wikipediacopypas

hola retrasados, hoy les vengo con un aporte muy especial, el cuevana tv aca el link http://www.cuevana.tv/ 50. GRAN CAVERNA DE PALMARITO Cuba 54.000 m 51. RÉSEAU DE BANGE-PRÉPOULAIN Francia 53.955 m 52. Complesso ABISSO FIGHIERA - ANTRO DEL CORCHIA Italia 53.000 m 53. SISTEMA DE LOS CUATRO VALLES España 52.439 m 54. WAKULLA - LEON SINKS CAVE SYSTEM EE.UU. 51.483 m 55. GROTTE DE SAINT MARCEL D'ARDÉCHE Francia 51.200 m 56. LAMPRECHTSOFEN VOGELSCHACHT Austria 51.000 m 57. BENARAT CAVERNS SYSTEM Malasia 50.669 m 58. MOON CAVE-COBWEX CAVE Papúa-Nueva Guinea 50.500 m 59. RÉSEAU DE LA DENT DE CROLLES Francia 50.101 m 60. OGOF FFYNNON DOU Gran Bretaña 50.000 m Cuevas importantes En España Artículo principal: Cuevas de España * Arte rupestre paleolítico del Norte de España * Arte Rupestre del norte de España, Patrimonio de la Humanidad * Cuevas de Cantabria * Cueva del Salnitre * Cueva de los Casares * Arte rupestre del arco mediterráneo de la Península Ibérica * Arte rupestre del extremo sur de la Península Ibérica * Cueva de Nerja * Abrigo del Gorgocil Otras * Sitios prehistóricos y grutas decoradas del valle del Vézère * La Madeleine * Lascaux * Cuevas de Ajanta * Cueva Lechuguilla * Cueva del Cobre Categoría principal: Cuevas Véase también * Espeleología * Tubo de lava Referencias 1. ↑ Montoriol-Pous, J. 1973. Sobre la tipología vulcanoespeleogénica. Act. III Simp.Espeleol (1973): 268-273. Enlaces externos * Colabora en Commons. Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre cueva.Commons * Colabora en Wikcionario Wikcionario tiene definiciones para cueva.Wikcionario Obtenido de «http://es.wikipedia.org/wiki/Cueva» Categorías: Cuevas | Accidentes erosivos | Accidentes kársticos | Espeleología Categoría oculta: Wikipedia:Artículos que necesitan referencias Herramientas personales * Iniciar sesión / crear cuenta Espacios de nombres * Artículo * Discusión Variantes Vistas * Leer * Editar * Ver historial Acciones Buscar Buscar Navegación * Portada * Portal de la comunidad * Actualidad * Cambios recientes * Páginas nuevas * Página aleatoria * Ayuda * Donaciones * Notificar un error Imprimir/exportar * Crear un libro * Descargar como PDF * Versión para imprimir Herramientas * Lo que enlaza aquí * Cambios en enlazadas * Subir archivo * Páginas especiales * Enlace permanente * Citar este artículo Otros proyectos * Commons * Wikcionario En otros idiomas * አማርኛ * Aragonés * العربية * مصرى * Azərbaycanca * Башҡортса * Bikol Central * Български * Bahasa Banjar * Bosanski * Català * ᏣᎳᎩ * Česky * Чӑвашла * Cymraeg * Dansk * Deutsch * Ελληνικά * English * Esperanto * Eesti * Euskara * فارسی * Suomi * Føroyskt * Français * Gaeilge * Galego * Avañe'ẽ * עברית * Hrvatski * Kreyòl ayisyen * Magyar * Bahasa Indonesia * Ido * Íslenska * Italiano * ᐃᓄᒃᑎᑐᑦ/inuktitut * 日本語 * ქართული * Қазақша * 한국어 * Latina * Limburgs * Lietuvių * Latviešu * Македонски * मराठी * Bahasa Melayu * မြန်မာဘာသာ * Nederlands * ‪Norsk (bokmål)‬ * Occitan * Polski * Português * Runa Simi * Rom"nă * Русский * Sicilianu * Srpskohrvatski / Српскохрватски * Simple English * Slovenčina * Slovenščina * Shqip * Српски / Srpski * Svenska * తెలుగు * ไทย * Tagalog * Türkçe * Українська * Vèneto * Tiếng Việt * Winaray * ייִדיש * 中文 * 粵語 * Esta página fue modificada por última vez el 13 jul 2011, a las 10:57. * El texto está disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0; podrían ser aplicables cláusulas adicionales. Lee los términos de uso para más información.

