Hola amigos tanto tiempo aca les dejo la receta de un pastel riquisimo super suave y perfecta para darse un gustito.
Los ingredientes que van a necesitar⬇
Receta para 3 personas
Una taza de harina de yuca, (también conocido como tapioca o almidón de mandioca).
Una taza de queso rallado (me encanta el queso ).
Una cuchara de royal o polvo para hornear.
Leche a necesidad.
1 huevo.
Preparamos la harina con todos los ingredientes secos en un bol bastante amplio, incluido el queso .
Seguidamente a esto le echamos la leche para conseguir la masa, echamos la leche poco a poco hasta conseguir una masa suficientemente espesa cosa que se pueda manejar pero que también pueda contenerse en formas.
Ahora que tenemos la masa, procedemos a crear pastelitos del tamaño de unos 8cm aproximados de diámetro, luego una vez echas bolitas los aplastamos un poquito para darle un tanto aspecto más de panecillo gordo, solo un poco para que salgan como en la imagen más o menos, después al centro de la masa le hacemos un hueco con el dedo.
Colocamos en una cacerola o bandeja de horno, para empezar a hornearlo a una temperatura moderadamente alto, una vez que se vean dorados podemos quitarlos, tienen que quedar un tanto blanditos con una textura un tanto ligada, como si fuese chicle.
Te deben quedar más o menos así
Y LISTO!!!!
Bueno amigos espero que lo hagan. Como ya saben cualquier duda comenten
Si les gusto +10. Hasta la proxima!