Recetas fáciles para comer más frutas y verduras

Recetas fáciles para comer más frutas y verduras

 



 
 
En el marco de la campaña  Más frutas y verduras , que tiene como objetivo elevar el consumo de estos alimentos, el Ministerio de Agroindustria compartió recetas para incorporarlas a la dieta.


 
 
 
 
 
Bananas rebozadas
Ingredientes
Preparación
Cortar las bananas por la mitad, pasarlas por queso crema previamente mezclado con canela y azúcar. Rebozarlas con las galletitas dulces molidas. Servirlas con helado de fruta o crema .

 
 
 
 

Batido de frutillas
Ingredientes
Preparación
Lavar y trocear las frutillas. Colocarlas en el vaso de la batidora junto a la leche y la miel y batir hasta obtener una textura cremosa. Si deseás más energía, incorporá una banana a la mezcla.


 
 
 
 

Ikrá de berenjenas
Ingredientes (rinde 6 porciones)
Preparación
Cortar en trozos los tomates, las cebollas y los pimientos. Por otra parte, colocar las berenjenas en una cazuela y hervir durante 10 minutos. Retirar de la cazuela, pelar, picar bien y colocar en una fuente. Finalmente, añadir a la fuente los tomates, las cebollas y los pimientos, incorporar unas gotas de aceite y vinagre, y pimienta y sal a gusto. Mezclar bien todo y servir.
 


 
 
 
 

Crema de naranjas
Ingredientes
Preparación
En un recipiente hervir el jugo de naranja con el azúcar. Luego bajar a fuego mínimo y, batiendo a mano, volcar el almidón de maíz previamente diluido con un poco de jugo de naranja frío. Enfriar en heladera y servir.

 
 
 
 
Batido de zanahoria y manzana
Ingredientes (rinde dos porciones)
Preparación
Batir la manzana , las zanahorias y el medio litro de leche . Añadir el azúcar y volver a batir. Para eliminar la espuma que se forma al batir los ingredientes se puede pasar la mezcla por un colador antes de servirla.