Un postre que deleitará a tus invitados en esta cena de Thanksgiving.
Receta cortesía de Comida Kraft.
Ingredientes
•3 calabazas tipo butternut (7 libras/3.17 kilos)
•1 taza de agua
•4 onzas (1/2 paquete de 8 onzas/226 gramos) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos
•1/4 taza compacta de azúcar morena
•1/2 cucharadita de pimienta roja (cayena) molida
•3 tazas de malvaviscos en miniatura JET-PUFFED Miniature Marshmallows
Preparación
CALIENTA el horno a 375ºF (290°C).
CORTA las calabazas por la mitad; quítales las semillas. Coloca las mitades boca abajo en un molde de 15x10x1 pulgadas (38x25x2 centímetros). Agrega el agua. Hornéalas 40 minutos o hasta que estén tiernas.
PON la pulpa en un tazón mediano; machácala bien. Agrega el queso crema, el azúcar y la pimienta; mézclalos. Ponlos en una cazuela de 3 cuartillos.
CALIENTA el asador del horno. Cubre la mezcla de calabaza con los malvaviscos; ásala, a 6 pulgadas (15 centímetros) de la fuente de calor, de 1 a 2 minutos o hasta que quede bien doradita. Sírvela de inmediato.
