Biocidas:
Según la Directiva sobre Biocidas (98/8/EC), los productos biocidas son aquellos destinados a destruir, neutralizar, impedir la acción o ejercer control de otro tipo sobre cualquier microorganismo dañino por medios químicos o biológicos.
Los biocidas pueden ser sustancias químicas sintéticas o de origen natural o microorganismos.
GRUPOS Y TIPOS DE BIOCIDAS
Grupo 1: Desinfectantes y biocidas generales.
Estos tipos de productos excluyen los productos de limpieza que no persiguen un efecto biocida,
incluidos los detergentes líquidos y en polvo y productos similares.
Tipo 1.- Biocidas para la higiene humana.
Los biocidas de este grupo son los biocidas empleados con fines de higiene humana.
Tipo 2.- Desinfectantes utilizados en los ámbitos de la vida privada y de la salud pública y otros
biocidas.
Productos empleados para la desinfección del aire, superficies, materiales, equipos y muebles
que no se utilicen en contacto directo con alimentos o piensos en zonas de la esfera privada,
pública e industrial, incluidos los hospitales, así como los productos empleados como alguicidas.
Las zonas de utilización incluyen, entre otras, las piscinas, acuarios, aguas de baño y otras;
sistemas de aire acondicionado; paredes y suelos de centros sanitarios y otras instituciones;
retretes químicos, aguas residuales, desechos de hospitales, tierra u otros sustratos (en las áreas de juegos).
Tipo 3.- Biocidas para la higiene veterinaria.
Los productos de este grupo son los biocidas empleados con fines de higiene veterinaria,
incluidos los productos empleados en las zonas en que se alojan, mantienen o transportan
animales.
Tipo 4.- Desinfectantes para las superficies que están en contacto con alimentos y piensos.
Productos empleados en la desinfección de equipos, recipientes, utensilios para consumo,
superficies o tuberías relacionados con la producción, transporte, almacenamiento o consumo de alimentos, piensos o bebidas (incluida el agua potable) para seres humanos o animales.
Tipo 5.- Desinfectantes para agua potable.
Productos empleados para la desinfección del agua potable (tanto para seres humanos como para animales).
Grupo 2: Conservantes.
Tipo 6.- Conservantes para productos envasados.
Productos para la conservación de productos elaborados que no sean alimentos o piensos, dentro de recipientes, mediante el control del deterioro microbiano con el fin de prolongar su vida útil.
Tipo 7.- Conservantes para películas.
Productos empleados para la conservación de películas o recubrimientos mediante el control del deterioro microbiano con el fin de proteger las propiedades iniciales de la superficie de los
materiales u objetos como pinturas, plásticos, selladores, adhesivos murales, cubiertas, papeles, obras de arte.
Tipo 8.- Protectores para maderas:
Productos empleados para la protección de la madera, desde la fase del aserradero inclusive, o los productos derivados de la madera, mediante el control de los organismos que destruyen o alteran la madera. Se incluyen en este tipo de productos tanto los de carácter preventivo como curativo.
Tipo 9.- Protectores de fibras, cuero, caucho y materiales polimerizados.
Productos empleados para la conservación de materiales fibrosos o polimerizados, como los
productos de cuero, caucho, papel o textiles y la goma mediante el control del deterioro
microbiano.
Tipo 10.- Protectores de mampostería.
Productos empleados para la conservación y tratamiento reparador de los materiales de
mampostería u otros materiales de construcción distintos de la madera mediante el control del
deterioro microbiano y la afectación por algas.
Tipo 11.- Protectores para líquidos utilizados en sistemas de refrigeración y en procesos
industriales:
Productos empleados para la conservación del agua u otros líquidos utilizados en
sistemas de refrigeración y de elaboración industrial mediante el control de los organismos
nocivos, como microbios, algas y moluscos. No se incluyen en este tipo de productos los empleados en la conservación del agua potable.
Tipo 12.- Productos antimohos.
Productos empleados para la prevención o el control de la proliferación de mohos sobre los
materiales, equipos y estructuras utilizados en procesos industriales, por ejemplo sobre la madera y pulpa de papel, estratos de arena porosa en la extracción de petróleo.
