Aros de cebolla
Ingredientes:
* 1 cebolla grande (en caso de que quieras hacer muchas más de una)
* 1 taza de harina
* 1 yema de huevo
* 1 cucharada de levadura
* 1 vasito de leche
* aceite
* sal
Preparación:
Pelamos la cebolla, la cortamos en aros finos y la ponemos en agua fría unos 30 minutos. Mientras, mezclamos la harina, la levadura y la sal.
Deshacemos la yema en la leche, añadimos una cucharada de aceite y lo unimos con la mezcla de harina, levadura y sal, hasta que formemos una crema.
Escurrimos los aros, los secamos y los remojamos en la crema.
Por último, en una sartén mediana ponemos abundante aceite, lo calentamos y freímos los aros.
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