monografia de la Provincia de Buenos Aires

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La Provincia de Buenos Aires

Prólogo
Provincia de Buenos Aires; Datos generales
Historia
Gobierno
Poder Ejecutivo
Poder Legislativo
Poder Judicial
Población
División administrativa
Partidos de Buenos Aires
Principales centros urbanos
Limites
Denominaciones
Economía
Actividades económicas
La provincia hacia el mundo
¿En que se ocupa la población?
¿Qué vende Buenos Aires?
¿A quién le vende Buenos Aires?
Turismo
Playas y Costa Atlántica en Buenos Aires
Partido de la costa
Descripción
Turismo en Capital Federal
Cultura
Tango en Buenos Aires
La cocina bonaerense
Aspectos geográficos
Relieve
Sierras bonaerenses
Hidrografía
Clima
Bibliografía

Prologo

La provincia de Buenos Aires presenta una gran variedad de características que resultan muy interesantes para su estudio, desde su historia, hasta su cultura, pasando por todos los demás aspectos.
Es una provincia con muchas posibilidades de desarrollo a nivel económico, político, tecnológico, laboral, etc. Tiene una posición privilegiada con respecto del resto de las provincias del país, con muchos recursos para explotar, dentro de los cuales resaltan, entre otros, el turismo, y las actividades agropecuarias que tienen una gran importancia.
Buenos Aires es una de las provincias de mayor importancia para el país, debido a la posición central que le otorgan todas las actividades económicas del resto de las provincias.
En su territorio se encuentra la ciudad más importante del país, y una de las más llamativas para ser analizada: “La Ciudad Autónoma de Buenos Aires”, capital nacional. Un trabajo de investigación referido a la misma, nos lleva a darnos cuenta de la importancia que tiene ésta para el país, ya que es centro administrativo.
Es la provincia con mayor territorio del país, la más poblada, y la que recibe mayor flujo económico.
En pocas palabras, desde años históricos, Buenos Aires es una provincia muy representativa y muy importante para el país, y esto, en parte, se debe a su situación geográfica y a las obras de infraestructura realizadas en épocas anteriores a la independencia de la Nación, en la cuál jugó un papel muy importante junto con otras provincias que fueron sede de duros debates a cerca del porvenir de la Argentina.
No se puede pasar por alto su relevancia a nivel internacional, ya que con sus importantes exportaciones desde su puerto abastece de productos argentinos al resto del mundo.
En conclusión: Buenos Aires es una provincia “en la que se debe vivir” para entender su real importancia, desde todos sus puntos de vista.


Provincia de Buenos Aires.
Datos Generales.
La provincia de Buenos Aires es una de las 23 provincias que forman la República Argentina. Es considerada la más importante de las provincias debido a su extensión, población y la relevancia de sus actividades económicas.
Se ubica en la región centro-este del país. Limita al norte con las provincias de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba; al oeste con la provincia de La Pampa; al suroeste con Río negro; al sur y este limita con el Océano Atlántico; al noreste con el Río de la Plata.
En el sector noreste de la provincia se encuentra la Ciudad de Buenos Aires, la capital de la República.
La capital de la provincia es la Cuidad de la Plata, ubicada en el partido del mismo nombre. Dicha cuidad se encuentra hacia el sudeste de la Ciudad de Buenos Aires, a 56 km de distancia. Se encuentra ubicada en el partido que lleva el mismo nombre.
Es la provincia de mayor extensión de la República, ocupando el 11,06 % de la superficie total.
Ocupa el tercer puesto en cuanto a la densidad, la cual es de 48,9 hab. /km² aproximadamente. Solo la supera la Provincia de Tucumán y la Ciudad Autónoma de Bueno Aires.
La población es de aproximadamente 14 millones de habitantes, según el censo nacional realizado en 2001, con lo cual es la provincia más poblada de la República Argentina. Está conformada por parte del Gran Buenos Aires, con 9.270.661 habitantes, más lo que se considera el interior con 4.556.542 habitantes. Es una de las provincias con mayor densidad poblacional, la cual es de aproximadamente 48,05 habitantes por km².



Historia.
La historia de la Provincia de Buenos Aires comienza junto con la historia de la Republica Argentina, la expedición de Juan Díaz de Solís descubre el Río de la Plata, quien buscaba un paso hacia la India. Solís desembarcó en la Isla Martín García, siendo así el primer europeo en pisar suelo argentino, pero murió en un ataque de un grupo de aborígenes y los restantes tripulantes regresaron a España. Mientras por un lado Fernando de Magallanes continuaba la búsqueda del paso que llevara a los navegantes europeos hacia Asia (la cual encontraría al cruzar el Estrecho de Magallanes), el primer adelantado Don Pedro de Mendoza fundó el puerto de "Nuestra Señora María del Buen Aire" el 2 de febrero de 1536. La ciudad fue sitiada y asaltada por los Querandíes, y en 1541 fue abandonada por los españoles, quienes se trasladaron a Asunción. Aún así, el sitio seguía teniendo una ventaja estratégica para los españoles, que desde ahí podían comerciar con España y preparar la expansión hacia el sur del continente. Por esto, Don Juan de Garay refundó la ciudad el 11 de junio de 1580, esta vez bajo el nombre de "Ciudad de la Santísima Trinidad del puerto de Santa María de los Buenos Aires". Ésta se convirtió más adelante en la capital de la gobernación del mismo nombre, y luego del Virreinato del Río de la Plata.
Posteriormente, Garay comenzó a recorrer el territorio inexplorado, pasando por Tuyú, Tordillo y Kakel Huincul, llegado hasta el Cabo Corrientes. Juan de Garay repartió entre sus acompañantes las tierras que se fueron descubriendo, situando las estancias destinadas a la cría de ganado junto al Río de la Plata. La estancia "Vaquería" fue sometida al régimen de encomienda y comenzó la actividad agropecuaria de la provincia, principal actividad económica de la población española. La misma también se convirtió en fortín para mantenerse a salvo de los ataques de la población indígena local. Desde la ciudad de Buenos Aires se abrieron rutas hacia otras ciudades del Virreinato, y junto a ellas se establecieron otras como Baradero, Luján, Quilmes y San Andrés de Giles. La estancia aumentó su importancia al establecerse la industria del Saladero, la exportación, y el prestigio de la lana local en Europa.
En verde oscuro el territorio de Buenos Aires antes de la reunificación en 1861 y en verde claro su territorio pretendido.
La Revolución de Mayo abrió interesantes perspectivas para la ganadería, ya que no sólo implicaba el fin del monopolio español del comercio exterior sino también la introducción de sistemas y mejoras en la actividad desarrollados en otros países y de otras razas de ganado.
El 16 de febrero de 1820, la provincia se constituyó en entidad política autónoma, y se designó a Manuel de Sarratea como su primer gobernador. Su territorio abarcaba desde la ciudad de Buenos Aires hasta la Cordillera de los Andes por el oeste, y hasta los territorios de la Patagonia, por el sur. Se excluyeron los territorios asignados a Entre Ríos y Corrientes, fundadas en 1814, y de Santa Fe, de 1815.
Pero el territorio bajo control efectivo era muy limitado: desde la ciudad de Buenos Aires hasta unos 60 km a la redonda. Los pueblos aborígenes no aceptaban el ingreso del hombre blanco en sus territorios. La introducción al continente americano del caballo durante la primera fundación de la ciudad y la habilidad que tenían los aborígenes para domesticarlos les permitió lanzar violentos ataques que se llamaron malones. Los posteriores gobiernos bonaerenses intentaron, por un lado, frenar los malones, y por otro, conquistar territorios mediante diversas operaciones: como por ejemplo las líneas de fortines defensivos, la "zanja de Alsina", etc. En 1821 la ciudad de Dolores fue destruida por completo, por lo que aumentó la preocupación de los pobladores respecto de los grupos aborígenes y la frontera con sus territorios.
El gobernador Martín Rodríguez dictó la ley de supresión de los cabildos de origen hispánicos y creó la justicia de paz el 22 de enero de 1822.Se nombraron 28 jueces de paz de campaña, uno para cada partido. Durante su gobierno, los estancieros se expandieron hacia el sur, hasta el río Quequén Grande, apoyados por algunas expediciones militares.
Durante el gobierno de Juan Manuel de Rosas, Buenos Aires fue adquiriendo la supremacía por sobre las demás provincias, sin que por eso se lograra la unificación del país. Sólo después de la caída de Rosas se logró este objetivo, con la Constitución de 1853.
Pero Buenos Aires permaneció separado del resto del país, formando el llamado Estado de Buenos Aires hasta después de la batalla de Pavón. Sólo entonces, bajo la dirección del ultra-porteño Bartolomé Mitre, la Argentina pudo volver a unificarse definitivamente.
La constitución provincial promulgada en abril de 1854 establecía los siguientes límites de la provincia:
Su territorio se extiende en dirección Norte-Sur desde el Arroyo de El Medio hasta la entrada de la Cordillera en el mar, lindando por una línea al Oeste y Sud-Oeste con las faldas de las Cordilleras, y por el Norte y Este con los ríos Paraná y Plata y con el Atlántico.
En 1879, el Ejército Argentino, al mando del general Julio Argentino Roca, lanzó la llamada "Conquista del Desierto". Ésta produjo la desaparición casi por completo de las poblaciones mapuches, tehuelches y ranqueles, y la provincia se agrandó hacia el este y el sur.
En 1884, se crearon territorios nacionales en La Pampa, Neuquén, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego, desconociendo la pretensión de Buenos Aires.
El reparto de los réditos generados por el puerto y la aduana de la ciudad de Buenos Aires fue el eje fundamental de la política argentina luego de la caída de Juan Manuel de Rosas. La Provincia de Buenos Aires llegó a separarse de la Confederación Argentina desde 1852 hasta 1862, actuando como un estado independiente, el Estado de Buenos Aires. Solo después de la batalla de Pavón, que permitió el acceso de Bartolomé Mitre a la presidencia de la república, la situación comenzó a estabilizarse. El acuerdo entre los mitristas y los políticos del interior del país permitió finalmente la declaración de la Ciudad de Buenos Aires como Capital Federal.
No obstante, algunos conflictos de menor importancia continuaron hasta que, en 1880, el presidente Avellaneda logró la separación de capital de la provincia. Esto obligó a fundar una nueva capital, que es la ciudad de La Plata. Su fundación estuvo a cargo del gobernador Dardo Rocha, fue proclamada el 1 de mayo de 1882 y fundada el 19 de noviembre del mismo año.

