Bienvenidos linces y lincesas, este post va destinado a aquellos que siempre le salen bolas pequeñas y sin sabor, a continuacion, les dare la solucion con 6 simples pasos de la tradicional narda nepes
Cosas necesarias:
2 huevos
180 cc. leche
500 g. harina
30 g. levadura fresca (dos cuadraditos de lavadura)
100 g. azúcar
50 g. manteca
1/2 cdita. sal
1 chorrito vainilla
Paso Nº1: Colocar la harina en un bol y formar una corona. En los bordes echar la sal.
Paso Nº2 En el centro colocar los huevos y la levadura desmenuzada. Ir agregando leche tibia, con la manteca (que esté blanda) y el azúcar.
Paso Nº3 Formar la masa y dejar descansar tapada con un repasador 30 minutos.
Paso Nº4 Luego formar pelotitas no muy grandes y dejar descansar nuevamente 30 minutos hasta que doblen su tamaño.
Paso Nº5 Fritar en aceite caliente a fuego lento y dejarlas hasta que queden marroncitas (si no podrían estar crudas en el centro).
Paso Nº6 Girarlas en un plato con azúcar cuando estén recién sacadas del aceite. Dejar enfríar y si gusta partirlas al medio y ponerles dulce de leche o crema pastelera.
Al final, tendria que estar asi:
Recuerden, mientras mas grandes, entra mas crema ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Cosas necesarias:
2 huevos
180 cc. leche
500 g. harina
30 g. levadura fresca (dos cuadraditos de lavadura)
100 g. azúcar
50 g. manteca
1/2 cdita. sal
1 chorrito vainilla
Paso Nº1: Colocar la harina en un bol y formar una corona. En los bordes echar la sal.
Paso Nº2 En el centro colocar los huevos y la levadura desmenuzada. Ir agregando leche tibia, con la manteca (que esté blanda) y el azúcar.
Paso Nº3 Formar la masa y dejar descansar tapada con un repasador 30 minutos.
Paso Nº4 Luego formar pelotitas no muy grandes y dejar descansar nuevamente 30 minutos hasta que doblen su tamaño.
Paso Nº5 Fritar en aceite caliente a fuego lento y dejarlas hasta que queden marroncitas (si no podrían estar crudas en el centro).
Paso Nº6 Girarlas en un plato con azúcar cuando estén recién sacadas del aceite. Dejar enfríar y si gusta partirlas al medio y ponerles dulce de leche o crema pastelera.
Al final, tendria que estar asi:
Recuerden, mientras mas grandes, entra mas crema ( ͡° ͜ʖ ͡°)