Pizza integrall:
ingredientes:
250grs,de harina comun
2 cdas.de salvado de trigo
1 cda. de haceite de girasol,yva o maiz
1 cda.de sal
1 Zanahoria rallada
1 cda. de germen de trigo
120c.c. de leche tibia
1 cebolla cortada en aros
1 diente de ajo picado
sal y pimienta
4 cdas. de perejil picado
salsa de tomates
200 grs. de queso fresco
Tambien se le puede agregar campiñones,aceitunas verdes o negras,tomate
Preparacion:
Mexclar la harina,el salvado,el aceite,la sa,la zanahoria rallada y el germen de trigo.
Disolver la levadura en la leche tibia.
amasar y dejar leudar asta que duplique su volumen.
Estirar y cubrir la sartén ligeramente lubricada.Acomodar sobre la masa la cebolla, el ajo y el perejil picados tapar y cocinar a fuego corona.
Unos minutos antes de finalizar la coccion agregar salsa de tomates y el queso , tapar y cocinar a fuego corona hasta que el queso este fundido
Que lo disfruten