Gobierno.
La Provincia de Buenos Aires es, al igual que las demás provincias argentinas, autónoma respecto del gobierno nacional en la mayoría de los temas, excepto en aquellos de alcance federal. Esto está reconocido por el artículo 121 de la Constitución de la Nación Argentina:
“Las provincias conservan todo el poder no delgado por esta Constitución al Gobierno federal, y el que expresamente se hayan reservado por actos especiales al tiempo de su incorporación.”
La provincia tiene una Constitución propia. Se redactó por primera vez en 1854 y reformó en 1868. Una nueva Constitución se dictó en 1873, con reformas tratadas en la convención que sesionó entre 1862 y 1889. La Constitución Provincial vigente en la actualidad se remonta a 1934, con las reformas de realizadas en 1994.
Las autoridades del gobierno tienen su sede en la ciudad de La Plata, la cual es la capital de la provincia.

Poder Ejecutivo.

El poder ejecutivo provincial es ejercido por un ciudadano bonaerense que ostenta el cargo de gobernador. De acuerdo al artículo 122 de la constitución provincial, el gobernador y el vicegobernador ejercen sus mandatos durante cuatro años. Según el artículo 123, pueden ser reelectos por períodos consecutivos una única vez.
En la actualidad, el cargo de gobernador de la Provincia de Buenos Aires es ejercido por Daniel Scioli, que inició su mandato el 10 de diciembre de 2007.
El poder ejecutivo cuenta con varios ministerios y secretarías:
• Ministerio de Gobierno.
• Ministerio de Economía.
• Ministerio de Infraestructura.
• Vivienda y Servicios Públicos
• Ministerio de Seguridad.
• Ministerio de Justicia.
• Ministerio de Asuntos Agrarios.
• Ministerio de la Producción.
• Ministerio de Salud.
• Ministerio de Trabajo.
• Ministerio de Desarrollo Humano.
• Dirección General de Cultura y Educación.
• Jefatura de Gabinete.
• Secretaría General de la Gobernación.
• Secretaría de Prensa y Comunicación Social.
• Secretaría de Derechos Humanos.
• Secretaría de Turismo y Deporte.
• Subsecretaría de Atención a las Adicciones.
• Secretaría de Política Ambiental.
• Comisión de Investigaciones Científicas.
• Escribanía General de Gobierno.

Poder Legislativo.
El poder legislativo provincial tiene un sistema bicameral y puede emitir leyes sobre temas locales, pero las principales leyes comunes (civiles, comerciales, penales, laborales, de seguridad social y de minería) están reservadas al Congreso Nacional.
La Honorable Cámara de Senadores de la Provincia de Buenos Aires está compuesta en la actualidad por 46 senadores, cuyos cargos tienen una duración de 4 años. La cámara se renueva por mitades cada dos años. Es presidida por el Vicegobernador de la provincia, quien tiene derecho a voto sólo en caso de empate. Puede acordar el nombramiento de jueces o altos funcionarios, así como también interpelarlos o juzgarlos políticamente si son acusados por la cámara de diputados.
La Honorable Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires está compuesta en la actualidad por 92 diputados, cuyos cargos tienen una duración de 4 años. La cámara se renueva por mitades cada dos años.

Poder Judicial.


El Poder Judicial de la provincia lo desempeña la Suprema Corte de Justicia, Cámaras de Apelación, jueces y demás tribunales establecidos por ley. La presidencia de la Suprema Corte se rota en forma anual entre los miembros que la conforman. Los jueces de la Suprema Corte de Justicia, el procurador y el subprocurador general son nombrados por el poder ejecutivo con acuerdo del Senado, mientras que los demás jueces e integrantes del Ministerio Público son nombrados por el Consejo de la Magistratura, también con acuerdo del Senado.
La constitución establece también juzgados de Paz en todos los partidos de la provincia que no sean cabecera de departamento judicial. Estos se encargan de atender faltas provinciales, causas de menor cuantía y vecinales.

