hola gente, en este post les voy a enseñar como hacer saladix caseras, puede que la forma no se parezca nada a la saladix tradicional pero saben exactamente igual, los invitos a que lo intenten, aca vamos. obvio que esto no pudiera haber sido posible sin la ayuda de @deliapsico
(para los que no conocen las saladix )
los ingredientes que necesitamos son:
500 gramos de harina 0000
180 mililitros de agua (180g es lo mismo)
15 gramos de sal
100 gramos de grasa
colocamos la harina en un recipiente y los mezclamos con la sal
lo mezclamos bien
hacemos un pequeño hoyo en la harina
y vertimos el agua en la harina
mezclamos de nuevo
hasta que queda una masa asi
agregamos la grasa
entonces empezamos a mezclar con las manos
]
despues de mucho amasar la ponemos en un recipiente y lo dejamos reposar 30 minutos
la estiramos, en este caso yo utilice una sobadora para hacerlo, pero tranquilamente se puede hacer con rodillo, es muy importante de que quede muy fina.
con cualquier cosa que tenga filo y sea redonda cortamos las saladix
también podemos hacerlas de forma alargada
(en realidad lo hicimos porque nos sobraba mucha masa )
aceitamos bien una bandeja
y obviamente las ponemos ahi
en un recipiente colocamos manteca y la derretimos en el microondas y lo pasamos por arriba de las saladix
en el recipiente hay: orégano (dos clases diferentes, sal (fina y gruesa)
primero esparcimos la sal y sobre eso el oregano
lo metemos al horno cuando me di cuenta el estaba a 600 grados así que la bandeja estuvo 2 min
ahhhhh me olvidaba, si no queres que te pase esto
tenes que pinchar la masitas
ahora si, al horno
si queres ver como construí el horno de barro pasate por acá:
terminadas
gracias por pasar... espero que les haya gustado
