Annemarie Balde L.
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Oktoberfest, es una celebración muy alegre, donde se beben miles de jarros de cerveza en todo el mundo.
Esta tradición se lleva a cabo entre los meses de septiembre y octubre en la ciudad Bábara de Múnich desde 1810. Es la fiesta popular más grande de Alemania y una de las mayores del mundo.
Tiene una duración de entre 16 y 18 días, comenzando el primer sábado después del 15 de septiembre. Se celebra en el campo conocido como Theresienwiese (Prado de Teresa), en las inmediaciones del centro de Múnich, cerca de la Estación Central.
Desfile, ostentosos carros y barriles de cerveza
En 1887, cuando el Theresienwiese (Prado de Teresa) todavía no formaba parte de la ciudad, se reunieron allí por primera vez los Wirte (propietarios de las cervecerías) y los feriantes para inaugurar la fiesta. Desde entonces, la llegada de los Wiesnwirte se considera la apertura oficial de la Oktoberfest. Hoy en día, el alcalde de Múnich y un personaje que representa al Münchner Kindl, figura que aparece en el escudo oficial de Múnich, encabezan el desfile, seguidos por ostentosos carros de caballos cargados con barriles de cerveza y también por los carruajes de los Wiesnwirte y feriantes. Las bandas de música que luego tocarán en las carpas acompañan el desfile.
La apertura del barril
Después de que los Wiesnwirte hayan ido desde el centro de la ciudad al Theresienwiese en carruajes, el alcalde abre a las doce en punto el primer barril de cerveza en la carpa Schottenhamel. De esta forma se inaugura la Oktoberfest al grito de “O 'zapft is!”, que significa “Ya está abierto”. Inmediatamente después se disparan doce salvas de cañón desde las escaleras de la estatua que representa a Baviera. Esta es la señal para que los Wiesnwirte puedan empezar a servir. Según la tradición, el presidente del Land toma la primera maß (cerveza de un litro). Después se abren los barriles en las demás carpas y se sirve cerveza a los asistentes.
Año tras año, todos están ansiosos por saber cuántos golpes necesitará el alcalde para abrir el barril e incluso se hacen apuestas. El récord está en dos golpes (así el alcalde Ude en 2005 y 2008), pero, en 1950.
Desfile de trajes tradicionales
En 1835 se celebró por primera vez este desfile, en honor a las bodas de plata del rey Luis I de Baviera y la princesa Teresa. En 1895 hubo otro desfile en el que participaron 1400 personas repartidas en 150 grupos. Desde 1950 empezó a celebrarse anualmente, convirtiéndose en uno de los acontecimientos más importantes de la Oktoberfest y uno de los mayores desfiles de este tipo en todo el mundo. En el primer domingo de las festividades ocho mil participantes se visten con los trajes de fiesta históricos y desfilan desde el palacio Maximilianeum hasta el recinto donde tiene lugar el festival, lo que supone un trayecto de siete kilómetros.
Trajes tradicionales bandas musicales y charangas
El Münchner Kindl es el encargado de guiar este desfile, seguido por las autoridades municipales y del Land de Baviera, casi siempre el presidente y su cónyuge, además de los Trachtenvereine (grupos de trajes tradicionales), Schützenvereine (sociedades de tiro), las charangas, bandas musicales, los Fahnenschwinger (abanderados) y aproximadamente cuarenta carruajes de caballos lujosamente adornados. La mayoría de las asociaciones y grupos son de Baviera, pero también de otras partes de Alemania, de Austria, de Suiza y del norte de Italia, así como de otros países europeos.
La primera Oktoberfest se celebró del 12 de octubre al 17 de octubre de 1810 para celebrar el matrimonio del príncipe Luis I de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia-Altenburgo. La celebración fue la realización de una carrera de caballos. El Oktoberfest se realiza desde entonces en el Theresienwiese (también conocido simplemente como wiesn), un campo abierto justo al lado de la muralla de Múnich. La conocidísima Oktoberfest moderna tiene una tradición corta comparada con otros festivales o fiestas populares y de organizaciones de tiro (Schützenvereine).
