Umm… nada mas escucho el nombre Reinitas y si me hace agua la boca. Quién no recuerda esa deliciosa y fresca galleta llena de mermelada que solíamos comer en años anteriores acompañada de un buen café con leche, un refrescante jugo cuando teníamos antojos o al llegar la hora de la merienda.
Si usted no probó este adictivo dulce, es porque seguro, no compraba chucherías en el liceo, en la escuela, o porque sus amigos ni familiares le convidaron. Estas riquísimas galletas son empacadas en una bolsita blanca con roja y guardadas en una especie de compartimento cuadrado que separa las galletas sin que se aplasten.
Y es que no solo eso las Reinitas forman parte también de nuestra infancia y nos conecta con muchas emociones que contar. Por ello te traemos una guía para que aprendas a prepararla por tu cuenta y no las extrañes más.
No te preocupes que esta muy sencillo para hacerlas, solo sigue las instrucciones:
Prepara esta rica y sencilla receta y comparte con tus familias y amigos. ¿Qué necesitamos?
Ingredientes:
250 gr de harina
200 gr de azúcar
150 gr de mantequilla
2 yemas de huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla
200 gr de jalea de frutas
colorante vegetal (en este caso se utilizó el rojo)
Preparación:
Bueno empecemos, tenemos que mezclar la mantequilla con la harina y el azúcar hasta que tomen un aspecto arenoso, luego agregaremos las yemas y las unimos rápidamente en la preparación, ahora incorporamos la esencia de vainilla o ralladura de naranja.
Hasta este punto vamos bien, nos toca amasar poco y dejaremos reposo la masa 30 minutos y estiramos la masa hasta 1/2 cm de espesor y la cortamos en círculos con el cortador rizado. A la mitad de los círculos a su vez, hazle un círculo pequeño con un cortante pequeñito redondo , la acomodamos sobre una placa para hornear y volvemos a estirar la masa. Finalmente la llevamos al horno para hornear moderamente por 15 minutos. Una vez pasado ese tiempo la retiramos y la dejamos enfriar y montamos las tapas de las galletas cortadas encima de las galletas completas.
Para adornarlas cargamos un cartucho con la jalea previamente calentada y teñida con el colorante rojo y cortamos su punta para rellenarlas.
Número de partes: 8 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 30 Minutos
Listos en: 45 Minutos
Dificultad: Fácil
Si usted no probó este adictivo dulce, es porque seguro, no compraba chucherías en el liceo, en la escuela, o porque sus amigos ni familiares le convidaron. Estas riquísimas galletas son empacadas en una bolsita blanca con roja y guardadas en una especie de compartimento cuadrado que separa las galletas sin que se aplasten.
Y es que no solo eso las Reinitas forman parte también de nuestra infancia y nos conecta con muchas emociones que contar. Por ello te traemos una guía para que aprendas a prepararla por tu cuenta y no las extrañes más.
No te preocupes que esta muy sencillo para hacerlas, solo sigue las instrucciones:
Prepara esta rica y sencilla receta y comparte con tus familias y amigos. ¿Qué necesitamos?
Ingredientes:
250 gr de harina
200 gr de azúcar
150 gr de mantequilla
2 yemas de huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla
200 gr de jalea de frutas
colorante vegetal (en este caso se utilizó el rojo)
Preparación:
Bueno empecemos, tenemos que mezclar la mantequilla con la harina y el azúcar hasta que tomen un aspecto arenoso, luego agregaremos las yemas y las unimos rápidamente en la preparación, ahora incorporamos la esencia de vainilla o ralladura de naranja.
Hasta este punto vamos bien, nos toca amasar poco y dejaremos reposo la masa 30 minutos y estiramos la masa hasta 1/2 cm de espesor y la cortamos en círculos con el cortador rizado. A la mitad de los círculos a su vez, hazle un círculo pequeño con un cortante pequeñito redondo , la acomodamos sobre una placa para hornear y volvemos a estirar la masa. Finalmente la llevamos al horno para hornear moderamente por 15 minutos. Una vez pasado ese tiempo la retiramos y la dejamos enfriar y montamos las tapas de las galletas cortadas encima de las galletas completas.
Para adornarlas cargamos un cartucho con la jalea previamente calentada y teñida con el colorante rojo y cortamos su punta para rellenarlas.
Número de partes: 8 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 30 Minutos
Listos en: 45 Minutos
Dificultad: Fácil