ngredientes para la torta:
- ¾ tazas de manteca
- 1 ½ tazas de azúcar
- 2 ½ tazas de harina
- 5 yemas
- 5 claras a nieve
- 2 cditas. de polvo de hornear
- 2 cdas. de cacao amargo
- jugo de 2 naranjas
- gelatina de naranjas
- rodaja de naranja sin semillas
Paso a Paso para hacer la torta:
Bate la manteca con el azúcar y las yemas. Agrega la harina tamizada mezclada con el polvo de hornear, agrega el cacao alternando con el jugo de naranja.
Finalmente incorpora las claras batidas a nieve. Hornea en un molde enmantecado y enharinado. Deja enfriar y desmolda. Cubre el mismo molde previamente lavado con una fina capa de gelatina, deja solidificar y distribuye rodajas finas de naranjas, cubre con un poco de gelatina y vuelve a enfriar.
Antes de que tome cuerpo apoya la torta y lleva al refrigerador. Una vez fría desmolda y sirve con rodajas de naranja alrededor.