Población.
Según estimaciones del INDEC para junio de 2007 la población era de 14.917.940 habitantes.
• Censo 1991: 12.594.974 habitantes (INDEC, 1991) (población urbana:11.989.709 habitantes (INDEC, 1991), (población rural:608.265 habitantes (INDEC, 1991).
• Censo 2001: 13.818.677 habitantes (INDEC, 2001) (población urbana:13.297.529 habitantes (INDEC, 2001), población rural:521.148 habitantes (INDEC, 2001).
Alrededor del 96,4% de la población de la provincia, equivalente a 13.324.241 habitantes, reside en áreas urbanas. Del resto, 202.582 viven en localidades de menos de 2.000 habitantes, las cuales se consideran como “población rural agrupada”, y 300.380 conforman la denominada “población rural dispersa”.
Un 33,8% de los habitantes de la provincia no son provenientes de la misma. 3.918.552 son migrantes internos, provenientes de otras provincias del país, y 758.640 son extranjeros. De dichos extranjeros, el 58% proviene de países limítrofes de la Argentina, principalmente Paraguay, Bolivia y Uruguay, mientras que un 42% es originario de otros países, principalmente de Italia y España.
La población de la provincia de Buenos Aires de acuerdo al censo de noviembre de 2001 ascendía a 13.818.677 habitantes. La posterior corrección de población por cobertura y conciliación censal que realizó el INDEC llevó a la población a 14.211.087 habitantes[14] en el mismo período. Según estimaciones del INDEC para junio de 2010 la población alcanzaría los 15.315.842 habitantes, con una densidad media de 49,8 hab/km².

División administrativa.
A diferencia de las demás provincias del país, en la Provincia de Buenos Aires las divisiones administrativas se llaman partidos en lugar de departamentos. Los partidos-municipios cubren todo el territorio provincial, por lo que la provincia utiliza el sistema de “ejidos colindantes”. La provincia cuenta con 127 partidos que se distribuyen por la totalidad del territorio provincial.
La constitución provincial no reconoce la autonomía municipal que fue reconocida para todo el país en la reforma de la Constitución Nacional de 1994. Cada partido corresponde a un municipio y está gobernado por un intendente electo por sufragio popular; el proceso de creación de un partido es mucho más dinámico que en las demás provincias, existiendo en 2000 un total de 6 partidos más que en 1990. La mayoría de los partidos más nuevos se crearon en el Gran Buenos Aires.

Partidos de Buenos Aires:
Datos de su población (en 1991):
• Adolfo Alsina; 5.875; 18.077 hab.
• Adolfo González Chávez; 3.780; 12.747 hab.
• Alberti; 1.130; 10.627 hab.
• Almirante Brown; 122; 450.698 hab.
• Avellaneda; 55; 344.991 hab.
• Ayacucho; 6.785; 19.634 hab.
• Azul; 6.615; 62.271 hab.
• Bahía Blanca; 2.300; 272.191 hab.
• Balcarce; 4.120; 41.194 hab.
• Baradero; 1.514; 28.500 hab.
• Bartolomé Mitre; 1.183; 24.593 hab.
• Benito Juárez; 5.285; 20.350 hab.
• Berazategui; 188; 244.929 hab.
• Berisso; 135; 74.761 hab
• Bolívar; 5.027; 32.757 hab
• Bragado; 2.230; 40.442 hab
• Brandsen; 1.130; 18.424 hab.
• Campana; 982; 71.464 hab.
• Cañuelas; 1.200; 30.900 hab.
• Capitán Sarmiento; 617; 11.392 hab.
• Carlos Casares; 2.446; 20.126 hab.
• Carlos Tejedor; 3.933; 12.229 hab.
• Carmen de Areco; 1.080; 12.581 hab.
• Castelli; 2.100; 7.025 hab.
• Colón; 1.022; 21.192 hab
• Coronel de Marina Leonardo Rosales; 1.312; 59.543 hab
• Coronel Dorrego; 5.818; 17.741 hab
• Coronel Pringles; 5.245; 22.905 hab
• Coronel Suárez; 5.985; 35.710 hab.
• Chacabuco; 2.290; 43.650 hab.
• Chascomús; 4.225; 35.174 hab.
• Chivilcoy; 2.075; 57.479 hab
• Daireaux; 3.820; 14.694 hab.
• Dolores; 1.980; 24.306 hab.
• Ensenada; 101; 48.237 hab.
• Escobar; 277; 128.421 hab.
• Esteban Echeverría; 377; 275.793 hab.
• Exaltación de la Cruz; 662; 17.072 hab.
• Florencio Varela; 206; 254.997 hab.
• Florentino Ameghino; 662; 7.516 hab.
• General Alvarado; 1.677; 30.385 hab.
• General Alvear; 3.432; 8.241 hab.
• General Arenales; 1.522; 15.102 hab.
• General Belgrano; 1.870; 13.941 hab.
• General Guido; 2.340; 2.857 hab.
• General Juan Madariaga; 2.964; 16.923 hab.
• General La Madrid; 4.800; 10.641 hab.
• General Las Heras; 760; 10.987 hab.
• General Lavalle; 2.649; 3.046 hab.
• General Paz; 1.240; 9.338 hab.
• General Pinto; 4.370; 11.610 hab.
• General Pueyrredón; 1.460; 532.845 hab.
• General Rodríguez; 360; 48.383 hab.
• General San Martín; 56; 406.809 hab.
• General Sarmiento; 196; 652.969 hab.
• General Viamonte; 2.150; 17.744 hab.
• General Villegas; 7.265; 27.494 hab.
• Guaminí; 4.840; 12.284 hab.
• Hipólito Yrigoyen; 1.663; 9.038 hab.
• Junín; 2.260; 84.295 hab.
• La Costa; 226; 38.603 hab.
• La Matanza; 323; 1.121.298 hab.
• La Plata; 926; 541.905 hab.
• Lanús; 45; 468.561 hab.
• Laprida; 3.440; 9.322 hab.
• Las Flores; 3.350; 21.980 hab.
• Leandro N. Alem; 1.600; 16.553 hab.
• Lincoln; 5.772; 40.592 hab.
• Lobería; 4.755; 17.647 hab.
• Lobos; 1740; 30.788 hab.
• Lomas de Zamora; 89; 574.330 hab.
• Luján; 800; 80.645 hab.
• Magdalena; 3.490; 22.409 hab.
• Maipú; 2.640; 10.042 hab.
• Mar Chiquita; 3.116; 14.884 hab.
• Marcos Paz; 470; 29.104 hab.
• Mercedes; 1.050; 55.613 hab.
• Merlo; 170; 390.858 hab.
• Monte; 1.890; 15.479 hab.
• Monte Hermoso; 230; 3.605 hab.
• Moreno; 180; 287.715 hab.
• Morón; 131; 643.553 hab.
• Navarro; 1630; 13.764 hab.
• Necochea; 4.455; 84.581 hab.
• 9 de Julio; 4.230; 44.021 hab.
• Olavarría; 7.715; 98.014 hab.
• Patagones; 13.600; 27.469 hab.
• Pehuajó; 4.560; 38.151 hab.
• Pellegrini; 1.853; 5.797 hab.
• Pergamino; 2.950; 94.592 hab.
• Pila; 3.493; 2.969 hab.
• Pilar; 352; 130.187 hab.
• Pinamar; 63; 10.316 hab.
• Puan; 6.385; 17.617 hab.
• Quilmes; 125; 511.234 hab.
• Ramallo; 1.040; 26.868 hab.
• Rauch; 4.300; 13.909 hab.
• Rivadavia; 3.940; 14.996 hab.
• Rojas; 2.050; 22.690 hab.
• Roque Pérez; 1.600; 9.639 hab.
• Saavedra; 3.500; 19.407 hab.
• Saladillo; 2.736; 26.200 hab.
• Salto; 1.630; 27.878 hab.
• Salliqueló; 797; 8.445 hab.
• San Andrés de Giles; 1.135; 18.302 hab.
• San Antonio de Areco; 852; 18.848 hab.
• San Cayetano; 3.004; 8.687 hab.
• San Fernando; 924; 144.763 hab.
• San Isidro; 48; 299.023 hab.
• San Nicolás; 680; 132.918 hab.
• San Pedro; 1.322; 48.851 hab.
• San Vicente; 740; 74.866 hab.
• Suipacha; 950; 8.038 hab.
• Tandil; 4.935; 101.228 hab.
• Tapalqué; 4.172; 8.111 hab.
• Tigre; 360; 257.922 hab.
• Tordillo; 1.330; 1.444 hab.
• Tornquist; 4.183; 10.742 hab.
• Trenque Lauquen; 5.500; 35.289 hab.
• Tres Arroyos; 5.861; 56.679 hab.
• Tres de Febrero; 46; 349.376 hab.
• Tres Lomas; 1.270; 7.596 hab.
• 25 de Mayo; 4.795; 34.252 hab.
• Vicente López; 39; 289.505 hab.
• Villa Gesell; 285; 16.012 hab.
• Villarino; 11.400; 24.427 hab.
• Zárate; 1.202; 91.600 hab.

