PAN LACTAL CASERO Y PAN LACTAL DE CHOCOLATE
Quiero precisar. Que esta receta.
Es una receta denena_on20100
Es una receta denena_on20100
y que ella tiene un muy lindo
blog
de receta.
Tiempo de cocción : 40 minutos Horno : 130 grados Para 1 pan LOS INGREDIENTES 
330 gr. de harina 7 gr. de sal 15 gr. de levadura 160 cc. de leche 35 gr. de manteca ( derretida ) 35 gr. de azucar LA PREPARACIÓN . En un bowl. Poner la leche + azucar + sal( bien mezclar, para que no queda granos)
DESPUÉS. Agregar la manteca derretida + la levadura. y al final la harina.
mezclar con los dedos y después amasar un poco y formar una pelotita. DEJARLA descansar 15 minutos
Toma tu pelotita y estirarla.
doblarla así.
Dale un 1/4 de vuelta así .
Y estirarla otra vez .
TIENE QUE HACER ESTA OPERACIÓN 5 VECES AL TOTAL. Emantecar su molde y harinear.
Precalentar el horno a 130 grados. Enrollar tu masa. Y dejarla en su molde . Hasta que dobla de volumen. Y a cocinar durante, mas o menos 40 minutos
Por el pan con chocolate. Es simple En mi segunda masa.
He agregado un poco de chocolate en la masa. ASÍ. y he enrollado.
Puse mas o menos 50 gr. de chocolate.
Y VOILÀ ...TIENE TU PAN LACTAL CASERO
