Aunque la sandía ya es un postre lo suficientemente rico sin necesitar realizar mezclas, siempre es interesante probar nuevas formas de consumir frutas.
Ingredientes (6-8 personas):
800 g de sandía
200 cl de leche
6 cucharadas soperas colmadas de azúcar
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de sal
Preparación:
Comenzamos por desechar la piel y las semillas de la sandía.
Troceamos la sandía y la introducimos en un recipiente apto para posteriormente poder triturarlo con la batidora.
Agregamos la leche, el azúcar, sal y la canela.
Trituramos todo y rectificamos el punto de sal y azúcar.
Recordar que debe estar más dulce de lo deseado, pues al enfriarse baja el punto de dulzor bastante.
Servir muy frio.