Para mas informacion :
http://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_municipal_de_la_Provincia_de_Buenos_Aires

Principales centros urbanos.
De los aproximadamente 14 millones de personas que habitan la Provincia de Buenos Aires, unos nueve millones viven en el nordeste de la provincia, en el llamado Gran Buenos Aires, el área metropolitana que rodea a la ciudad Autónoma de Buenos Aires, también llamada A.M.B.A.
Otros centros urbanos de gran población de la provincia son:
• La Plata, (Gran La Plata: 694.253hab.), capital provincial, centro político y administrativo.
• Mar del Plata, (512.129 hab.), a orillas del Atlántico, principal centro turístico de verano en la provincia y el país.
• Bahía Blanca, (Gran Bahía Blanca: 274.509 hab.), importante puerto naval.
• San Nicolás de los Arroyos, (125.408 hab.), en el norte, cercana a la Provincia de Santa Fe; puerto fluvial sobre el Paraná.
• Tandil, (101.010 hab.), centro agrícola-ganadero, principal ciudad en el interior de la provincia.

Límites.
Con la Ciudad Autónoma de Buenos Aires la mayor parte de los límites son artificiales de tipo poligonal señalados concretamente por la Avenida General Paz. Sólo el límite sur de la ciudad es natural y está dado por la vaguada del Riachuelo (llamado en la provincia Río de la Matanza), pero aún en este curso de agua los límites son casi en su totalidad artificiales ya que durante el siglo XX la mayor parte del Riachuelo fue rectificada.
Con la Provincia de Santa Fe el único límite natural está dado por la vaguada del curso de agua llamado arroyo del Medio.
Con la Provincia de Córdoba los límites están dados por el paralelo 34º 23' S hasta 34°23′″S, 63°23′″O, luego corre por el mismo meridiano 63º 23' O.
El límite con la Provincia de La Pampa está en su totalidad dado por el meridiano 63º 23' O (en 1884 llamado "meridiano 5º de Buenos Aires" –tomando como meridiano 0 al del observatorio de la ciudad de La Plata –).
En cuanto a la Provincia de Río Negro, el límite está dado por el ya comentado meridiano 63º 23' O entre los ríos Colorado y el río Negro, y por la vaguada del este río, desde el citado meridiano hasta su desembocadura en el Mar Argentino.
Casi la totalidad de la frontera oriental de la Provincia de Buenos Aires está dada por el sector del Océano Atlántico llamado Mar Argentino.
Los límites nororientales están dados con Uruguay por el río de la Plata mediante una "poligonal" de líneas geodésicas que aproximadamente se corresponden con la zona más profunda del río. La excepción se da en la desembocadura del mismo, en donde el límite se corre al punto equidistante entre el Cabo San Antonio (en Buenos Aires) y Punta del Este (en Uruguay). Una singularidad es la Isla Martín García, ya que aunque históricamente pertenece a Buenos Aires, se ubica como un exclave por estar rodeada de aguas de jurisdicción uruguaya.
Por último, con la Provincia de Entre Ríos el límite está señalado por la vaguada o talweg del río Paraná, en el sector del delta inferior se usa como límite el brazo más ancho de este río llamado Paraná Guazú hasta su confluencia con el Río de la Plata.

Denominaciones.
La Provincia de Buenos Aires comparte el nombre con la ciudad de Buenos Aires, la cual es una Ciudad Autónoma y como tal, en términos políticos y administrativos, no es parte de la provincia. Así, se recurren a diversas denominaciones alternativas para diferenciar apropiadamente a ambas. Dichas costumbres no se aplican sólo a la provincia en su totalidad, sino también al Gran Buenos Aires, la extensión urbana que rodea a la ciudad mencionada.
El sistema más utilizado es nombrar a la ciudad como "Capital Federal" o "Ciudad de Buenos Aires". El primer nombre, si bien establece claramente la diferencia entre ambas, sólo es aplicable si se utiliza en un contexto interno del país. El nombre oficial de la ciudad es "Ciudad Autónoma de Buenos Aires", aunque el término "autónoma" se suele evitar en el habla coloquial.
Respecto al área urbana compuesta por la ciudad de Buenos Aires y los partidos aledaños que mantienen una continuidad urbana, el INDEC definió las siguientes denominaciones:
• Partidos del Gran Buenos Aires: los 24 partidos que rodean a la Capital, excluyendo a la Capital. La denominación "Conurbano" fue desestimada por el INDEC.
• Gran Buenos Aires: la suma de los partidos del Gran Buenos Aires y la Ciudad de Buenos Aires
• Aglomerado Gran Buenos Aires: el Gran Buenos Aires, junto con las áreas de los demás partidos aledaños que mantengan continuidad urbana, aunque el partido no esté urbanizado en su totalidad.

Economía.

Actividades económicas.
La provincia siempre ocupó un papel destacado en la historia argentina por haber sido el escenario del desarrollo las etapas económicas del país y por concentrar los mayores volúmenes de población y de riqueza en el país. Buenos Aires es la provincia que tiene mayor peso a nivel nacional y mayor diversificación productiva, es decir que en ella se realizan actividades muy variadas. Presenta condiciones excepcionales para los cultivos de cereales, oleaginosas, forrajeros y para una ganadería vacuna de alto valor.
Los campos son utilizados para la agricultura y la ganadería. Sus producciones más destacadas en cuanto a la agricultura son el trigo, el maíz, el girasol y la soja, mientras que en la ganadería se destaca los bovinos. Tradicionalmente, la ganadería ocupaba mucho más espacio que la agricultura en la provincia; sin embargo, esta situación se ha equilibrado desde la década de 1990, con la aparición de nuevas técnicas agrícolas como la "siembra directa“, y la extensión de nuevos cultivos, especialmente la soja. Fuera de los cultivos de granos, también se cultivan frutales, papa y hortalizas; éstas últimas se concentran en la zona más cercana a la Ciudad de Buenos Aires.
Con el desarrollo industrial que se suscitó después de la crisis de 1930, la provincia se convirtió en la receptora mayoritaria de los nuevos establecimientos industriales. A partir de 1960, Avellaneda, La Matanza, La Plata y sus alrededores, Mar del Plata (con canteras y centros de procesamiento de la pesca de merluza, atún, bonito y moluscos), Bahía Blanca (donde está el mayor polo petroquímico el país), San Nicolás y Zárate (ambas básicamente con siderurgia) se industrializaron aceleradamente. Entre las actividades más destacadas en la actualidad se encuentran las relacionadas con la refinación de petróleo, el sector automotor y de autopartes, el de productos medicinales y farmacéuticos, el de productos lácteos y la industria frigorífica. En Mar del Plata y Necochea se desarrolla una importante flota e industria pesquera.
La provincia tiene el mayor número de establecimientos industriales del país, los cuales se encuentran, mayormente, en los partidos que rodean la capital federal o ciudad de Buenos Aires.
Otros núcleos industriales son: Tandil, con industrias lácteas y metalúrgicas, así como otros centros urbanos que elaboran productos del agro o para las actividades rurales. Las exportaciones de la provincia representan el 41% del total nacional; para ello, cuenta con una densa red de carreteras y vías férreas que presentan un dispositivo radial convergente en Buenos Aires y con una infraestructura portuaria, con sistemas de almacenaje en Bahía Blanca, Mar del Plata, Necochea y Quequén, además de puertos fluviales en el Plata y en el Paraná para usos diversos.
Otra fuente importante de ingresos se relaciona con el turismo, ya que dispone de numerosos partidos junto a la costa los cuales tienen grandes zonas de playas, siendo la ciudad turística más importante Mar del Plata. La actividad turística tuvo un aumento luego de la crisis económica que atravesó el país en el año 2001, ya que para las clases media y alta era menos viable veranear en el exterior del país debido al aumento del precio del dólar.
En el sistema de Tandilia se desarrolla una importante actividad minera de explotación de rocas de aplicación (arcillas, granito, calizas, cuarcitas); en este sentido, destaca Olavarría como centro de fabricación de cemento.

