Hola Linces!.
Hoy les traigo una humilde fotoreceta de Pizzas a la Parrilla.
Anoche me junte a comer con mis viejos y salieron unas pizzas, hicimos 4 en total, 2 de jamon y queso, 1 de roquefort y 1 de Palmitos (no tenia salsa golf, disculpas). Bueno vamos a la fotoreceta.
Ingredientes:
2 bolsas de mezcla para Pizza (esta marca salio ricasa, se las recomiendo, salen 2 pizzas por paquete), 150gr de queso roquefort.
600gr de jamon, una salsa de tomates.
Una lata de palmitos trozados, queso cremoso y una cebolla grande.
Sal y especias a su gusto. Yo use orégano y sal, tranqui.
Por ultimo, Carbón.
Preparación:
Primero, vamos arrancando el fuego, siempre con un vasito de Ferne´ en la mano.
Después cortamos todos los ingredientes.
Y vamos salteando la cebolla para hacer la salsa.
Una vez hecho esto, arrancamos con el amasado. lleva 300cc de agua por paquete. hay que amasar bien y dejar reposar unos 2 minutos.
(Las manos de mi vieja amasando.
(Con ayuda de mi hija mas chica)
Mientras esperamos los 2 minutos que leude, terminamos la salsa y despues ya preparamos las pizzas en las pizzeras.
Una vez terminado toda esta parte, partimos hacia la parrilla con las pizzas.
Yo las hago directamente sobre las pizzeras, porque sino puede que se te caiga entre la parrilla apenas la pones, la dejo que se dore bien de un lado , las doy vuelta y les agrego la salsa.
Una vez que las llevo de nuevo a la parrilla, la dejo mientras se derrite el queso en la pizzera, despues le agrego el jamon, roquefort y palmito. (dependiendo el caso) y ya la dejo directamente sobre la parrilla hasta que se terminen.
(Roquefort y palmito, las dos primeras.)
(aca fueron las 2 de jamon y queso)
Quedan muy crocantes y sabrosas, si lo hacen con una leña en vez de carbón el gustito es mas rico!
Certificada. (Sacada hoy)
Hoy les traigo una humilde fotoreceta de Pizzas a la Parrilla.
Anoche me junte a comer con mis viejos y salieron unas pizzas, hicimos 4 en total, 2 de jamon y queso, 1 de roquefort y 1 de Palmitos (no tenia salsa golf, disculpas). Bueno vamos a la fotoreceta.
Ingredientes:
2 bolsas de mezcla para Pizza (esta marca salio ricasa, se las recomiendo, salen 2 pizzas por paquete), 150gr de queso roquefort.
600gr de jamon, una salsa de tomates.
Una lata de palmitos trozados, queso cremoso y una cebolla grande.
Sal y especias a su gusto. Yo use orégano y sal, tranqui.
Por ultimo, Carbón.
Preparación:
Primero, vamos arrancando el fuego, siempre con un vasito de Ferne´ en la mano.
Después cortamos todos los ingredientes.
Y vamos salteando la cebolla para hacer la salsa.
Una vez hecho esto, arrancamos con el amasado. lleva 300cc de agua por paquete. hay que amasar bien y dejar reposar unos 2 minutos.
(Las manos de mi vieja amasando.
(Con ayuda de mi hija mas chica)
Mientras esperamos los 2 minutos que leude, terminamos la salsa y despues ya preparamos las pizzas en las pizzeras.
Una vez terminado toda esta parte, partimos hacia la parrilla con las pizzas.
Yo las hago directamente sobre las pizzeras, porque sino puede que se te caiga entre la parrilla apenas la pones, la dejo que se dore bien de un lado , las doy vuelta y les agrego la salsa.
Una vez que las llevo de nuevo a la parrilla, la dejo mientras se derrite el queso en la pizzera, despues le agrego el jamon, roquefort y palmito. (dependiendo el caso) y ya la dejo directamente sobre la parrilla hasta que se terminen.
(Roquefort y palmito, las dos primeras.)
(aca fueron las 2 de jamon y queso)
Quedan muy crocantes y sabrosas, si lo hacen con una leña en vez de carbón el gustito es mas rico!
Espero les haya gustado, cualquier critica constructiva es aceptada.
Saludos!
Saludos!
Certificada. (Sacada hoy)