Hola a todos! el dia de hoy vengo a compartir la receta de atole champurrado de mi mama y mi abuela, esta es una bebida muy mexicana y muy rica aparte no esta muy dificil asi que intenten en casa a ver que tal les sale !
I N G R E D I E N T E S
2 tazas de harina de maiz
2 tablillas de chocolate
3 conitos de piloncillo
4 latas De leche evaporada
1 litro de leche
2 tazas de agua
canela al gusto
P R O C E D I M I E N T O
Hierve la leche junto con el chocolate y piloncillo, checa poco a poco el piloncillo, no lo agregues todo junto, para que puedas decidir que tan dulce quieres el atole.
Disuelve la harina de maiz en el agua y agrega a la leche cuando haya hervido, agrega canela,mueve constantemente para evitar que se pegue, dejalo hervir hasta que se haya cocido.
Bueno pues como les comente no esta tan dificil y pues solo como recomendacion esta bebida la puedes acompañar con tamales dulces , tambien les comento que se sirve bien caliente asi sabe mejor ... bien pues esto es todo , intenta en casita y me dices que tal te salio jeje hasta la proxima ! que lo disfruten !!!