Pocas recetas deben ser sencillas como esta, arroz con carne y queso. Fácil de preparar, no necesita casi nada que no haya en casa y siempre da buenos resultados!
Ingredientes (Cuatro porciones)
- Medio kilo de
- Doscientos Cincuenta gramos de Arroz
- Media
- Sal y Pimienta
- Cuarenta gramos de
- Dos cdas de
- Treinta gramos de
- Una cda de
- Un puñado de
- y
Preparación
Cocinar el arroz en una caceróla donde el agua doblegue la cantidad del mismo y esperar hasta que se absorba para retirar.
Mientras tanto,Prender una hornalla a temperatura media y apoyar sobre esta una sar tén con aceitee, agregar la carne, la cebolla, los piñones, la nuez y el romero y aguardar unos minutos hasta que la carnne tome color, para apagar el fuego.
Añada el arroz a la sartén y por encima coloque la mozzarella cortada en finas tiras. Coloque unos 10 minutos, o hasta que gratine el queso, en el horno a temperatura media.