La provincia hacia el mundo.
En la actualidad cuando todo el mundo esta comunicado y las relaciones entre los países son cada vez mas estrechas, la provincia de Buenos Aires también fortalece los lazos con el resto del país y se proyecta hacia el mundo. Unas de las formas de relacionarse que tienen los países a través del comercio.
Muchos de los productos que se elaboran en la provincia son vendidos al resto del país. Algunos se hacen a partir de recursos naturales existentes en la misma provincia (como los productos agropecuarios) y para otros se utilizan materias primas que provienen de otras regiones del país (como algodón, oriundo del chaco, que se emplea en las industrias textiles de la provincia de Buenos Aires). Este intercambio es posible, en gran medida, gracias al desarrollo de una extensa red de transportes que permite las conexiones entre las distintas provincias.
También, en la provincia “se proyecta” hacia el mundo. ¿Cómo? Una de las formas es mediante la exportación de gran parte de su producción. Una parte considerable de las explotaciones de la Argentina esta constituida por productos de origen agropecuario provenientes de la provincia de Buenos Aires. Al mismo tiempo, muchos productos que se utilizan en la provincia para su consumo directo o para producir otros bienes son importados, provienen de otros lugares.

¿En qué se ocupa la población?
En la provincia de Buenos Aires, se realizan múltiples actividades. Éstas se pueden agrupar en tres sectores, teniendo en cuenta el tipo de servicio que brindan o los bienes que producen:
• Sector Primario: comprende las actividades en las que se utilizan elementos naturales para obtener distintos productos; por ejemplo, agricultura y la ganadería.
• Sector Secundario: agrupa las actividades industriales, es decir, las que elaboran productos a partir de la utilización de distintas materias primas. También se incluyen en este sector la construcción y la producción de energía.
• Sector Terciario: incluye actividades muy variadas, como el comercio, el transporte y todos los servicios. Este sector se caracteriza por no producir bienes materiales.
La población provincial que trabaja lo hace en alguno de estos sectores. La proporción de la población que trabaja en cada uno es la siguiente :
·Sector Primario: 6%
·Sector Secundario: 30%
·Sector Terciario: 64 %

¿Qué vende Buenos Aires?
Exportaciones según productos; año 1997:

Los productos del sector primario son los que se obtienen a partir de las actividades de dicho sector: leche, cereales, otros cultivos, maderas, etcétera. Los productos industriales de origen agropecuario son aquellos que se elaboran a partir de la utilización de materias primas de origen agropecuario; por ejemplo, los productos lácteos, los muebles, las harinas, etcétera. Los productos industriales de otro origen incluyen todos los productos elaborados, desde automóviles hasta plásticos. Por ultimo, se establece en el grafico una categoría que abarca los combustibles y otras formas de energía.

¿A quién le vende Buenos Aires?
En el siguiente cuadro se puede observar hacia donde fueron dirigidas las exportaciones de la provincia de Buenos Aires en el año 1999. Existen cuatro áreas: Asia-pacifico, formada por países como Corea, Japón y China; la Unión Europea, formada por Alemania, Francia, España, Italia y otros países el MERCOSUR; y el NAFTA, formando por Canadá , los estados unidos y México.

Asia-Pacífico Unión Europea MERCOSUR NAFTA
403 1.251,9 3.601,5 1.234.8
Total de EXPORTACIONES: 8.574,9 (MILLONES DE U$S)

Turismo.
La Provincia de Buenos Aires presenta un marcado desarrollo turístico, que se manifiesta en diversas áreas:
La forma de turismo más desarrollada se da en las playas de la costa de la provincia, junto al Mar Argentino. Son casi 1.200 km de playas, junto a las cuales hay balnearios con diversos grados de desarrollo urbano. Algunos basan su atractivo turístico en un escaso desarrollo urbano, lo que facilita el acceso a los atractivos naturales del lugar (no sólo las playas, sino también los bosques o zonas con dunas), mientras que otros sitios se desarrollan en un grado que les permita recibir a grandes cantidades de turistas y brindar los servicios adecuados para éstos. La ciudad más destacada en cuanto a su importancia a nivel de convocatoria, es Mar del Plata, que es un de los destinos turísticos más importantes de la provincia, junto a otras como Pinamar o Villa Gesell.
Hay también numerosas estancias a lo largo de las zonas rurales de la provincia. Éstas basan su atractivo turístico en la vida “de campo” y en la figura del gaucho. Podemos encontrar muchas poblaciones que conservan dichas características, como lo son San Antonio de Areco, General Madariaga y Maipú (Buenos Aires)
El Delta del río Paraná, situado junto a la Provincia de Entre Ríos, es otro sitio con desarrollo turístico, el cual está orientado hacia el uso de lanchas u otros vehículos acuáticos y a las actividades en el agua.
Al sur de la provincia se encuentran los Sistemas Serranos de Ventania y Tandilla. Allí se practica alpinismo, montañismo y otros tipos de actividades relacionadas con la naturaleza en las sierras.
Algunas ciudades tienen también importantes iglesias o sitios de interés para la religión cristiana del país, los cuales atraen un importante turismo religioso. Uno de los destinos más conocidos es la ciudad de Luján, seguida por la ciudad de San Nicolás de los Arroyos, a donde, al igual que con Luján, se realizan peregrinaciones todos los años.


Playas y costa atlántica en Buenos Aires.
Destinos veraniegos de preferencia, las playas de la provincia de Buenos Aires se extienden a la vera del Atlántico seduciendo con sus paisajes deslumbrantes e invitando a disfrutar de las más variadas opciones turísticas. Descanso, recreación, deportes, diversión y aventura, estos paraísos estivales saben perfectamente cómo interactuar con los deseos del visitante.
Formadora de la panza territorial de Buenos Aires, desde la ciudad de San Clemente hasta Pehuén- Có, estas playas con características diferenciales entre si, abarcan más de 1.200 kilómetros de naturaleza privilegiada, y alzando en ellas equipados balnearios destinados a todos los gustos. Parajes agrestes y solitarios; grandes urbes; villas enmarcadas por frondosos bosques; zonas con imponentes médanos; todos son entornos bonaerenses donde el verano se vive a pleno.
La maravillosa ciudad de San Clemente del Tuyú; la cálida y entretenida Santa Teresita; Costa del Este, la playa del millón de pinos; la tranquilidad de Aguas Verdes; La Lucila del Mar, jardín de la costa; San Bernardo, ciudad del sol y la familia; la atractiva Mar de Ajó; entre otras pequeñas localidades balnearias, igualmente encantadoras, conforman este circuito situado entre los destinos turísticos preferidos del verano argentino.