Tras el éxito de la primera celebración se siguió celebrando el festival y su comienzo se adelantó a septiembre para aprovechar la climatología más benigna de este mes. La Oktoberfest finaliza el primer domingo de octubre.
En el año 1910 se celebró el centenario de la Oktoberfest y se sirvieron 12.000 hectolitros de cerveza. En la carpa de Bräurosl se tenía lugar para 12.000 invitados.
Actualidad de la celebración en el mundo
Hoy en día la tienda de campaña donde se expende cerveza Hofbräu-Festhalle con 10.000 personas es la más grande en el Theresienwiese.
En total, la Oktoberfest ha sido cancelada un total de veinticuatro ocasiones debido a causa diversas (guerra, epidemias y otras emergencias).
La Oktoberfest en Valdivia....
En muchos países del mundo, en regiones que fueron pobladas predominantemente por inmigrantes alemanes, la festividad se ha incorporado a los eventos sociales de algunas de estas ciudades, pues es una oportunidad de festejar la ascendencia y cultura alemana. El evento anual dura generalmente una semana y también tiene el objetivo de estimular la dinámica de la comunidad y su comercio.
Cientos de personas asisten a la "Oktoberfest" en Valdivia...
Celebración en Latinoamérica
En Colombia el Oktoberfest se celebra en el municipio de Cajica cerca a la capital, Bogotá, durante los primeros días de octubre, se festeja con una muestra cultural, de comida, música y cerveza alemana. También en otras ciudades del país ésta celebración es patrocinada por la Cervecería Bavaria, en la que ofrece una serie de conciertos especialmente en ciudades con antecedentes germanos, como Bucaramanga.
Un cartel de archivo, de la fiesta en Argentina...
En Chile, la Fiesta de la Cerveza es la versión chilena del Oktoberfest se celebra en la localidad de Malloco, en el Club Manquehue de Santiago y la Bierstube y muchas otras cerverías de todas las comunas. Entre el último fin de semana de octubre y la primera semana de noviembre. Además en la ciudad sureña de Valdivia, conocida por ser una de las principales y primeras en producir cervezas artesanales, se celebra el último fin de semana de Enero el "Bierfest Kunstmann", fiesta en la que se vende cerveza, comida de origen alemán y se festeja un carnaval durante 4 días.
Otra imagen de la "Oktoberfest" en Valdivia....
En la República de Argentina la edición local del Oktoberfest se realiza en en la localidad de Belgrano. En Ecuador, la festividad se realiza en su capital Quito,durante la última semana de septiembre y la primera de octubre.
En Lima, capital de Perú se celebra el Oktoberfest con gran acogida desde el año 2002 durante la segunda semana octubre.
Igualmente, Brasil en su ciudad de Blumenau atrae a muchos turistas y es la mayor Oktoberfest fuera de Alemania.
En México se celebra el Oktoberfest initerrumpidamente desde el año 1971 durante el mes de octubre a través del Club alemán de México.También es celebrado en otras ciudades mexicanas como Cuernavaca, Mazatlán Zaragosa y Puebla.
Una imagen de la ciudad de Valdivia, sede la mejor "Oktoberfest" de Chile...
Oktoberfest en España:
En Peguera, un pueblo situado en Mallorca atrae numerosos visitantes, sobre todo alemanes, para disfrutar de la fiesta alemana por excelencia. Se celebró por primera vez en 2007. El alcalde de Calvià considera la fiesta una buena manera de hacer conocer a los ciudadanos de Mallorca las fiestas de otros países, en este caso Alemania.
Igualmente en Zaragoza, con motivo de las fiestas del Pilar se celebra esta fiesta que una conocida marca de cerveza bávara patrocina, además de la gastronomía tradicional bávara, se puede disfrutar de buena música folclórica alemana.
El Oktoberfest en Alicante, Calpe, es la Fiesta de la Cerveza más antigua y grande en España. Se celebra desde 1988.
Otro lugar famoso para este festejo es Málaga, donde se celebró del 7 al 17 de octubre de 2010 por primera vez, repartiéndose 30.000 litros de cerveza alemana.