Bueno muchachos,
hace un tiempo buscaba la forma de hacer esos pochoclos
de cine, que te queden con ese caramelo afuera y crocantes y
al mismo tiempo dulce, y como no encontraba esaforma (sin tener que comprar esa maquinita) me las ingenie.
Ahora paso a explicar.
Ingredientes:
1) Maiz Pisingallo (esos q se compran en el super) Con media bolsa tenes MUCHOS (un bowl entero)
2) Aceite.
3) Azucar a gusto.
4) Cuchara de madera.
5) Una olla con tapa.
Pasos:
Primero: Agarramos el maiz, y lo ponemos en la olla.
Segundo: Agregamos el aceite (no mucho, pero tampoco muy poco) y el azucar (a gusto)
Tercero: Prender a fuego minimo (por un ratito) y revolver;
Cuarto: Cuando este caliente subir a fuego maximo o fuerte y seguir revolviendo por un rato...
Quiento: Cuando empiezen a explocar los pochoclos (en ese momento hay q taparlos xq sino nos sacan un ojo -jejje-) y tratar de seguir mesclando cosa de incorporar a los pochoclos el azucar. Otra cosa q se puede hacer, es con agarraderas (ambas manos) agarrar la olla y moverla.
Sexto: Cuando ya ven que la mayoria de los pochoclos estan listos (no TODOS xq sino los del fondo se queman y quedan feos)
apagar el fuego, y tirar un poco de azucar arriba. Dejar de 5 a 7 minutos y prender a fuego minimo 2 o 3 minutos.
Sacar los pochoclos y dejar q se enfrien o comer calientes
Háganlo y cuéntenme
YO