Que vitamina tiene cada alimento?
De que estan compuesto cada material en el universo?
como saben los cientificos eso??
Todo el mundo sabe por conocimiento general que las zanahorias son ricas en vitaminas A, y que la naranja y las cerezas son ricas en vitamina C...
pero alguna vez te has preguntado como saben los cientificos que vitamina tiene cada fruta, cada verdura y cada alimento??
Aun mas, como saben los cientificos que el diamante esta hecho de Carbono?? como averiguan de que esta hecho cada material???
Ahora te lo explico
Existen varios metodos utilizados para identificar los elementos presentes en la materia y determinar sus concentraciones, entre ellos los mas utilizados son:
Espectroscopia óptica atómica
Espectroscopia de absorción molecular
Espectroscopia de absorcion atomica
La espectroscopia óptica atómica sirve para identificar los elementos presentes en la materia y determinar sus concentraciones. Para ello dichos elementos se convierten en átomos o iones en estado gaseoso por medio de un proceso denominado atomización.
La atomización de la muestra suele hacerse, principalmente, con una llama o electrotérmicamente. En función de cómo midamos la cantidad de cada elemento en dicha atomización, existen diferentes métodos de espectroscopia óptica atómica, entre los que podríamos citar:
Espectroscopia de absorción atómica (EAA, AAS en inglés)
Espectroscopia de emisión atómica (EEA, EAS en inglés)
Espectroscopia de fluorescencia atómica (EFA)
blah blah blah... ya saben como es la vaina. Mejor les dejo un video
Inteligencia Colectiva