MASSSS!!!!!!!!!!!!!! XD XD XD XD XD XD XD Buen adios.