hola hermanos taringueros quiero compartir esta info acerca de la nueva cod black ops, su seccion de zombies, ya que mi papa conoce al dueño de treyarch bueno sin mas que mas de, aqui va la info, recuerden seguirme si quieren mas info asi de detallada Jugabilidad El modo de juego consiste en que el jugador está encerrado en un escenario rodeado de infinitas oleadas de Zombie y sobrevivir el mayor numero de rondas posibles. El juego termina cuando éste muere en manos de los zombies. En modo cooperativo cabe la posibilidad de revivir a un compañero caído, pero esto toma un poco de tiempo y puede que en ese momento un zombie ataque, si no es revivido el jugador caído, este tiene que esperar hasta la siguiente ronda, tendrá la pistola inicial del juego pero aun tendrá los puntos que había conseguido. El jugador gana puntos ya sea disparando y matando zombies y reparando las barreras de proteccion. Sirven para comprar armas, tener acceso a otras partes del escenario y conseguir mejoras para el jugador. Historia En Shi No Numa se puede escuchar un mensaje de radio en la sala de inicio "R-GAS 4808n 37 14 06 115 48 40 - Espero que recibas esta transmisión Peter, de lo contrario todo quedara perdido debes saber que hemos fallado conteniendo el manicomio hemos tenido que mover el experimento aquí, los números de ubicación te guiaran. "El Gigante" debe permanecer a toda costa, repito, Der Riese debe permanecer a toda costa. Los experimentos DG continúan. Tú eres la única ventaja ahora. Encuentra al doctor Richtofen y al doctor Maxis, ellos deben saber lo que pasa. El uso del elemento 115 es tan peligroso como bueno. No estoy seguro cuanto mas tiempo podremos permanecer aquí. Hemos perdido nuestra mejor gente. Espero que tengas esto espero que pueda pasar mas tiempo, pero estoy casi sin esperanza. En Der Riese la creación de los Zombies y los Hellhounds es explicada, el doctor Maxis estuvo probando con muertos y tratando de controlarlos. El problema era que siempre se volvían locos o trataban de matarlo. El también estuvo probando con los transportadores enviando zombies en ellos pero nunca re-aparecían en la estructura principal todos sus experimentos fueron terminados por su asistente Edward. Cuando uso a Fluffy el perro de la hija de Maxis, Samantha, se teletransportó pero no apareció en la estructura principal si no en una bola de energía y mutó en un perro zombie, cuando Samantha fue a preguntar a su padre sobre el perro, Edward huye de la habitacion encerrando al doctor Maxis y a su hija con el perro zombie, este último asesinándolos a ambos. En otro mensaje de "Der riese" el doctor Maxis le habla a Samantha sobre el embarazo de Fluffy, de ahí el nacimiento del resto. Entonces se descubre que Samantha es la que controla los Zombies y los Hellhounds para vengarse de Richtofen por el homicidio de ella y de su padre. Personajes jugables Marines: Los marines fueron los primeros personajes jugables del modo de juego. Fue un pequeño grupo de cuatro infantes de marina enviados por el Grupo de instalaciones 935. Su jefe de pelotón fue Tank Dempsey. Aparecen en los mapas Nacht der Untoten y Verrückt. Tank Dempsey: Dempsey fue capturado en un punto por los japoneses, y logró escapar de ellos tras escapar de su celda de bambú, y acabar con todos sus captores usando una horquilla y su Medalla de Honor. Dempsey está basado en el estereotipo del héroe de guerra exagerado, y es visto por sus compañeros como un idiota (Por su baja inteligencia), aunque esto no es obstáculo a la hora de luchar contra los zombies. Aparece en los mapas Shi No Numa, Der Riese, Kino der Toten y Ascension. Nikolai Belinski: Belinski comenzó a ascender en las filas políticas de la URSS matando al oficial inmediatamente superior a él, y casándose políticamente. Luego de que su quinta esposa muriera misteriosamente limpiando su hacha, la reputación de Nikolai se extendió por todo el partido soviético, y pronto Stalin incluso había oído hablar del psicópata político. Nikolai está basado en el estereotipo de un ruso (Comunista, orgulloso patriota ruso, y gran fanático del vodka), y es apodado "su camarada Cosaco" por Richtofen. Aparece en los mapas Shi No Numa, Der Riese, Kino der Toten y Ascension. Takeo Masaki: Takeo fue un orgulloso capitán en el Ejército Imperial, habiendo nacido en una familia poderosa, de la cual habían salido Samurais reconocidos en el Imperio. Takeo no era una excepción, y pronto se ganó la apreciación de su familia. Ahora, ha redirigido sus esfuerzos en luchar contra sus hermanos no-muertos (Y zombies en general), mientras medita sobre diversas cuestiones filosóficas. Takeo es el más serio del grupo de supervivientes, y además el que menos habla en el grupo. Aparece en los mapas Shi No Numa, Der Riese, Kino der Toten y Ascension. Doctor Edward Richtofen: Richtofen siempre fue un genio a la hora de torturar y extraer información de sus víctimas. Tras la llegada al poder de los Nazis, se unió al ejército para satisfacer sus necesidades de violencia extrema. Siendo un asesino incurable, para él no hay diferencia entre "muerte natural" y "asesinato". Richtofen parece estar algo (Si no lo es completamente) loco, y fue el responsable de la creación de los Zombies, pero ahora desea sobrevivir