Galletas de Limon
Estas cookies son suaves y poco picante. Ellos son una gran adición a cualquier cookie plato-en cualquier momento del año! Esto es lo que van a necesitar para estos:
Hace 45 galletas
1 ¾ taza de harina blanca + 2 cucharadas
½ cdta. sal
2 cucharadas de fécula de maíz
¾ de taza de mantequilla ablandada, sin sal
1 taza de azúcar impalpable
1 cucharada de ralladura de limón
2 cucharadas de jugo de limón – preferible recién exprimido
1 cucharada de extracto de vainilla
Para el glaseado:
½ taza de azúcar impalpable
2 ½ cucharada de jugo de limón
Colorante verde – opcional
Mezclar los ingredientes secos en un bol y reservar.
Batir la mantequilla y el azúcar en polvo. Añadir la ralladura de limón, jugo de limón y extracto de vainilla. Mezclar bien. Agregar los ingredientes secos y mezclar bien.
Se forman dos bolas con las manos limpias. Rollo de galletas en dos registros. Envuelva con plástico y refrigerar por lo menos 2 horas.
Precaliente el horno a 350 grados. Eliminar las cookies de la nevera y cortar las galletas 1/4o pulgadas de ancho. Colóquelas en una bandeja para hornear forrada – una pulgada de distancia. Hornea las galletas hasta que comience a dorar durante unos 8 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en una bandeja para hornear durante unos minutos. Transferencia a una rejilla de refrigeración de alambre y enfríe completamente.
Batir el azúcar impalpable, jugo de limón y el colorante verde hasta que esté uniforme. Esmalte las cookies usando una cuchara. Volver a una rejilla y deje esmalte se endurezca. Servir y disfrutar!
3 galletas sin esmalte – Calorías 171.44; FAT 9,37 grs (sáb 5,86; mono 2,40; poli 0.411), proteínas 1,72 grs, fibra 0,48 grs; CARBOHIDRATOS 19,89 grs, el colesterol 24,42 mg, hierro 0,74 mg de sodio 79,44 mg, 6,12 mg CALCIO
