Si acostumbrás sólo beber café en la mañana, el desayuno turco podría ser un poco abrumador con sus docenas de diferentes platos.
El desayuno turco parece un espléndido convite para darse un capricho: pestañas blancas de queso suave bañado en miel, una tortilla de Herby, ensalada de tomate y pepino, mermeladas caseras, diferentes tipos de quesos, aceitunas negras y verdes .
Por supuesto, viene junto con el té muy bien preparado en copas en forma de tulipa.
El té se sirve siempre hierve en Turquía, tenga cuidado de no quemarse los dedos, por la celebración de esta hermosa taza -que parece más como una pieza de arte- a partir de los bordes superior.
Una de las bebidas más típicas de Turquía es el ayran, elaborado con yogur líquido, sal y limón. El yogur (y a menudo el ayran) es un alimento imprescindible del desayuno tradicional turco.
Antes de la popularización del desayuno turco, la sopa era el primer plato ingerido del día por mucha gente.
En los desayunos se suele emplear una mermelada de rosas: gül reçeli (gül rechelí) de sabor muy azucarado y aroma característico a rosas.
Los turcos nunca toman el yogur como un plato de postre, existe una excepción que es una mezcla que lleva nueces y miel (bal).
Durante el Ramadán, las cenas empiezan con unos platitos de desayuno turco, consistentes de pastırma, aceitunas y varios tipos de quesos. Durante este mes sale un pide especial en las panaderías turcas llamado ramazan pidesi o "pide de ramadán", que no se comercializa, normalmente, en el resto del año. Se come más postres que nunca.
El desayuno turco parece un espléndido convite para darse un capricho: pestañas blancas de queso suave bañado en miel, una tortilla de Herby, ensalada de tomate y pepino, mermeladas caseras, diferentes tipos de quesos, aceitunas negras y verdes .
Por supuesto, viene junto con el té muy bien preparado en copas en forma de tulipa.
El té se sirve siempre hierve en Turquía, tenga cuidado de no quemarse los dedos, por la celebración de esta hermosa taza -que parece más como una pieza de arte- a partir de los bordes superior.
Una de las bebidas más típicas de Turquía es el ayran, elaborado con yogur líquido, sal y limón. El yogur (y a menudo el ayran) es un alimento imprescindible del desayuno tradicional turco.
Antes de la popularización del desayuno turco, la sopa era el primer plato ingerido del día por mucha gente.
En los desayunos se suele emplear una mermelada de rosas: gül reçeli (gül rechelí) de sabor muy azucarado y aroma característico a rosas.
Los turcos nunca toman el yogur como un plato de postre, existe una excepción que es una mezcla que lleva nueces y miel (bal).
Durante el Ramadán, las cenas empiezan con unos platitos de desayuno turco, consistentes de pastırma, aceitunas y varios tipos de quesos. Durante este mes sale un pide especial en las panaderías turcas llamado ramazan pidesi o "pide de ramadán", que no se comercializa, normalmente, en el resto del año. Se come más postres que nunca.