NGREDIENTES PARA 25 UNIDADES
Pan tipo alemán o de campo
Aceite de oliva: cantidad necesaria
Tomates peritas: 3
Aceitunas negras descarozadas: 10
Filetes de anchoas: 10
Hojas pequeñas de albahaca: 15
Queso reggianito rallado grueso: 100 g
Sal y pimienta a gusto
Cortar los tomates en rodajas.
Cortar las aceitunas en ruedas.
Cortar las anchoas por la mitad (a lo largo).
Acomodar una rodaja de tomate sobre cada rebanada de pan.
Incorporar las ruedas de aceitunas.
Añadir las tiras de anchoas
Adicionar las hojas de albahaca cortadas en trocitos.
Espolvorear las bruschetas con el queso rallado y salpimentarlas. Cubrirlas con papel film y reservarlas en heladera. En el momento de servirlas, colocarlas en una placa y gratinarlas durante algunos minutos en el horno caliente.
espero que les guste es muy facil esta receta comenten siquieren tirenme unos puntos