POLLO A LA PIZZA
HOLA A TODOS...
HOY LES QUIERO MOSTRAR UNA MANERA FACIL DE HACER UN POLLO DE UNA MANERA DISTINTA
Les aclaro antes que nada que no tengo ningún tipo de preparación profesional ni nada y que tanto ésta receta como las que vendrán son producto de mi imaginación, de lectura de distintos blogs y de consejos pedidos a familiares y amigos.
Ahora si paso a lo importante...
INGREDIENTES:
· Un Pollo deshuesado (Ideal para 4 personas, aunque tambien pueden poner pechuga o pata y muslo deshuesada, va en cada uno)
· Un morron
· Tres cebollas
· Un tomate
· Pure de tomate c/n
· 100 gr de Jamon cocido
· 250 gr de Muzzarela en fetas
· Un morron
· Tres cebollas
· Un tomate
· Pure de tomate c/n
· 100 gr de Jamon cocido
· 250 gr de Muzzarela en fetas
<< Aclaro nuevamente que lo hagan de la manera que mas les guste, yo use salsa de tomate, jamon y muzzarela. Pueden hacerlo de cebolla de verdeo, tomate y albahaca, espinaca, fugazeta, en fin... >>
Para acompañar me fui para el lado mas goloso, con papas y batatas fritas, pero considerando lo "cargado de este plato, lo mejor seria alguna ensalada o algo tranqui.
AHORA SI...
Primero, tomamos el pollo deshuesado lo ponemos en una fuente con apenas aceite. Traten de cortar las partes mas gruesas para que quede lo mas parejo posible, y que la cocción sea uniforme. Le ponemos un poco de sal y pimienta, y al horno al minimo, o casi.
Luego preparamos la salsa, cortamos la cebolla bien finita, el morron y el tomate en cubitos. Lo llevamos a una sartén con un poco de aceite. Agregamos sal, pimienta, pimenton, y cuando este dorada, agregamos el pure.
Condimentamos a gusto y lo dejamos a fuego moderado un rato. Mientras vamos cortando las papas y empezamos a freir.
Condimentamos a gusto y lo dejamos a fuego moderado un rato. Mientras vamos cortando las papas y empezamos a freir.
El pollo lleva alrededor de 45 minutos de cocción. Cuando esta casi listo, le agregamos la salsa, el jamón y el queso. Para terminar un poco de oregano y lo dejamos un rato mas que se derrita.
Listo gente... solo falta servir... y para acompañar, yo elijo un buen Merlot...
Espero que les sirva y lo disfruten. Muchas gracias!!
Espero que les sirva y lo disfruten. Muchas gracias!!