yesicaventre

Hola gente de Taringa, como se darán cuenta este es mi primer post. No sean malos, comenten!!! :twisted: LO VOLVÍ A POSTEAR PORQUE SE HABÍAN CAIDO LAS IMAGENES, Y AGREGUE NUEVAS RECETAS. VOY A SEGUIR SUBIENDO COMIDAS FACILES PARA LOS QUE NO TIENEN IDEA DE LA COCINA, PERO TIENEN GANAS DE COMER ALGO RICO SIN LLAMAR AL DELIVERY :P Estuve pensando que puedo aportar a TARINGA, y recordé las veces que tuve que cocinar en casa para mas de 20 personas. Como dar de comer sin morir en el intento. Comida "mexicana" que guste a todo el mundo, con un par de monedas y media hora de preparación. TACOS: Vamos al super y compramos: 1 kg de carne picada, si prefieren puede ser carne de cerdo. 3/4 kg de cebolla 1/2 kg de morrón colorado 1/2 kg de morrón verde 1/2 kg de lechuga 1/2 kg de tomate 1/2 kg de palta, madura pero no podrida!! cilantro (si encuentran, sino no hay problema) 1 limón salsa tabasco chiles (opcional) rapiditas de bimbo 2 paquetes Picamos la mitad de las cebollas y las rehogamos en una sarten alta con un poco de aceite, luego agregamos la carne picada y cocinamos bien todo. Salpimentar y guardar. Picamos en cubos pequeños la cebolla restante, el morron colorado, el verde y el tomate. Lo guardamos. GUACAMOLE: Cortamos la palta a la mitad, sacamos la pulpa y hacemos un puré. agregamos la cebolla y los morrones en cubos. chiles (opcional), , mezclar todo sazonar con limon y sal. **Nota: A esta mezcla se le tiene que poner una o dos semilas de palta para conservarla de buen color y no se oxide (cuando la servimos se las retiramos). Lavamos la lechuga, y la colocamos en un bowl. LLevamos a la mesa la carne picada, el guacamole, la lechuga y el tomate cubeteado, las rapiditas y la salsa tabasco. Explicamos a los invitados que tomen una rapidita, le agreguen una hoja de lechuga, la carne con un poquito de tabasco, un poco de guacamole y por ultimo el tomate. Lo enroscamos tipo primero de la base, y luego de los costados para que no nos caiga el jugo de la carne. Y a comer!!!! :F :F :F Rinde para 4 personas de buennnn comerrr... ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ NACHOS CON QUESO: Si hay algo bueno de ir a Hoyt's es comer sus nachos, y ahora poder recargar el queso!!!! Y uno se pregunta... como lo hacen??? Simple y rápido (no tan barato, ya que el queso sale una moneda) :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F 1 bolsa de Nachos 350grs.Cheddar cortado en trocitos. 400cc leche 70grs.margarina 1 cdta. mostaza 2 ó 3º gotas de salsa tabasco (yo uso mas, me gusta picante!! :P :P :P ) sal a gusto Calentar un poco la leche con la manteca, luego agregar el queso. A fuego corona (cuando estas a punto de apagar la hornalla) revolver en 8 (dibujar un 8 con la cuchara de madera). No dejar solo porque se quema!!!!! Cuando esta todo fundido, y una buena consistencia de la salsa agragar el tabasco y probar si le falta sal. A comer!!!!! Vamos por algo dulce... Muffins de Chocolate con chispas de chocolate: 230 gramos de harina 50 g de cacao sin azúcar 2 de yogur griego (el yogur entero va como piña!!!! :cool: :cool: :cool: ) 150 gramos de azúcar (me gustan mas dulces, agregaría 50 gr mas) 80 ml de aceite de girasol 2 huevos 1 sobre de levadura (no se puede remplazar por nada!!) 4 cucharadas de leche 100 gramos de chocolate gotas (para la masa) 50 gramos para poner arriba Pirotines N° 10 Prendemos el horno a medio para bajo. Tamizamos (pasar por un colador finito) Harina, cacao y levadura. Reservar. Mezclar los huevos con el azúcar, el aceite y la leche. Agregar el yogur y mezclar todo con un batidor. Una vez que los secos y los humedos estan mezclados, unir todos los ingredientes y batir por 5 minutos. Agregamos el chocolate y rellenamos los pirotines. Si quieren que le queden super altos llenar hasta el borde (tenes que tener el molde mar muffins, sino se te cae todo en el horno). Sino lo rellenas hasta 3/4. Lo metes en el horno por aprox 20 minutos (revisarlo a los 20 pinchando el medio) Recordar que el chocolate se derrite, por lo que parece que esta crudo pero el bizcocho ya esta a punto!!! Consejo: no comer muyyy caliente, te cae una bomba!!! Por experiencia gente ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ Para acompañar, un rico capuchino!!!!! Dejen puntos ratones!!! :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D (anterior post mas de 700 visitas y solo 2 comentarios :( )