Ventajas: Riquísimas !!
Desventajas: Ninguna
Esta receta es para hacer galletas tipo "Chips ahoy", con trocitos de chocolate. Salen unas 45 galletas.
Ingredientes:
175 g de harina
115 g de mantequilla
100 g de azúcar
115 g de azúcar moreno
1 huevo
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato
1'5 cucharaditas de vainilla
200-250 g trocitos de chocolate (yo pongo la mitad negro y la mitad con leche)
Precalentar el horno a 190 grados.
En un bol pequeño mezclar la harina, la sal, el bicarbonato y la vainilla.
En un bol grande mezclar el azúcar blanco y el moreno, la mantequilla reblandecida y el huevo. Batir con una batidora (yo uso una eléctrica de varillas) a velocidad baja-media, hasta que quede ligero (como si empezase a montarse).
Añadir la mezcla de harina al bol grande y batir con la batidora a velocidad baja-media.
Añadir el chocolate y mezclar con una cuchara de madera.
En una plancha o bandeja de horno (sin engrasar) poner montoncitos de la masa separados 5 cm entre ellos (si no después se juntan todos). Hornear 12 minutos.
Sacar la bandeja del horno y dejar enfriar 2 minutos, después sacar las galletas y ponerlas sobre una rejilla para que se acaben de enfriar.
Conclusión: Salen unas galletas riquísimas y no es muy dificil de hacer