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Cremosa sensación frutal en capas

Recetas Y Cocina•12/6/2012

Cremosa sensación frutal en capas




preparación 25 min.
tiempo total 2 hr 25 min.
rinde 16 porciones de 1/2 taza cada una.



Necesitas:

1 paquete de pastel de ángel.
3 cucharadas de jugo de naranja.
1/4 cucharadita de extracto de almendra.
2-1/2 tazas de leche descremada.
2 paquetes (4 porciones cada uno) de pudín instantáneo sin grasa ni azúcar sabor vainilla a gusto.
1-1/2 taza de cobertura reducida en grasa y calorías , descongelada, cantidad dividida, a gusto.
2 paquetes congelados (a gusto) de bayas (arándanos/moras) surtidas, descongeladas y escurridas (aproximadamente 4 tazas de fruta congelada o 2-1/2 tazas de fruta descongelada).



Hazlo:

CORTA el pastel en cubitos; colócalo en un tazón grande. Mezcla el jugo de naranja con el extracto de almendras. Rocía esto sobre los cubitos de pastel; revuelve ligeramente.

VIERTE la leche en otro tazón grande. Agrega las mezclas en polvo para pudín. Bate esto con un batidor de varillas durante 2 min. o hasta que esté bien mezclado. Incorpora suavemente 1 taza de la cobertura.

FORMA una capa con la mitad de los cubitos de pastel en el fondo de un recipiente de vidrio para servir o una fuente para hornear redonda de 2 qt/1.9 L de capacidad. Cubre con una capa de la mitad de las bayas y otra capa con la mitad de la mezcla de pudín. Repite las capas. Tapa esto con envoltura de plástico. Enfríalo en la nevera de 2 a 6 horas antes de servir. Cúbrelo con la 1/2 taza restante de cobertura justo antes de llevar a la mesa.



Consejos:

ALTERNATIVA
Prepara según las instrucciones, pero usa pudín instantáneo sin grasa ni azúcar sabor chocolate (a gusto).

AHORRA CALORÍAS
Ahorra 40 calorías y 4 gramos de grasa por porción haciendo unos sencillos cambios a este tradicional postre. Simplemente usa cobertura reducida en grasa y calorías (a gusto) y mezcla instantánea para pudín y relleno de tarta sin grasa, sin azúcar y reducida en calorías sabor vainilla (a gusto) en vez de pudín y corónalo con un copo de la misma cobertura en lugar de usar crema para batir.






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