1. Batimos todos los ingredientes excepto los plátanos con la batidora hasta que no queden grumos
2. Pelamos los plátanos y con un tenedor los vamos aplastando sin que queden hechos una papilla
3. Pasamos los platanos un poco por una sarten, un calentoncitos para que queden más dulces y se los añadimos a la mezcla anterior mezclando bien
4. Con la ayuda de un cucharón lo echamos en una sartén pequeña, con un poco de aceite y lo ponemos a fuego bajo para que se hagan bien
5. Cuando hayan cuajado muy bien por abajo y por encima le hayan salido unos "agujeritos" le damos la vuelta
6. Lo acompañamos de un chorreoncito de caramelo y nata montada