Partido de la Costa.
El reconocido Partido de la Costa representa el primer contacto con las bellezas y privilegios de la Costa Atlántica. Constituido por 14 localidades balnearias, invita a recorrer de punta a punta su circuito disfrutando al máximo de cada detalle: el maravillosamente marino San Clemente del Tuyú; la cálida y entretenida Santa Teresita; Costa del Este, la playa del millón de pinos; la tranquila Aguas Verdes; La Lucila del Mar, jardín de la costa; San Bernardo, ciudad del sol y la familia; la atractiva Mar de Ajó; entre otros pequeños e igualmente encantadores parajes.

Descripción:
Pinamar.
Playas urbanas y agrestes plenas de comodidades, donde lo que se prioriza es la tranquilidad y la naturaleza, Pinamar constituye una perfecta combinación de bosques, costa e infraestructura turística. En sus cercanías, la vieja Ostende y la reluciente Valeria del Mar incorporan a la propuesta sus magníficas playas de arenas finas y sus balnearios de condiciones excelentes, conformando en conjunto un destino veraniego ideal para vivenciar en familia.

Cariló.
Paraíso de frescura, libertad y satisfacción, las playas de Cariló cuentan únicamente con tres balnearios y un parador, conservando así el aspecto salvaje y virgen de sus médanos, bosques y mar. La tranquilidad sigue teniendo privilegio en estas costas que completan el conjunto turístico encabezado por Pinamar.

Villa Gesell.
60 kilómetros de playas de suave declive, agradable temperatura ambiental y emocionante movida nocturna, describen a Villa Gesell como el destino veraniego por excelencia para la juventud argentina. En tanto, Mar de las Pampas, Las Gaviotas y Mar Azul incorporan naturaleza y aventura a la propuesta de Gesell, sumando la exquisitez de sus balnearios para el disfrute de la apariencia edénica del paisaje costero. Ingreso por calles de arena, travesías en cuatriciclos, ciudades perdidas tras los médanos dorados, constituyen postales típicas de este grupo vacacional.

Mar Chiquita.
Playas de paisaje agreste y pintoresca arquitectura, Mar Chiquita se caracteriza sobre todo por su capacidad pesquera. Aguas límpidas, balnearios, camping y espigones trazan su territorio convirtiéndola en un popular destino veraniego. Encantador contraste entre la serenidad de sus amplias playas y las olas que las golpean en bravo movimiento, Santa Clara del Mar anexa sus atractivos a las opciones de Mar Chiquita, dejando espacio entre los acantilados al despierte turístico de Mar de Cobo y Playa Dorada.
Mar del Plata.
Kilómetros de playas doradas bordean las aguas del Atlántico en la balnearia Mar del Plata: las pequeñas Playas de Camet ubicadas al norte y enmarcadas por espigues de piedra; la antigua y tradicional La Perla; las céntricas y populares Punta Iglesia, Bristol y Popular; la deportiva Playa Varese, cuya bahía aparece apta para la pesca; la selecta y distinguida Playa Grande, componen la oferta. En tanto, un poco más al sur, paisajes marinos, urbanos y rurales se conjugan conformando el maravilloso espacio conocido como Punta Mogotes, que suma a la propuesta estival sus 24 balnearios y la única playa naturista de la zona, Playa Escondida.

Miramar.
Modernos y cálidos balnearios se dividen las suaves y amplias playas de la escena miramarense, cautivando los sentidos de grandes y chicos, y guiándolos por incomparables experiencias recreativas. Aguas cristalinas y proyección familiar caracterizan a este espacio estival posicionándolo entre los más reconocidos. A escasos kilómetros, las deslumbrantes playas de la pequeña Mar del Sud extienden la zona veraniega de Miramar más allá de sus límites, instituyéndose como excursiones ineludibles.

Necochea.
Postal de amplias, doradas y limpias playas; paraíso de naturaleza casi virgen; oasis de surfistas a causa de las incomparables olas que mojan el paisaje; espacio de relax y diversión en la comodidad de los balnearios, Necochea y su edén lindante, la bella Quequén, constituyen destinos veraniegos inomitibles en el recorrido por la Costa Atlántica bonaerense.

Claromecó.
Fantásticas playas donde tenderse al sol, aguas cálidas y cristalinas, balnearios acondicionados con servicios de excelencia, y campings para quienes gusten disfrutar de la vida al aire libre, justifican el posicionamiento turístico de Claromecó. Grandes playadas que parecerían nunca cortarse, Reta y Orense se reparten con Claromecó los 100 kilómetros de costa que contempla al Mar Argentino desde el espléndido partido de Tres Arroyos.

Quequén.
Constituye uno de los destinos veraniegos inomitibles en el recorrido por la Costa Atlántica bonaerense.

Monte Hermoso.
Fantásticas playas donde tenderse al sol, aguas cálidas y cristalinas, balnearios acondicionados con servicios de excelencia, y campings para quienes gusten disfrutar de la vida al aire libre, justifican el posicionamiento turístico de Claromecó. Grandes playadas que parecerían nunca cortarse, Reta y Orense se reparten con Claromecó los 100 kilómetros de costa que contempla al Mar Argentino desde el espléndido partido de Tres Arroyos.

Pehuén- Có.
Paisaje verde junto al mar, la agradable y placentera vida de playa se completa en este balneario con la posibilidad de practicar apasionantes deportes náuticos como surf, windsurf, kayakismo, canotaje, y encantadoras actividades recreativas como caminatas, cabalgatas, bicicleteadas. Pehuén- Có es uno de los pocos lugares privilegiados con la salida y la puesta del sol, siempre sobre el mar.

Turismo en la Capital Federal.
La ciudad imprescindible.
Extendida junto al río de la Plata, Buenos Aires tiene de todo. Es una ciudad enorme, siempre cambiante, donde hay rascacielos al mejor estilo Manhattan, barrios copiados de Paris y centros comerciales con aires norteamericanos.
En un medio de esta mezcla de estilos arquitectónicos –que combinan lo más moderno y lujoso con lo más antiguo- vive la inconfundible Buenos Aires. La del tango, las mujeres elegantes y llamativas, los colectivos multicolores, los ríos de taxis, los antiguos almacenes y conventillos ya la pasión desbordante del fútbol, la pizza, la trasnoche o la política.