Tipo 13.- Protectores de líquidos de metalistería.
Productos empleados para la conservación de los líquidos de metalistería mediante el control del deterioro microbiano.
Grupo 3: Plaguicidas.
Tipo 14.- Rodenticidas.
Productos empleados para el control de los ratones, ratas u otros roedores.
Tipo 15.- Avicidas.
Productos empleados para el control de las aves.
Tipo 16.- Molusquicidas.
Productos empleados para el control de los moluscos.
Tipo 17.- Piscicidas.
Productos empleados para el control de los peces; se excluyen de estos productos los empleados para el control de los artrópodos (insectos, arácnidos, crustáceos, etc.).
Tipo 18.- Insecticidas, acaricidas y productos para controlar otros artrópodos.
Productos empleados para el control de los artrópodos (insectos, arácnidos, crustáceos, etc.).
Tipo 19.- Repelentes y atrayentes.
Productos empleados para el control de los organismos nocivos (invertebrados como las pulgas; vertebrados como las aves) mediante repulsión o atracción, incluidos los empleados, directa o indirectamente, para la higiene veterinaria o humana.
Grupo 4: Otros biocidas.
Tipo 20.- Conservantes para alimentos o piensos.
Productos empleados para la conservación de alimentos o de piensos mediante el control de los organismos vivos.
Tipo 21.- Productos antiincrustantes.
Productos empleados para el control de la fijación y crecimiento de organismos incrustantes
(microbios o formas superiores de especies animales o vegetales) en barcos, equipos de
acuicultura u otras estructuras acuáticas.
Tipo 22.- Líquidos para embalsamiento y taxidermia.
Productos empleados para la desinfección y conservación de cadáveres animales o humanos o de parte de los mismos.
Tipo 23.- Control de otros vertebrados.
Productos empleados para el control de los parásitos.
Se pueden presentar de tres formas:
Físico: Fuentes de radiación de alta energía (Luz UV) que oxidan la pared proteica y prácticamente queman el microorganismo.
Biológicos: Sustancias creadas por organismos superiores para autodefensa, generalmente son de tipo proteico y se denominan enzimas. Ejemplo: Lisozima.
Químicos: Pueden ser a su vez, inorgánicos o de síntesis orgánica.
Condiciones de un buen biocida
Debe tener un amplio espectro de actividad, es decir, debe cubrir una amplia gama de microorganismos(bacterias, virus y hongos).
Efectivo a baja concentración: Mientras más baja es la dosis, más económico resulta el tratamiento.
Efectivo en un amplio rango de pH.
Solubles en agua.
Compatible con otras especies químicas en el medio.
Alta persistencia: Debe ser efectivo a través del tiempo.
Fácil de neutralizar: Debe poseer mecanismos desactivadores para su posterior neutralización.
Baja toxicidad humana: No debe ser perjudicial en su manipulación segura por parte del operador.
El coeficiente fenólico, es un valor experimental que se realiza a las sustancias que tienen propiedades biocida, tomando como referencia la capacidad biocida del fenol.
Biocidas Naturales:
Son aquellos biocidas que están hechos con extractos naturales y con menos aditivos,
En seguridad alimentaria, la tendencia creciente es utilizarextractos naturales vegetales con capacidad biocida o de microorganismos productores de sustancias inhibitorias, quepermitan alargar la vida útil de los productos y sean los sustitutivos de los aditivos químicos.
aplicaciones
Obtención de microorganismos autóctonos y extractos vegetales con capacidad inhibitoria de microorganismos patógenos y alterantes, y de alimentos con un periodo de vida útil mayor.
ventajas
• Reducción en el uso de conservantes y otros agentes químicos.
• Obtención de alimentos naturales y saludables.
• Innovación en la aplicación de estrategias de bioconservación.
Biocidas Químicos:
Biocidas
El límite máximo tolerable de población microbiana en sistemas se determina en pruebas de laboratorio. Cuando se conocen estos datos en muchos casos el número de bacterias y de otros microorganismos necesita ser reducido. Esto se puede lograr mediante la adición de biocidas; productos químicos que son tóxicos para los microorganismos. Los biocidas son generalmente dosificados a un sistema para reducir eficaz y rápidamente la población de los microorganismos, los cuales no pueden recuperarse fácilmente del descenso de población. Hay varios tipos de biocidas, algunos de los cuales tienen una amplia gama de efectos sobre muchas y diversas clases de bacterias. Pueden ser divididos en agentes oxidantes y agentes no oxidantes.
