Hola Taringueros! y Taringueras! Como andan? Les traigo unas recetas que hice en casa hace poquito...
Ensalada de fideos fria (para una persona)
fideos de cualquier tipo, como es para una persona un paquete nos durara para varias veces
yo uso lo que tenga en casa, siempre y cuando la mezcle pegue....
puede ser...
un tomate
un atun
un poco de choclo
se cuecen los fideos
se pica el tomate en cuadritos
y se mezcla todo, se aliña con aceite y sal y ya esta....
Sandwich de champignon y queso...
un pan
una rebanada de queso
y un par de champignones cortados en laminas previamente salteados
se hace el pan con todo y se pone unos 5 minutos al horno...
esta la hago cuando estoy muy apurada y queda de pelos...
Salteado de papas, arvejas y jamon
un par de papas cortadas en cuadritos cocidas
un puñado de arvejas cocidas
un par de laminas de jamon
en un sarten saltear todo junto con aceite
y servir con lo que quieras o solo....
Arroz con Tortilla de lechuga con carne de soya
para el arroz... hacerlo como siempre
para la tortilla.. se necesitan 2 huevos y un poco de carne de soya hidratada, y 2 hojas de lechuga
se baten los 2 huevos con una batidora....... mm como 5 min o por ahi.. hasta que le salga espumita, despues agregar la carne de soya, la lechuga, un poco de sal.... y freir en un sarten con aceite caliente (importante que este caliente para que no se valla a pegar la tortilla... ni tampoco para que se desarme .. a menos que se tenga un sarten con teflon bueno
)
Almuerzo Japones Nutritivo
2 paquetes de fideos Ramen (pastas 3 minutos pa los "incurtos" $200 c/u
2 hamburguesas de pollo $120 c/u
3 tazas de agua hervida N/V
2 cucharaditas de aceite N/V
Preparación:
En una olla poner el agua hirviendo y poner los fideos por 4 minutos, revolver de vez en cuando para soltar los fideos.
Aparte calentar el aceite en un sartén y freir las hamburgesas 4 minutos por lado.
Una vez pasado el tiempo de cocción de los fideos, apagar la lumbre y mezclar con el sazonador incluido
(Recomendación: tratar de no utilizar ambos si son sabores orientales como curry... ya que quedan muy salados)
OMELETTE
2 HUEVOS
1 TOMATE PEQUEÑO
1/4 DE UNA CEBOLLA
1 LAMINA DE JAMON
SAL, PIMIENTA, ACEITE
PREPA:
CORTAR LA CEBOLLA PLUMA O CUBITOS Y FREIRLA EN EL ACEITE HASTA Q ESTE SUAVE
PELAR EL TOMATE RETIRAR LAS SEMILLAS Y CORTARLOS EN CUBITOS, AGREGARLOS JUNTOAL JAMON PICADO A LAS CEBOLLAS Y SALTEAR POR UNOS SEGUNDO.
RETIRAR DEL FUEGO
BATIR LOS HUEVOS CON LA SAL Y LA PIMIENTA
CALENTAR UN SARTEN CON ACEITE Y VERTIR LOS HUEVOS, UNA VEZ CUAJADO UN POCO SE LE AGREGA LA CEBOLLA Y EL TOMATE
COCINAR HASTA Q ESTE CUAJADO EL HUEVO, DOBLAR A LA MITAD PARA FORMAR EL OMELLETTE Y SERBIR
SI ENCUENTRAN Q ES POCA COMIDA, ACOMPAÑAR CON ARROZ O AUMENTAR LA CANTIDAD DE INGREDIENTES, A ESCEPCION DE LOS HUEVOS (POR EL COLESTEROL
Bueno eso fue todo.. espero que les guste.. Besos a Todos!!
