Ingredientes:
4 libras de mollejitas de pollo limpias de grasa
¼ taza de aceite de oliva.
4 dientes de ajo.
1 cebollas grande.
1 pimiento verde picadito.
1 rama de apio.
4-5 tomates maduros rallados.
1 ramillete de hierbas (perejil,laurel,tomillo).
1 litro de vino tinto.
1 cucharadita de pimentón dulce.
Sal y pimienta negra.
Instrucciones:
La noche anterior ponga las mollejitas en el litro de vino tinto con el manojo de hierbas. Al otro día escurra las mollejitas y reserve el vino con las hierbas. Sazone con sal y pimienta y lleve un sartén al fuego con el aceite de oliva. Cuando esté caliente eche las mollejitas y dórelas.
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Pollo al horno con verduras asadas
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Para hoy te recomiendo una receta de pollo al horno acompañado de verduras asadas, una preparación fresca y de bajas calorías ¡Anímate y no dejes de degustar este plato lleno de color y gusto!
Ingredientes:
1 pollo
3 cebollas
2 zucchini
1 morrón
4 tomates
2 limones
Sal, pimienta y aceite a gusto
Preparación:
Limpiar el pollo, cortarlo y colocarlo en una asadera para horno.
A continuación, en un bol mezclamos jugo de limón con sal y aceite.
Pincelar el pollo con la preparación antes realizada.
Lavar, pelar y cortar las verduras.
En la asadera colocar las verduras junto al pollo y condimentar con aceite y sal a gusto.
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Muslos de pollo grillé a la tailandesa
Ingredientes:
12 muslos de pollo, sin piel y deshuesados
1/3 taza de albahaca fresca troceada
1/3 taza de cilantro fresco troceado
1 cucharadita de jengibre troceado
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de chile troceado
1 ½ cucharada de salsa de soya
1 ½ cucharada de salsa de pescado
1 ½ cucharada de aceite de oliva
1 ½ cucharada de azúcar moreno
Preparación:
Combina en un tazón la albahaca, el cilantro, el jengibre, el ajo, el chile, la salsa de soya, la salsa de pescado, el aceite de oliva y el azúcar moreno. Mezcla uniformemente.
Ahora incorpora los muslos de pollo y deja que se marinen como mínimo durante una hora, aunque es preferible dejarlo mucho más tiempo.
Pon el pollo en la parrilla y deja que se ase hasta que la carne se cocine bien y tome un color dorado.
espero que les guste
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