Agentes oxidantes:
Cloro
Dióxido de cloro
Isocianatos de cloro
Hipoclorito
Ozono
Cloro
El cloro es posiblemente el biocida industrial más usado hoy en día. Se utilizó durante mucho tiempo para la desinfección de los abastecimientos de agua domésticos y para el retiro del sabor y los olores del agua. La cantidad de cloro que necesita ser agregada a un sistema de agua viene determinada por varios factores, a saber: demanda de cloro, tiempo de contacto, pH y temperatura del agua, volumen de agua y cantidad de cloro que se pierde con la aireación.
Cuando el cloro gaseoso se incorpora a un abastecimiento de agua se hidroliza para formar ácido hipoclórico y clorhídrico. Es éste último el que determina la actividad biocida.
Este proceso ocurre según la reacción siguiente:
Cl2 + H2O - > HOCl + HCl
El ácido clorhídrico es el responsable de las reacciones de oxidación del citoplasma de los microorganismos, después de la difusión a través de las paredes de la célula. El cloro entorpece la producción de ATP (Adenosín trifosfato), un compuesto esencial para la respiración de los microorganismos. Las bacterias que están presentes en el agua morirán como consecuencia de los problemas de respiración experimentados, causados por la actividad del cloro.
La cantidad de cloro que necesita ser agregada para el control del crecimiento bacteriano viene determinada por el pH. Cuanto más alto es el pH, más cloro es necesario para matar a las bacterias indeseadas en un sistema de agua. Cuando los valores de pH están dentro de una gama de 8 a 9, se deben agregar 0,4 PPM de cloro. Cuando los valores de pH están dentro de una gama de 9 a 10, se deben agregar 0,8 PPM de cloro.
Dióxido de cloro
El dióxido de cloro es un biocida oxidante activo, eso lo hace ser el más aplicado y aún más debido al hecho de que este tiene efectos menos perjudiciales para el ambiente y la salud humana que el cloro. No forma ácidos hipoclorosos en agua; existe como dióxido de cloro disuelto, un compuesto que es un biocida más reactivo en gamas más altas de pH.
El dióxido del cloro es un gas explosivo, y por lo tanto tiene que ser producido o ser generado in-situ, por medio de las reacciones siguientes:
Cl 2 + 2 NaClO 2 - > 2 NaCl + 2 Clo 2
ó
2 HCl + 3 NaOCl + NaClO 2 - > 2 Clo 2 + 4 NaCl + H 2 O.
Isocianatos de cloro
Estos son los compuestos organo-clorados que en hidrólisis dan el ácido hipocloroso y ácido cianhídrico en agua. El ácido cianhídrico reduce la pérdida de cloro debido a las reacciones fotoquímicas con la UV-luz, de modo que más ácido clorhídrico se origina y la acción biocida se ve realzada.
Hipoclorito
El hipoclorito es la sal del ácido hipocloroso. Se formula en varios tipos de formas. El hipoclorito se aplica generalmente como el hipoclorito de sodio (NaClO) e hipoclorito de calcio (Ca(ClO)2). Estos compuestos se pueden aplicar como biocidas. Funcionan mucho de la misma manera que el cloro, aunque son algo menos eficaces.
Ozono
El ozono es naturalmente inestable. Puede ser utilizado como agente oxidante de gran alcance, cuando se genera en un reactor. Como un biocida él actúa de la misma manera que el cloro; dificulta la formación del ATP, de modo que la respiración de la célula de los microorganismos se hace difícil. Durante la oxidación con ozono, las bacterias mueren generalmente por pérdida del citoplasma que sostiene la vida.
Mientras que el proceso de la oxidación ocurre, el ozono se divide en oxígeno diatómico y un átomo de oxígeno, que se pierde durante la reacción con los líquidos de la célula de las bacterias:
O 3 - > O 2 + (O)
Algunos de los factores que determinan la cantidad de ozono requerida durante la oxidación son pH, temperatura, compuestos orgánicos y solventes, y productos acumulados de la reacción.
