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HANAMI DANGORECETA:INGREDIENTES½ taza de harina de arroz no glutinosa½ taza de harina de arroz dulce (Mochiko)½ taza de maizena1 taza de azúcar1 taza de agua½ cucharada de te verde en polvo (matcha)Colorante alimenticio de color rojo1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)10 pinchos de unos 15 cmPREPARACION:1. En un tazón, bate la harina de arroz, el mochiko, la maizena y el azúcar juntos con un tenedor. 2. Añade 1 taza de agua y mezcla todo bien hasta que quede fino. Divide la mezcla en 3 partes iguales.3. En un cazo medio, calenta 1 parte de la masa a fuego lento, remueve constantemente hasta que la masa se despegue de los lados de la cazuela para formar una masa sólida. Dejalo de lado. Este lo usaremos para el dango blanco.4. Para hacer el dango verde, agrega el matcha a otra parte de la masa. Caliéntala a fuego lento, remueve constantemente hasta que la masa se despegue de los lados de la cazuela para formar una masa sólida. Dejalo de lado.5. Para hacer dango rosado, añade el colorante alimenticio y el extracto de vainilla (opcional) a la masa restante, mezcla bien. Cocinalo a fuego lento. Remueve constantemente hasta que la masa se despegue de los lados de la cazuela para formar una masa sólida.6. Después de que las masas se enfrien, amasa cada parte por separado con las manos bien limpias. Haz 10 pelotas de 2,5cm por cada parte de masa. Ensarta las pelotas en los pinchos por orden: verde, blanco y rosado.Cocina los pinxos al vapor sobre una placa o cesta ligeramente engrasada, no los juntes demasiado, deja un espacio mínimo de 1cm entre pinxos. Cocinalos durante 10 o 12 minutos. Déjalos enfriar.Nota: Para 10 raciones.DANGOS EN ANIMESESPERO LES GUSTE LA RECETA C: Y LES SALGAN BIEN, SUERTE

Sakura mochi - Pastelitos estilo KantoIngredientes:1 cucharada de Shiratamako (harina de arroz glutinoso)2/3 de taza de harina1 cucharada de azúcar3/4 de taza de agua3/4 de taza de Anko (pasta de judía roja, receta en esta web)Colorante alimenticio rojo (como opcional el jugo de cerezas en almíbar)8 hojas de sakura maceradas en salPreparacion:1. Lava las hojas de sakura saladas en agua y sécalas con papel absorvente.2. Haz 8 bolitas de anko y dejalas de lado.3. Pon las 2 harinas y el azúcar en un tazón. Añade el agua gradualmente, remueve bien hasta que no queden grumos. Deja la mezlca reposar unos minutos. Añade el colorante líquido a la mezcla poco a poco, remueve bien.4. Calienta un poco de aceite en una sartén. Haz hojuelas delgadas y ovaladas. Dorala por las dos caras.5. Deja que se enfrien y envuelve con cada hojuela una bolita de anko. Para acabar envuelve cada uno con una hoja de sakura.Nota: Hay 2 tipos de formas de realizar este postre en japón, este es el estilo Kanto.Sakura mochi en el AnimeEspero que les guste, y que es salga bien la receta, Suerte