Comida Australiana.

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No que aquí se coma mal, hasta por el contrario, lo que acontece es que las influencias culinarias son bien diferentes de la Latina, Brasileña, Portuguesa o Española. Australia figura en la lista de los países más obesos del mundo debido al hábito alimentar. Sin embargo, cada vez más se nota un gran empeño de cierta parte de la población (y de los órganos de salud), en difundir mejor alimentación. Como aquí nadie ha empleada asistenta para cocinar y lavar la vajilla, mucha gente usa el medio práctico, que son los enlatados y comidas pre-listas de los supermercados, o aún, compran las comidas ya listas en los Take-Away, Pizza Delivery, Fish & Chips, Italianos, Chinos, Fast Foods Americanos, Japoneses, Malásios, Hindúes, y centenares de otras opciones esparcidas por la ciudad. Algunos, prefieren comidas orgánicas sin aditivos químicos o antibióticos. Otra parte, prefiere comprar todo fresco en el supermercado y cocinar la propia comida a la moda antigua, lo que se queda mucho más barato.




Los distintos tipos de alimentos.


Los quesos.


Sabor menos acentuado y prácticamente sin sal. En el caso de la Mozarela, hasta hoy estamos intentando hallar un comparativo, a pesar que a de la marca "Pantálica" tener un poco más de sabor. Quesos caros como los Suizos, poseen buen sabor. Existe uno ley en Australia que prohíbe la fabricación de queso con leche no pasteurizado, de ahí el gusto diferente.






Carne

La mayor parte del ganado Australiano se alimenta de ratio con base en granos en vez de pasto, lo que acarrea un sabor menos acentuado. Es posible en carnicerías especializadas, conseguir corte ganadero de pasto. El corte tambiem es muy diferente de muchos paises.







Frutos del Mar y Camarón


es vendido ya cocido (la mayoría) o crudo (muy caro), El crudo aún consigue un sabor razonable después de pronto, pero el gusto del pre-cocido es fraquíssimo. Peces - básicamente se encuentran solomillos ya cortados y limpios. Para hacer postas de pez o comprar un pez entero, tiene que pedir para el pescadero, que irá a mirarle con cara de "no estoy entendiendo"







El Cafe.

con excepción de los Cappuccinos y los servidos en las tiendas de café (muy populares actualmente), los de casa son terriblemente aguados y es común las personas tomarlo sin azúcar en vasos grandes con leche fría goteado (o té con leche).







Pizzas

son en general preferidas con varias coberturas diferentes, como Piña, Carne, Gallina, Curry, Pasta (usted leyó correcto), Patata, Pimienta y muchas otras exóticos para usted aventurarse y pocos piden Margarita o sea sólo de queso. Es preciso pedir para colocar orégano, y un poco más de sal, pues normalmente no viene, o viene pouquíssimo. Usted puede pedir que sea añadido un otro "Topping = cobertura extra", por poco más de 1 dolar. Restaurantes Italianos suelen ofrecer una Pizza buena.










EL BIG ROAST, tipica comida.


es el tradicional Carnero assado con salsa de menta y vinagre (lamb with mint souce), o Cerdo con salsa de manzana, acompañados de patatas, zanahorias y guisantes (carne + 3 vegetales) todos cocidos con mucha grasa y prácticamente sin sal y temperos. La población aún come esos tradicionales casi diariamente, pero para los más nuevos, con la influencia de cocinas de todas las partes del mundo, principalmente de Asia, se come de todo, con una infinidad de productos de todos los países. Sólo existen dos cosas que no pueden faltar en la mesa de un Australiano: la Patata y una Salsa cualquiera,en general de tomate o un barbecue sauce (salsa marron).











Una pasión Aussie es el Barbie



(jerga para Barbecue BBQ o assados. Normalmente es hecho sobre una chapa eléctrica o a gas y se usa bifes y salchichas, que son comidos colocándolos sobre una única tajada de pan de forma cubierto con alguna salsa (normalmente Tomate). Si usted fuera invitado(a) para un Barbie, es esperado que usted lleve su propia carne y bebida. Los Barbies acontecen por cualquier motivo y en cualquier lugar, y es muy común en los jardines y parques de la ciudad, pudiendo reunir gran cantidad de personas. Prácticamente todos los parques poseen barbacoas (chapas) eléctricas que funcionan con monedas.









Los "fish Chips"

como comer un "Fish & Chips" . Esa herencia inglesa viene de la época de la Segunda Guerra, cuando la mayor parte de las carnes y de la comida era enviada para las tropas en combate. Patata era lo que no faltaba, y pez también por la abundancia en el mar del Norte. Se cogía ambos y se freía en el óleo caliente para economizar combustible. Hoy, se empantana los solomillos (de lulas y mariscos también) y usted puede escoger el pez en la hora, siendo que cada uno tiene un precio diferente de acuerdo con la calidad. Se sirve con patatas fritas y algunas veces con ensalada de lechuga. Es bastante aceitoso, y según los nutricionistas no hace muy bien a la salud. Sin embargo, el plato es preferencia nacional y usted irá a encontrar una tienda de Fish & Chips prácticamente en cada esquina.









El postre tipico australiano.

es un bizcocho helado delicioso de dátiles y salsa de caramelo. Ese es mutio exquisito, y no de la para parar de comer (muchas calorías).













Espero que les haya gustado!
ugg, chee me agarro hambree
me fui a comer Xd...

Saludos..