El ozono es más respetuoso con el medio ambiente que el cloro, porque no agrega el cloro al sistema del agua. Debido a su descomposición el oxígeno no dañará la vida acuática.
Generalmente 0,5 PPM de ozono se agregan a un sistema de agua, sobre base continua o intermitente.
Agentes que no oxidan:
Acrolina
Aminas
Fenoles tratados con cloro
Sales de cobre
Compuestos órgano-sulfúricos
Sales cuaternarias de amonio
En muchos casos los agentes que oxidan no son biocidas eficaces. Los agentes que no oxidan tienen que ser aplicados.
Acrolina
La acrolina es un biocida extremadamente eficaz que tiene una ventaja ambiental sobre los biocidas que oxidan, porque pueden ser desactivados fácilmente por el sulfito de sodio antes de la descarga en una corriente de recepción.
La acrolina tiene la capacidad de atacar y de torcer grupos de las proteínas y reacciones de síntesis de las enzimas. Se alimenta generalmente a los sistemas de agua como gas en cantidades de 0,1 a 0,2 PPM en hilo neutro al agua levemente alcalina;
La acrolina no se usa muy frecuentemente, porque es extremadamente inflamable y también tóxica.
Aminas
Las aminas son surfactantes que pueden actuar como biocida debido a su capacidad de matar a los microorganismos. Estas pueden potenciar el efecto biocida de los compuestos fenólicos clorados cuando son adicionados al agua.
Fenoles tratados con cloro
Los fenoles clorados, a diferencia de los biocidas oxidantes, no tienen un efecto sobre la respiración de los microorganismos. Sin embargo ellos inducen el crecimiento. Los fenoles clorados primero se adsorben a la pared celular de los microorganismos por interacción con enlaces de hidrógeno. Después de la adsorción por la pared celular ellos difundirán dentro de la célula donde quedarán en suspensión y precipitarán las proteínas. Debido a este mecanismo el crecimiento de los microorganismos es inhibido
Sales de cobre
Las sales de cobre se han utilizado como biocidas durante mucho tiempo, pero su uso se ha limitado en los años recientes debido a las preocupaciones por la contaminación de metal pesado. Se aplican en cantidades de 1 a 2 PPM.
Cuando el agua a tratar está situada en los tanques de acero las sales de cobre no se deben aplicar, debido a su capacidad de corroer el acero. Las sales de cobre no se deben utilizar en el agua que será aplicada como agua potable cualquiera, porque son tóxicas a los seres humanos.
Compuestos órgano-sulfúrico
Los compuestos órgano-sulfúricos actúan como biocidas inhibiendo el crecimiento de la célula. Hay una gran variedad de compuestos órgano-sulfúricos que funcionan en diversas gamas de pH.
La energía se transfiere normalmente en células bacterianas cuando el hierro reacciona de Fe 3+ a Fe 2+ . Los compuestos órgano-sulfúricos quitan el Fe 3+ por complexión como sal de hierro. La transferencia de la energía a través de las células es parada e inmediatamente se produce la muerte de la célula.
Sales cuaternaria de amonio
Las sales cuaternaria de amonio son los productos químicos tensoactivos que consisten generalmente en un átomo de nitrógeno, rodeados por los grupos substitutivos que contienen de ocho a veinticinco átomos de carbón en cuatro perspectivas del átomo de nitrógeno.
Estos compuestos son generalmente los más eficaces contra bacterias en gamas alcalinas de pH. Se cargan y enlazarán positivamente a los sitios negativamente cargados en la pared bacteriana de la célula. Estos enlaces electrostáticos causarán a las bacterias tensiones en la pared de la célula. También causan daño al flujo normal de compuestos que sostienen la vida a través de la pared de la célula al paralizarlo, disminuyendo su permeabilidad.
El uso de las sales cuaternarias de amonio es limitado, debido a su interacción con el aceite cuando éste está presente y al hecho de que pueden causar espuma.
Espero les sirvaa a todos, a mi me sirvió de maravilla..
Dejen puntos y no se olviden de comentar muchaas gracias gentee..
