El soufflé de
chocolate
es un
postre
que realmente le gusta muchísimo a toda la familia, sobretodo por el echo de que es sumamente elegante presentar en una reunión con invitados este fabuloso plato que deja boquiabiertos a muchos, este es un secreto ideal para sorprender, de todas formas se disfruta en familia, ya que es totalmente delicioso, no duden en pensar en este
postre
para el final de una gran cena.
Ingredientes:
->8 huevos
150g de chocolate
¾ de leche
50g de harina
60g de manteca
80g de azúcar
150g de chocolate
¾ de leche
50g de harina
60g de manteca
80g de azúcar
Procedimiento:
Empezaremos poniendo el
chocolate
derretido junto con azúcar y
leche
al fuego, teniendo cuidado de no dejar que llegue a hervir
En otro lado mezclaremos el harina junto con la manteca al fuego, cuando se una lo mezclaremos con la demás preparación, siempre mezclando para homogeneizar el preparado.
Lo único que nos falta es incorporar todas las yemas y revolver, mientras que en un bol mezclaremos las claras a punto nieve y las meteremos en la preparación de a poco.
30 minutos irá nuestro postre dentro del horno y será servido de enseguida para que no se baje dicho soufflé, máximo tiempo que tenemos para presentar es de 10 minutos, se come caliente y en caso de querer ser mas elegante, podemos meter en el horno los mismos moldes que Irán a la mesa.
En otro lado mezclaremos el harina junto con la manteca al fuego, cuando se una lo mezclaremos con la demás preparación, siempre mezclando para homogeneizar el preparado.
Lo único que nos falta es incorporar todas las yemas y revolver, mientras que en un bol mezclaremos las claras a punto nieve y las meteremos en la preparación de a poco.
30 minutos irá nuestro postre dentro del horno y será servido de enseguida para que no se baje dicho soufflé, máximo tiempo que tenemos para presentar es de 10 minutos, se come caliente y en caso de querer ser mas elegante, podemos meter en el horno los mismos moldes que Irán a la mesa.
