Estoy volviendo a subir mis post porque lamentablemente a un moderador no le gusto el nombre que tenian, al ver que no podia recuperarlos decidi volver a invertir pila de tiempo en hacerlo, una pena que pase esto en T!. Pero bueno espero que disfruten de mi laburo.
Bueno gente, segunda receta para pelotudos como yo que no sabemos hacer mucha cosa en la cocina, hoy va una “satsitsa” como diría el gran Gino Renni
::: Salsa Florentina :::
Ingredientes
50 gr. Manteca
2 Cebollas
2 dientes Ajo
3 cucharadas Harina
1/2 litro Leche
1 taza Caldo verduras
250 cl. Crema doble
1 Tomate común o 2 peritas
Sal
Pimienta
Nuez moscada
1 atado Espinacas
Quesito rayado pa poner arriba
2 Cebollas
2 dientes Ajo
3 cucharadas Harina
1/2 litro Leche
1 taza Caldo verduras
250 cl. Crema doble
1 Tomate común o 2 peritas
Sal
Pimienta
Nuez moscada
1 atado Espinacas
Quesito rayado pa poner arriba
Los ingredientes, me olvide de sacarle foto a la espinaca (pueden hervir un atado o usar congelada que es más fácil).
Picamos todo como se ve acá, hace pelota la cebolla, el ajo y tritúrate esos tomates.
Mientras podes hirviendo la pasta, yo use unos fideos secos bien roñas, de los baratijas.
En un sartén, “redetimos” la manteca, rehogamos la cebolla hasta que quede transparente y babosita, añadir el ajo, el caldito (de a poco que no se hagan grumos) y mandale 3 cucharadas de harina pa que espese. Agregar pimienta negra recién molida, incorporar la crema de leche y el tomate bien hecho pelota como se ve acá.
Si, ya se, parece una chancada pero ya se va a arreglar
Ahora mandale la espinaca, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Siempre de a poco los condimentos, siempre hay tiempo de agregar pero si te pasas la cagaste.
OPIIIII se pone lindo no???.
Listo, mandalo pa arriba de los fideos, queséalo y pa adentro.
Ojala les quede bien, seguro les queda para varias comidas, y les recomiendo que lo coman con rabioles que es lo ideal