Elegida por la comunidad
A ver, son muchas cosas y todas distintas.
1. Para capturar, lo ideal es usar el formato AVI con el codec TSCC (el Techsmith de Camtasia)
2. Para reproducir, depende el contenido te sirve el TSCC o el Xvid o DivX, es cosa de probar cual queda mejor en peso/calidad
3. Para una salida en CD o DVD debes tomar en cuenta el tipo de reproducción, TV o PC, si es TV debes dejar márgenes de seguridad en la grabación, un 10% a cada lado, esto puede ser sumado al 800x600 quedando un área de captura de 820x620, luego exportar a 800x600, eso hace que se pierda algo de calidad, si es para PC esta bien, aunque es mejor usar el máximo tamaño (1024x768) para ver mejor el contenido, nuevamente depende el contenido.
4. Puedes configurar la salida al mismo tamaño de la captura o a otro tamaño (con pérdida de calidad), lo ideal es capturar en n tamaño adecuado para el tipo de salida que vayas a usar, CD o Web, aún así, la configuración del FLV puede ser tan buena como el formato Xvid, es cosa de configurar el bitrate, puedes usar un bastante bajo y conserva la calidad, por ejemplo, para Avi con Xvid usas un bitrate de 650, y en Flv uno de 150 y se ve muy similar y el Flv pesa menos.
5. El uso del codec TSCC para la salida del video deja muy buena calidad pero es poco configurable por lo que en muchos casos el peso termina siendo alto. El Xvid o DivX son más configurables, pero tienden a suavizar los contornos.
6. 15 FPS te va bien, depende qué tanta calidad de movimiento necesites
Espero que les sirva esta gran informacion