Según la Directiva sobre Biocidas (98/8/EC), los productos biocidas son aquellos destinados a destruir, neutralizar, impedir la acción o ejercer control de otro tipo sobre cualquier microorganismo dañino por medios químicos o biológicos.
Los biocidas pueden ser sustancias químicas sintéticas o de origen natural o microorganismos.
GRUPOS Y TIPOS DE BIOCIDAS
Grupo 1: Desinfectantes y biocidas generales.
Estos tipos de productos excluyen los productos de limpieza que no persiguen un efecto biocida,
incluidos los detergentes líquidos y en polvo y productos similares.
Tipo 1.- Biocidas para la higiene humana.
Los biocidas de este grupo son los biocidas empleados con fines de higiene humana.
Tipo 2.- Desinfectantes utilizados en los ámbitos de la vida privada y de la salud pública y otros
biocidas.
Productos empleados para la desinfección del aire, superficies, materiales, equipos y muebles
que no se utilicen en contacto directo con alimentos o piensos en zonas de la esfera privada,
pública e industrial, incluidos los hospitales, así como los productos empleados como alguicidas.
Las zonas de utilización incluyen, entre otras, las piscinas, acuarios, aguas de baño y otras;
sistemas de aire acondicionado; paredes y suelos de centros sanitarios y otras instituciones;
retretes químicos, aguas residuales, desechos de hospitales, tierra u otros sustratos (en las áreas de juegos).
Tipo 3.- Biocidas para la higiene veterinaria.
Los productos de este grupo son los biocidas empleados con fines de higiene veterinaria,
incluidos los productos empleados en las zonas en que se alojan, mantienen o transportan
animales.
Tipo 4.- Desinfectantes para las superficies que están en contacto con alimentos y piensos.
Productos empleados en la desinfección de equipos, recipientes, utensilios para consumo,
superficies o tuberías relacionados con la producción, transporte, almacenamiento o consumo de alimentos, piensos o bebidas (incluida el agua potable) para seres humanos o animales.
Tipo 5.- Desinfectantes para agua potable.
Productos empleados para la desinfección del agua potable (tanto para seres humanos como para animales).
Grupo 2: Conservantes.
Tipo 6.- Conservantes para productos envasados.
Productos para la conservación de productos elaborados que no sean alimentos o piensos, dentro de recipientes, mediante el control del deterioro microbiano con el fin de prolongar su vida útil.
Tipo 7.- Conservantes para películas.
Productos empleados para la conservación de películas o recubrimientos mediante el control del deterioro microbiano con el fin de proteger las propiedades iniciales de la superficie de los
materiales u objetos como pinturas, plásticos, selladores, adhesivos murales, cubiertas, papeles, obras de arte.
Tipo 8.- Protectores para maderas:
Productos empleados para la protección de la madera, desde la fase del aserradero inclusive, o los productos derivados de la madera, mediante el control de los organismos que destruyen o alteran la madera. Se incluyen en este tipo de productos tanto los de carácter preventivo como curativo.
Tipo 9.- Protectores de fibras, cuero, caucho y materiales polimerizados.
Productos empleados para la conservación de materiales fibrosos o polimerizados, como los
productos de cuero, caucho, papel o textiles y la goma mediante el control del deterioro
microbiano.
Tipo 10.- Protectores de mampostería.
Productos empleados para la conservación y tratamiento reparador de los materiales de
mampostería u otros materiales de construcción distintos de la madera mediante el control del
deterioro microbiano y la afectación por algas.
Tipo 11.- Protectores para líquidos utilizados en sistemas de refrigeración y en procesos
industriales:
Productos empleados para la conservación del agua u otros líquidos utilizados en
sistemas de refrigeración y de elaboración industrial mediante el control de los organismos
nocivos, como microbios, algas y moluscos. No se incluyen en este tipo de productos los empleados en la conservación del agua potable.
Tipo 12.- Productos antimohos.
Productos empleados para la prevención o el control de la proliferación de mohos sobre los
materiales, equipos y estructuras utilizados en procesos industriales, por ejemplo sobre la madera y pulpa de papel, estratos de arena porosa en la extracción de petróleo.
Tipo 13.- Protectores de líquidos de metalistería.
Productos empleados para la conservación de los líquidos de metalistería mediante el control del deterioro microbiano.
Grupo 3: Plaguicidas.
Tipo 14.- Rodenticidas.
Productos empleados para el control de los ratones, ratas u otros roedores.
Tipo 15.- Avicidas.
Productos empleados para el control de las aves.
Tipo 16.- Molusquicidas.
Productos empleados para el control de los moluscos.
Tipo 17.- Piscicidas.
Productos empleados para el control de los peces; se excluyen de estos productos los empleados para el control de los artrópodos (insectos, arácnidos, crustáceos, etc.).
Tipo 18.- Insecticidas, acaricidas y productos para controlar otros artrópodos.
Productos empleados para el control de los artrópodos (insectos, arácnidos, crustáceos, etc.).
Tipo 19.- Repelentes y atrayentes.
Productos empleados para el control de los organismos nocivos (invertebrados como las pulgas; vertebrados como las aves) mediante repulsión o atracción, incluidos los empleados, directa o indirectamente, para la higiene veterinaria o humana.
Grupo 4: Otros biocidas.
Tipo 20.- Conservantes para alimentos o piensos.
Productos empleados para la conservación de alimentos o de piensos mediante el control de los organismos vivos.
Tipo 21.- Productos antiincrustantes.
Productos empleados para el control de la fijación y crecimiento de organismos incrustantes
(microbios o formas superiores de especies animales o vegetales) en barcos, equipos de
acuicultura u otras estructuras acuáticas.
Tipo 22.- Líquidos para embalsamiento y taxidermia.
Productos empleados para la desinfección y conservación de cadáveres animales o humanos o de parte de los mismos.
Tipo 23.- Control de otros vertebrados.
Productos empleados para el control de los parásitos.
Se pueden presentar de tres formas:
Físico: Fuentes de radiación de alta energía (Luz UV) que oxidan la pared proteica y prácticamente queman el microorganismo.
Biológicos: Sustancias creadas por organismos superiores para autodefensa, generalmente son de tipo proteico y se denominan enzimas. Ejemplo: Lisozima.
Químicos: Pueden ser a su vez, inorgánicos o de síntesis orgánica.
Condiciones de un buen biocida
Debe tener un amplio espectro de actividad, es decir, debe cubrir una amplia gama de microorganismos(bacterias, virus y hongos).
Efectivo a baja concentración: Mientras más baja es la dosis, más económico resulta el tratamiento.
Efectivo en un amplio rango de pH.
Solubles en agua.
Compatible con otras especies químicas en el medio.
Alta persistencia: Debe ser efectivo a través del tiempo.
Fácil de neutralizar: Debe poseer mecanismos desactivadores para su posterior neutralización.
Baja toxicidad humana: No debe ser perjudicial en su manipulación segura por parte del operador.
El coeficiente fenólico, es un valor experimental que se realiza a las sustancias que tienen propiedades biocida, tomando como referencia la capacidad biocida del fenol.
Biocidas Naturales:
Son aquellos biocidas que están hechos con extractos naturales y con menos aditivos,
En seguridad alimentaria, la tendencia creciente es utilizarextractos naturales vegetales con capacidad biocida o de microorganismos productores de sustancias inhibitorias, quepermitan alargar la vida útil de los productos y sean los sustitutivos de los aditivos químicos.
aplicaciones
Obtención de microorganismos autóctonos y extractos vegetales con capacidad inhibitoria de microorganismos patógenos y alterantes, y de alimentos con un periodo de vida útil mayor.
ventajas
• Reducción en el uso de conservantes y otros agentes químicos.
• Obtención de alimentos naturales y saludables.
• Innovación en la aplicación de estrategias de bioconservación.
Biocidas Químicos:
Biocidas
El límite máximo tolerable de población microbiana en sistemas se determina en pruebas de laboratorio. Cuando se conocen estos datos en muchos casos el número de bacterias y de otros microorganismos necesita ser reducido. Esto se puede lograr mediante la adición de biocidas; productos químicos que son tóxicos para los microorganismos. Los biocidas son generalmente dosificados a un sistema para reducir eficaz y rápidamente la población de los microorganismos, los cuales no pueden recuperarse fácilmente del descenso de población. Hay varios tipos de biocidas, algunos de los cuales tienen una amplia gama de efectos sobre muchas y diversas clases de bacterias. Pueden ser divididos en agentes oxidantes y agentes no oxidantes.
Agentes oxidantes:
Cloro
Dióxido de cloro
Isocianatos de cloro
Hipoclorito
Ozono
Cloro
El cloro es posiblemente el biocida industrial más usado hoy en día. Se utilizó durante mucho tiempo para la desinfección de los abastecimientos de agua domésticos y para el retiro del sabor y los olores del agua. La cantidad de cloro que necesita ser agregada a un sistema de agua viene determinada por varios factores, a saber: demanda de cloro, tiempo de contacto, pH y temperatura del agua, volumen de agua y cantidad de cloro que se pierde con la aireación.
Cuando el cloro gaseoso se incorpora a un abastecimiento de agua se hidroliza para formar ácido hipoclórico y clorhídrico. Es éste último el que determina la actividad biocida.
Este proceso ocurre según la reacción siguiente:
Cl2 + H2O - > HOCl + HCl
El ácido clorhídrico es el responsable de las reacciones de oxidación del citoplasma de los microorganismos, después de la difusión a través de las paredes de la célula. El cloro entorpece la producción de ATP (Adenosín trifosfato), un compuesto esencial para la respiración de los microorganismos. Las bacterias que están presentes en el agua morirán como consecuencia de los problemas de respiración experimentados, causados por la actividad del cloro.
La cantidad de cloro que necesita ser agregada para el control del crecimiento bacteriano viene determinada por el pH. Cuanto más alto es el pH, más cloro es necesario para matar a las bacterias indeseadas en un sistema de agua. Cuando los valores de pH están dentro de una gama de 8 a 9, se deben agregar 0,4 PPM de cloro. Cuando los valores de pH están dentro de una gama de 9 a 10, se deben agregar 0,8 PPM de cloro.
Dióxido de cloro
El dióxido de cloro es un biocida oxidante activo, eso lo hace ser el más aplicado y aún más debido al hecho de que este tiene efectos menos perjudiciales para el ambiente y la salud humana que el cloro. No forma ácidos hipoclorosos en agua; existe como dióxido de cloro disuelto, un compuesto que es un biocida más reactivo en gamas más altas de pH.
El dióxido del cloro es un gas explosivo, y por lo tanto tiene que ser producido o ser generado in-situ, por medio de las reacciones siguientes:
Cl 2 + 2 NaClO 2 - > 2 NaCl + 2 Clo 2
ó
2 HCl + 3 NaOCl + NaClO 2 - > 2 Clo 2 + 4 NaCl + H 2 O.
Isocianatos de cloro
Estos son los compuestos organo-clorados que en hidrólisis dan el ácido hipocloroso y ácido cianhídrico en agua. El ácido cianhídrico reduce la pérdida de cloro debido a las reacciones fotoquímicas con la UV-luz, de modo que más ácido clorhídrico se origina y la acción biocida se ve realzada.
Hipoclorito
El hipoclorito es la sal del ácido hipocloroso. Se formula en varios tipos de formas. El hipoclorito se aplica generalmente como el hipoclorito de sodio (NaClO) e hipoclorito de calcio (Ca(ClO)2). Estos compuestos se pueden aplicar como biocidas. Funcionan mucho de la misma manera que el cloro, aunque son algo menos eficaces.
Ozono
El ozono es naturalmente inestable. Puede ser utilizado como agente oxidante de gran alcance, cuando se genera en un reactor. Como un biocida él actúa de la misma manera que el cloro; dificulta la formación del ATP, de modo que la respiración de la célula de los microorganismos se hace difícil. Durante la oxidación con ozono, las bacterias mueren generalmente por pérdida del citoplasma que sostiene la vida.
Mientras que el proceso de la oxidación ocurre, el ozono se divide en oxígeno diatómico y un átomo de oxígeno, que se pierde durante la reacción con los líquidos de la célula de las bacterias:
O 3 - > O 2 + (O)
Algunos de los factores que determinan la cantidad de ozono requerida durante la oxidación son pH, temperatura, compuestos orgánicos y solventes, y productos acumulados de la reacción.
El ozono es más respetuoso con el medio ambiente que el cloro, porque no agrega el cloro al sistema del agua. Debido a su descomposición el oxígeno no dañará la vida acuática.
Generalmente 0,5 PPM de ozono se agregan a un sistema de agua, sobre base continua o intermitente.
Agentes que no oxidan:
Acrolina
Aminas
Fenoles tratados con cloro
Sales de cobre
Compuestos órgano-sulfúricos
Sales cuaternarias de amonio
En muchos casos los agentes que oxidan no son biocidas eficaces. Los agentes que no oxidan tienen que ser aplicados.
Acrolina
La acrolina es un biocida extremadamente eficaz que tiene una ventaja ambiental sobre los biocidas que oxidan, porque pueden ser desactivados fácilmente por el sulfito de sodio antes de la descarga en una corriente de recepción.
La acrolina tiene la capacidad de atacar y de torcer grupos de las proteínas y reacciones de síntesis de las enzimas. Se alimenta generalmente a los sistemas de agua como gas en cantidades de 0,1 a 0,2 PPM en hilo neutro al agua levemente alcalina;
La acrolina no se usa muy frecuentemente, porque es extremadamente inflamable y también tóxica.
Aminas
Las aminas son surfactantes que pueden actuar como biocida debido a su capacidad de matar a los microorganismos. Estas pueden potenciar el efecto biocida de los compuestos fenólicos clorados cuando son adicionados al agua.
Fenoles tratados con cloro
Los fenoles clorados, a diferencia de los biocidas oxidantes, no tienen un efecto sobre la respiración de los microorganismos. Sin embargo ellos inducen el crecimiento. Los fenoles clorados primero se adsorben a la pared celular de los microorganismos por interacción con enlaces de hidrógeno. Después de la adsorción por la pared celular ellos difundirán dentro de la célula donde quedarán en suspensión y precipitarán las proteínas. Debido a este mecanismo el crecimiento de los microorganismos es inhibido
Sales de cobre
Las sales de cobre se han utilizado como biocidas durante mucho tiempo, pero su uso se ha limitado en los años recientes debido a las preocupaciones por la contaminación de metal pesado. Se aplican en cantidades de 1 a 2 PPM.
Cuando el agua a tratar está situada en los tanques de acero las sales de cobre no se deben aplicar, debido a su capacidad de corroer el acero. Las sales de cobre no se deben utilizar en el agua que será aplicada como agua potable cualquiera, porque son tóxicas a los seres humanos.
Compuestos órgano-sulfúrico
Los compuestos órgano-sulfúricos actúan como biocidas inhibiendo el crecimiento de la célula. Hay una gran variedad de compuestos órgano-sulfúricos que funcionan en diversas gamas de pH.
La energía se transfiere normalmente en células bacterianas cuando el hierro reacciona de Fe 3+ a Fe 2+ . Los compuestos órgano-sulfúricos quitan el Fe 3+ por complexión como sal de hierro. La transferencia de la energía a través de las células es parada e inmediatamente se produce la muerte de la célula.
Sales cuaternaria de amonio
Las sales cuaternaria de amonio son los productos químicos tensoactivos que consisten generalmente en un átomo de nitrógeno, rodeados por los grupos substitutivos que contienen de ocho a veinticinco átomos de carbón en cuatro perspectivas del átomo de nitrógeno.
Estos compuestos son generalmente los más eficaces contra bacterias en gamas alcalinas de pH. Se cargan y enlazarán positivamente a los sitios negativamente cargados en la pared bacteriana de la célula. Estos enlaces electrostáticos causarán a las bacterias tensiones en la pared de la célula. También causan daño al flujo normal de compuestos que sostienen la vida a través de la pared de la célula al paralizarlo, disminuyendo su permeabilidad.
El uso de las sales cuaternarias de amonio es limitado, debido a su interacción con el aceite cuando éste está presente y al hecho de que pueden causar espuma.
Espero les sirvaa a todos, a mi me sirvió de maravilla..
Dejen puntos y no se olviden de comentar muchaas gracias gentee..
