Milanesas de pencas de acelga!!

Ahora dejo otra receta de milanesas muy faciles, simples, economicas y ricas por sobre todo. Milanesas de pencas de acelga Ingredientes - 1 atado de acelga - 2 dientes de ajo - 2 huevos batidos - sal y pimienta - pan rallado cantidad necesaria - aceite para freir Preparación Separar las pencas (tallos) de cada hoja de acelga, lavarlas bien y cocinarlas en agua con sal gruesa. Cuando ya esten cocidas (estaran blanditas) se retiran y se dejan enfriar. Una vez que estan a temperatura ambiente (o frias) se pasan por el huevo batido con ajo picado, y luego por el pan rallado. Por ultimo se frien en aceite caliente hasta que esten bien doraditas de ambos lados. Otra opcion es hacerlas en el horno en una placa previamente aceitada. Espero que las hagan y las disfruten mucho!!!