Hola a todos!...Siempre hago posteos de rock....tambien me gusta cocinar.. ahora voy a mostrarles como hacer una pizza especial y quedar como un campeón con cualquiera que vayamos a agasajar..vamos con los ingredientes...
INGREDIENTES (Para una pizza)
Para la masa
Harina (300 gr mas o menos)
Levadura (medio cubo)
Sal (un puñadito)
Aceite (una cucharada)
Agua tibia (cantidad necesaria)
Azucar (una pizca)
Oregano (una pizca)
Levadura (medio cubo)
Sal (un puñadito)
Aceite (una cucharada)
Agua tibia (cantidad necesaria)
Azucar (una pizca)
Oregano (una pizca)
Para la salsa
Cebolla (1 chiquita)
Pure de tomate (media caja)
Caldo en cubos (medio cubo)
Aceite (un chorrito)
Oregano (cantidad necesaria)
Aji molido (cantidad necesaria)
Condimento para tuco (Cantidad necesaria)
Azucar (una pizca)
Pure de tomate (media caja)
Caldo en cubos (medio cubo)
Aceite (un chorrito)
Oregano (cantidad necesaria)
Aji molido (cantidad necesaria)
Condimento para tuco (Cantidad necesaria)
Azucar (una pizca)
Para la cobertura
Paleta o jamon cocido (100 grs)
Queso cremoso o muzzarela (a gusto)
Aceitunas (100 grs)
Huevos (2)
Oregano (cantidad necesaria)
Queso cremoso o muzzarela (a gusto)
Aceitunas (100 grs)
Huevos (2)
Oregano (cantidad necesaria)
PROCEDIMIENTO
Primero vamos a hacer la masa, ponemos todos los ingredientes en un boul, y a medida que amasamos vamos echando el agua tibia, es importante que la levadura este separada de la sal para que la levadura pueda activarse bien
Primero vamos a hacer la masa, ponemos todos los ingredientes en un boul, y a medida que amasamos vamos echando el agua tibia, es importante que la levadura este separada de la sal para que la levadura pueda activarse bien
Unos 10 minutos amasando y nos va a quedar un bollo liso y suave, que tapamos, y dejamos levar por 30 minutos
Mientras que la masa leva, vamos a ir haciendo la salsa y ponemos a hervir los huevos
Para hacer la salsa vamos a picar finamente la cebolla, calentamos la ollita y tiramos un chorrito de aceite (si es de oliva mejor), luego doramos la cebolla y tiramos una pizca de sal para que largue el agua, disolvemos el caldito y tiramos el pure de tomate, agregamos un poco de agua y los condimentos, cocinamos unos 10 minutos a fuego lento hasta que reduzca
Cuando la masa levo, aceitamos una asadera y estiramos la masa lo mas fina posible
Le ponemos la salsa y la ponemos en el horno hasta que haga piso, mientras tanto preparamos la cobertura
picamos los huevos, preparamos el jamón y cortamos el queso
Cuando ya tenemos piso en la masa, agregamos la cobertura y volvemos a meter en el horno hasta que el queso se derrita
bueno, si todo sale bien le tiene que quedar algo asi:
Gracias, espero les haya gustado, y dejo la certificada:
