Queridos amig@s hoy les traigo un jugo refrescante para este verano...
Ingredientes:
-Frambuesas.
-Azúcar.
-Agua bien helada.
-Algunos hielos.
-Juguera.
Preparación:
La época de las frambuesas como el de las frutillas es muy corta por eso cada año compro un par de bandejas, las separo en bolsas transparentes, y las congelo así congeladas las ocupo durante el verano con ricos jugos y siempre guardo un par de ellas para la época de invierno para preparar alguna tarta.
Espero que este consejo les sirva.
Primero en la juguera agrego el agua bien helada, el azúcar o bien endulzante liquido para quienes estén a dieta. Unos cubos de hielo, les aconsejo colocarlos en un mantel y aplastarlos para no esforzar su juguera la mía ya a pasado la prueba mas de una vez. La idea es disolver el azúcar.
Luego coloco las frambuesas congeladas con mas agua helada. Y bato la mezcla.
En este punto se puede apreciar la consistencia de la pulpa dependiendo de la cantidad de fruta agregada en caso que este muy espesa agregar mas agua y azúcar según el gusto del consumidor y volver a batir.
Finalmente se decora con una ramita de menta y bombilla y listo a refrescarse con un rico jugo o granizado de frambuesa.
Espero que este consejo les sirva.
Primero en la juguera agrego el agua bien helada, el azúcar o bien endulzante liquido para quienes estén a dieta. Unos cubos de hielo, les aconsejo colocarlos en un mantel y aplastarlos para no esforzar su juguera la mía ya a pasado la prueba mas de una vez. La idea es disolver el azúcar.
Luego coloco las frambuesas congeladas con mas agua helada. Y bato la mezcla.
En este punto se puede apreciar la consistencia de la pulpa dependiendo de la cantidad de fruta agregada en caso que este muy espesa agregar mas agua y azúcar según el gusto del consumidor y volver a batir.
Finalmente se decora con una ramita de menta y bombilla y listo a refrescarse con un rico jugo o granizado de frambuesa.
Para que el post no sea tan sencillo les dejo un par de consejos.
Hay ciertos vegetales que en la época de invierno suben mucho su precio en mi país uno de ellos son los morrones a mi en lo personal siempre los ocupo en diferentes comidas por ello en esta época es genial comprar varios y guardarlos. Yo primero los limpio con un mantel y los trozo en tiras y en pequeñisimos cubos, si desean pueden colocar diferentes plásticos para realizar una separación o simplemente guardarlos en potes en el congelador.
Otra idea es dejar secar sus hierbas como tomillo (chascudo), albahaca u orégano y una vez secos guardarlos en bolsas o frascos así tendrán en el invierno estas ricas hierbas que entregan un aroma y sabor único a cada plato.
Hay ciertos vegetales que en la época de invierno suben mucho su precio en mi país uno de ellos son los morrones a mi en lo personal siempre los ocupo en diferentes comidas por ello en esta época es genial comprar varios y guardarlos. Yo primero los limpio con un mantel y los trozo en tiras y en pequeñisimos cubos, si desean pueden colocar diferentes plásticos para realizar una separación o simplemente guardarlos en potes en el congelador.
Otra idea es dejar secar sus hierbas como tomillo (chascudo), albahaca u orégano y una vez secos guardarlos en bolsas o frascos así tendrán en el invierno estas ricas hierbas que entregan un aroma y sabor único a cada plato.
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