Lo viejo y lo nuevo en el Centro.
En las apretadas calles del Centro, al sur y al norte de la avenida Rivadavia, quedan algunos edificios que recuerdan a la antigua Buenos Aires, fundada dos veces en el siglo XVI.
Frente a la Plaza de Mayo están el Cabildo (tiene un museo y se conserva la Sala Capitular donde se realizó el Cabildo Abierto de 1810), la Catedral y la Casa de Gobierno. Unas cuadras al sur, la Manzana de las Luces también evoca la ciudad de adobe.
Caminando hacia el norte de la Plaza de Mayo, el turista debe esquivar a los apurados hombres de saco, corbata y portafolios de la «City», el centro bancario y financiero. Los bancos funcionan en edificios de estilo clásico o en modernas torres de vidrio y acero.
Con mucho movimiento y más negocios de ropa, perfumes o comida, la peatonal Florida tiene la galería Güemes (uno de los primero edificios altos) y, llegando a la avenida Córdoba, las Galerías Pacifico (hechas en 1895), convertidas en elegantes shopping. La polémica remodelación dejo intactos los murales de Berni, Castagnino, Colmeiro, Spilombergo y Urruchúa que adornaban su cúpula central.
La Plaza San Martín (al final de Florida) es uno de los paseos más atrayentes con grandes arboledas. En un costado se encuentra la estatua del General José de San Martín, obra del escultor J. L Daumas realizada en 1862 y colocada en su pedestal en 1910.
Desde esta plaza se ven los antiguos palacios Anchorena (sede del Ministerios de Relaciones Exteriores) y Paz (Circulo Militar) en frente se levanta el Kavanagh (Florida 1110), primer rascacielos de la ciudad (1935). Tiene 30 pisos y mide 105 metros.
Sobre la avenida Leandro N. Alem, cerca de las estaciones de Retiro y del Puerto, se construyeron modernos edificios de oficinas. La zona se conoce como Catalinas Norte.

Los colores de La Boca.
Infaltable en cualquier recorrido por la ciudad, La Boca mantiene casi intactas sus características de barrio de inmigrantes italianos.
Caminito, con la entrada por Magallanes o Lamadrid, es una angosta calle convertida en centro cultural al aire libre. Por iniciativa del pinto Benito Quinquela Martín y los boquences, el caminito es una cuadra llena de color y obras de arte. Los sábados y domingos funciona allí un feria de Artes Plásticas.
La tradicional noche de La Boca se vive en sus cantinas, donde se comen pescados y mariscos y se escucha música estridente.
Un tipo diferente de música y espectáculos se ofrece en los teatros de la parte norte del Centro: el Colón y el Cervantes. Frente a la Plaza Lavalle, el Teatro Colón es el tradicional escenario de la música clásica. El Cervantes (Córdoba y libertad) es la cede de la Comedia Nacional y su edificio (1921) es de estilo neorrenacentista español.

Cultura.
Tango en Buenos Aires.

Buenos Aires en un territorio habitado, narrado y bailado por el tango, que vive en consonancia con el ritmo candente, grave y sensual del 2x4. Tanguerías, milongas, bares y teatros, el cautivante baile continúa dejando sus huellas en cada esquina porteña. Es un gran atrayente del turismo internacional, siendo una danza muy practicada en todo el mundo.
Buenos Aires dispersa en su extensión espacios dedicados con esmero y singularidad a ofrecer espectáculos con bailarines y orquestas en vivo, muchos de los cuales brindan además la magnífica posibilidad de tomar clases intensivas con instructores especializados.
Todos los días, después del mediodía, hay milonga en la gran urbe bonaerense. La milonga congrega a profesionales y aprendices, a argentinos y extranjeros, uniéndolos en lo común de la pasión que este ritmo despierta.
A los espacios más tradicionalistas, se suman en la actualidad otros más informales. No obstante, sigue siendo conveniente en la mujer calzar zapatos de taco alto, y en el hombre, dejarse invadir por el espíritu tanguero que marca en la espalda femenina el siguiente paso a dar.
Buenos Aires es sede de festivales de proyección internacional como ser el Campeonato Metropolitano de Tango Salón, el Festival Buenos Aires Tango, y el Campeonato Mundial de Baile de Tango.

La cocina bonaerense.
La carne vacuna es por excelencia la base alimentaría de los argentinos, y por lo tanto de la población bonaerense. El asado (a la parilla) es la forma más típica de prepararla y constituye un verdadero ritual cuando familia y amigos se reúnen los fines de semana. Además de los bifes se suelen cocinar chorizos, riñones, molleja y chinchulines, que en su conjunto forman la internacionalmente famosa parillada mixta. Como acompañamiento, es muy común encontrar pan y ensaladas.

A diario también se elige la carne a la milanesa por su practicidad.
De presencia tan marcada como las carnes, la cocina italiana y sus tradicionales pastas también tienen una gran importancia en la cocina. La variedad es grande y las más populares son los fideos, ñoquis y las deliciosas pastas rellenas como sorrentinos, canelones y lasañas. Sin olvidar la siempre salvadora pizza, motivo de reuniones de amigos, que también cuenta con una gran variedad de tipos y formas de cocinar.
La cocina típicamente argentina (criolla) está representada en las empanadas, que pueden rellenarse con carne, pollo, jamón y queso, y muchos otros ingredientes. Otro de los platos más típicos es el matambre, una especie de arrollado de carne relleno con pimientos, huevos y vegetales que puede servirse en frío o caliente. La cocina regional también cuenta con variedades como el conocidísimo locro argentino (rehogado de maíz y carne de cerdo) y la carbonada (ensopado de carne, legumbres y arroz).
A la hora de tomar, los vinos aparecen como una bebida realmente popular. Por esa razón, se pueden encontrar desde versiones económicas como el “Tetra Brick”, hasta aquellos que consagran el país como uno de los mejores productores vitivinícolas del mundo.
Sin embargo, el mate - hecho con una hierba verde llamada Yerba Mate, y que se toma como infusión - es la bebida más típica. Para prepararlo se debe llenar 2/3 del recipiente con yerba, luego se coloca un cilindro (bombilla) y luego se derrama agua caliente hasta el borde formando una cobertura de espuma. Originariamente es un bebida de un gusto amargo, pero se lo puede beber con azúcar.
Un trago característico del país es el clericó, una clase de ensalada de frutas en jarra, bañada por mucho vino y soda. Es ideal para compartir con amigos.
Como postre, el helado es el favorito. Gran parte de las heladerías mantienen una preparación artesanal, a la italiana, lo cual le otorga un sabor distintivo.
El alfajor es un dulce tradicional y muy popular en Argentina, que consiste en dos discos circulares de masa, con una forma que se asemeja a un yo-yo, rellenos generalmente con dulce de leche y envueltos por chocolate negro o blanco. También se los puede rellenar con otros dulces, como el de membrillo. Los más famosos son los que se producen en la ciudad de Mar del Plata.
El desayuno típico se conforma, generalmente de un café con leche, junto con las llamadas “facturas”, nombre genérico usado para designar las medialunas (croissants) y una variedad de panecillos dulces, algunos rellenos de dulce de leche o de mermelada.

Aspectos geográficos.
Desde el punto de vista de la geografía física, predomina la llanura pampeana con una moderada inclinación hacia el Mar Argentino. Esta planicie está interrumpida por dos pequeños sistemas serranos, el de Tandilia de unos 500 metros sobre el nivel del mar y el de Ventania de unos 1.100 metros sobre el nivel del mar.
• Punto más alto: Cerro Tres Picos (1.239 metros sobre el nivel del mar)
• Punto más bajo: Salinas Chicas (42 metros por debajo del nivel del mar)
• Río más extenso: Salado (700 km).

Relieve.
Aunque casi la totalidad de la Provincia de Buenos Aires está comprendida dentro de la pampa húmeda pueden distinguirse diversas subrregiones:
La pampa ondulada en el sector norte, caracterizada por la presencia de un relieve ondulado con algunas "lomas" o "cerrilladas" originadas en antiguos médanos fosilizados, o por los valles de los arroyos que afluyen al río Paraná.
La cuenca inferior del río Salado en su mayor parte constituye la llamada "pampa deprimida" por su altitud relativa inferior a la del resto de la región pampeana, lo que da lugar a lagunas como las de Chascomús y Lobos. Existe al norte de la sierra de la Ventana una cuenca endorreica con depresión tectónica de igual origen que la de la cuenca del Salado, tal cuenca endorreica es la de las Lagunas Encadenadas, Cochicó, Epecuén (o laguna de Carhué).
Inmediatamente al sur de la Bahía de Samborombón existe una importante zona de humedales y bajíos llamada en su sector norte "pago de El Tuyú" (la palabra tuyú es de origen guaraní y significa: "Tierras blandas". en referencia a cangrejales, bajos pantanosos y lagunas) y en su sector sur pago de "El Ajó" (ajó significa en guaraní estero), correspondiéndose tal zona anegadiza con los actuales partidos de General Lavalle -casi en su totalidad-, y parcialmente con los de Dolores, Maipú (Buenos Aires), General Madariaga y Tordillo.
En la cuenca alta del río Salado, justo donde la Pampa Deprimida se encuentra con la Pampa Ondulada Alta, se encuentran las lagunas de Junín: Gómez, Mar Chiquita y El Carpincho.
La región de la costa atlántica bonaerense ha recibido hasta los años 1870 el nombre de "El Mullún", palabra mapudungun que significa "lugar costero", caracterizado por la presencia de grandes dunas, naturalmente móviles (fijados con forestación desde fines de siglo XIX por los inmigrantes europeos) y costas acantiladas o con barrancas que tocan al océano generalmente con amplias playas arenosas.
Existen dos sectores de la Provincia de Buenos Aires que "no corresponden netamente a la región pampeana”: el sector extremo meridional ubicado al sur del río Colorado que es ya perteneciente a la Patagonia Argentina (este sector coincide con el partido de Patagones), y el sector extremo noreste que corresponde fisiográficamente y ecológicamente a la Mesopotamia Argentina, o más exactamente al antiguo "pago" del "Carapachay" o "País de los Matreros" más conocido desde el siglo XX como el Delta del Paraná o simplemente "El Delta". Éste ultimo es un territorio formado por muchas islas fluviales, de escasa altitud, pantanosas cubiertas densamente por selvas marginales que son una continuación de la selva tropical sudamericana (aunque desde fines de siglo XX gran parte de la flora autóctona del El Delta ha sido substituida artificialmente por flora holártica subtropical), un sector pequeñísimo de la Provincia de Buenos Aires se encuentra en el extremo norte de la misma y casi inmediatamente al este del Delta propiamente dicho, se trata de la isla Martín García la cual es un afloramiento de rocas arcaicas en el punto en que nace el estuario del Río de la Plata. Las costas de estas islas suelen ser más elevadas que su centro debido a la presencia de albardones.

Sierras bonaerenses:
• Sierras de Lobería
• Tandil (Sierras de Tandil)
• Azul
• Olavarría (Sierras: Dos Hermanas, Chica, Negra, Bayas)
• Pigüé (Sierras de Cura Malal)
• Puan (Sierras de Puan)
• Coronel Pringles (Sierras de Pillahuinco)
• Coronel Suárez (Sierras de Cura Malal)
• Tornquist
• Balcarce
• Carhué
• Sierra de La Ventana
• Villa Ventana
• Sierra de Los Padres

Hidrografía.
La Provincia de Buenos Aires está salpicada por gran cantidad de lagunas, casi todas debidas a la erosión eólica de la llanura pampeana, las menos se deben a fallas tectónicas (tal es el caso de las Encadenadas), o pequeñas albuferas como la de Mar Chiquita. Excepto las albuferas, las inmensa mayoría de las lagunas son "pulsátiles", es decir que durante las sequías y los hemiciclos secos de Florentino Ameghino tienden a desecarse quedando en su lugar muchas veces salinas, mientras que durante los hemiciclos húmedos suelen multiplicar su extensión acuática, tal como desde fines del siglo XX viene ocurriendo con las lagunas de la zona de Pehuajó.
En la actualidad importantísimos ríos tienen parte de su recorrido en la Provincia de Buenos Aires: el río Paraná y su continuación el estuario llamado Río de la Plata, y los ríos Colorado y Negro; de hecho la provincia con su actual territorio mantiene las "llaves" de las principales cuencas fluviales argentinas. Por su parte, el río Salado de la región pampeana suele recibir el nombre de "Río Salado Bonaerense" ya que casi la totalidad de su cauce se encuentra dentro de la jurisdicción bonaerense aunque sus fuentes se encuentren en el extremo sur de la Provincia de Santa Fe, gran parte de los caudales del río Salado son aportados subterráneamente por el "brazo norte" del río Quinto, el cual discurre sobre la superficie durante los períodos húmedos formando un gran arco que ingresa en la Provincia de Buenos Aires casi en las afueras de Banderaló y confluye superficialmente en el río Salado en las proximidades de la ciudad de Bragado. La cuenca del río Salado posee otros tributarios importantes, como el Vallimanca, el Tapalqué y el las Flores, todos procedentes de las sierras de Olavarría, de Azul, de Balcarce y de Tandil. El río Salado bonaerense es por su parte tributario del Río de la Plata. Existen diversas pequeñas subcuencas del Río de la Plata como las del Arroyo del Medio, o los ríos Baradero, Luján, Reconquista, Río de la Matanza etc., gran parte de los caudales de estos cursos de agua permanentes se deben a afloramientos del acuífero Puelche. En cuanto a los tributarios directos hacia el Océano Atlántico también estos forman gran cantidad de pequeñas cuencas casi paralelas entre sí destacándose el río Quequén, el arroyo Claromecó, el Quequén Salado, el Sauce Grande y el Naposta.

Clima.
El clima es el templado pampeano. Presenta veranos templado-calurosos e inviernos frescos, precipitaciones suficientes y vientos predominantes del este y del noreste. Las áreas orientales son más húmedas porque se producen las mayores precipitaciones (algo más de 1.000 mm anuales), concentradas de octubre a marzo. Hacia el oeste el clima es más árido; las precipitaciones oscilan entre los 400 y 500 mm anuales. En función de la presencia de los Hemiciclos Húmedo o Seco, las isohietas se corren 300 km o más. La región pampeana bonaerense se ve afectada por vientos como la Sudestada que viene del océano (en los meses fríos) y el Pampero o Viento Sur que atraviesa la Patagonia (en los meses cálidos), proviniendo del Anticiclón Antártico.
La temperatura media anual de 18º torna escasos los días de calor y frío intensos.
El mes más frío es julio. En invierno el frío es moderado durante el día, pero por las noches baja considerablemente la temperatura.
En verano, el calor es húmedo. Las mañanas son calurosas, muy calurosos los mediodías y las primeras horas de la tarde. A la noche, la temperatura desciende levemente.
Las temporadas más lluviosas son el otoño y la primavera (de marzo a junio y de septiembre a diciembre). Son generalmente lloviznas o lluvias leves que no perjudican el desarrollo de las actividades de la población.
En los días soleados de otoño y primavera las mañanas son frescas, la temperatura sube en forma agradable hacia el mediodía y desciende por la noche.
Bibliografía:
www.gba.gov.ar
www.argentinaturistica.com
www.buenosaires.gov.ar
www.visitingargentina.com.ar
www.bsasfotos.com
www.wikipedia.org

Eso es todo... espero q les halla gustado ya q es mi primer post y me llevo como 1 mes recopilar la info y editar (es una monografia para el secundario ) Espero sus comentari