para seguir "experimentando". Aparece en los mapas Shi No Numa, Der Riese, Kino der Toten y Ascension. John F. Kennedy: Presidente de Estados Unidos y Comandante Supremo de las Fuerzas Militares. Aparece en el mapa Five. Robert McNamara: Secretario de Defensa, bajo el servicio del Presidente Kennedy. Aparece en el mapa Five. Richard Nixon: Senador, candidato a la presidencia de los Estados Unidos. Aparece en el mapa Five. Fidel Castro: El famoso líder cubano. Aparece en el mapa Five. Mapas de: Call of Duty: World at War Nacht der Untoten: (Noche de los muertos vivientes): Usted llego hasta el corazon del Reich. Usted pensó que estaban muertos. Pues se ha equivocado. Primer mapa en que debuta el modo de juego. Se desbloquea al terminar el modo campaña. Si el jugador consigue los puntos necesarios abrirá la puerta titulada "HELP" o el sillón que tapa a una escalera. Si escoge la puerta tendrá acceso a un cuarto con una caja mágica que contiene un arma al azar. La otra opción es comprar una "Thompson" y conseguir el acceso a unas escaleras. Este mapa también esta disponible en Call of Duty: Black Ops solo en la edición especial del juego. Verrückt: (Demente): Terapia de electrochoque. Ingeniería en bebidas químicas. Hordas de muertos vivientes nazis. Encuentra el poder para unirse y envíalos de vuelta a sus tumbas. Segundo mapa de Call of Duty: World at War y primero que solo se puede obtener mediante DLC. Al jugar con 4 jugadores, estarán divididos. Este escenario al igual que Nacht der Untoten, contiene la caja mágica. Este escenario también tiene algunas trampas como un marco con antenas eléctricas. En este escenario se usan por primera vez refrescos que dan una especie de "poder" temporal. Este mapa también esta disponible en Call of Duty: Black Ops solo en la edición especial del juego. Shi No Numa: (Pantano de la muerte): Cadáveres llenos de gusanos, un pantano infestado de bichos, cientos de zombies del imperio, ¡Escoge tu táctica y defiendan sus vidas! Tercer mapa del juego y segundo que solo se puede obtener mediante DLC. En este escenario los zombies no son nazis, sino soldados del imperio del Japón. Ademas por primera vez aparecen los Hellhounds (Perros infernales) como enemigos y se desarrolla en un pantano. Al inicio, el jugador puede ver a un hombre colgado del techo, este escenario contiene la caja mágica y también tiene una especie de trampa que consiste en una "red" de metal que gira y así lanza a los zombies matándolos al instante y también están los refrescos. Este mapa también esta disponible en Call of Duty: Black Ops solo en la edición especial del juego. Der Riese: (El Gigante): El Gigante esta naciendo, enfrenta a los Nazi Zombies en su tierra natal, aquí es donde todo comenzó, aquí es donde el plan maestro tomo forma, ¿es aquí donde todo termina? Ultimo mapa del juego y tercero que solo se puede obtener mediante DLC. Este lugar es el lugar donde se crearon los Nazi Zombies. En este escenario hay Zombies y Hellhounds (Perros Infernales) de enemigos. Las trampas que contiene este mapa son unos teletransportadores, los refrescos y la caja mágica. Ademas el mejorador de armas, una nueva trampa que debuta en el modo. Pero los teletransportadores y el mejorador de armas solo se pueden usar hasta activar la electricidad. Este mapa es donde mas se revelan detalles de la historia. Este mapa también esta disponible en Call of Duty: Black Ops solo en la edición especial del juego NOTA: Solo en la versión de PC hay un editor para que los usuarios puedan crear sus propios mapas zombie. Mapas de Call of Duty: Black Ops Kino der Toten: (Teatro de los muertos): Entrada 741.021! Tal vez la estación es la clave para los objetivos reales del grupo 935. Todavía no confío en mis unconvencionales aliados, pero son de gran utilidad para mí. Pero estoy divagando. ¿Quién habría pensado que el MDT fue capaz de viajar en el tiempo? ¿Cuántas estaciones tiene este grupo? ¿Donde desapareció esa niña también? Sólo el tiempo dirá qué nuevas preguntas nos espera en este ... TEATRO DE LOS CONDENADOS!. Primer mapa de Call of Duty: Black Ops y está desde el principio del juego. Se desarrolla en un teatro nazi donde los protagonistas fueron enviados por el tiempo hacia el futuro por los teletransportadores de Der Riese. Este escenario consta de Zombies y Zombies de Gas, nuevos enemigos que aparecen cuando la electricidad este activa en el Teatro, estos al ser destruidos explotan y liberan un gas que desorienta al jugador unos segundos. También hay algunas rondas donde son enviados Hellhounds (Perros Infernales) a atacar al jugador. En este nivel, al igual que Der Riese y Verrückt, consta de artefactos que solo se pueden usar cuando la corriente este activa, como teleportadores o trampas electricas. Five: El Pentágono está siendo atacado! Washington va estar en Estado de Preparación para la Defensa de esta serie de "zombies". Segundo mapa de Call of Duty: Black Ops, se desbloquea al completar el modo campaña o ingresando un código, ocurre en el Pentágono siendo atacado por oleadas de zombies. Los personajes utilizables, son celebridades reales de la política que son: John F. Kennedy, Robert McNamara, Richard Nixon y Fidel Castro. Este nivel tiene diferentes pisos accesibles por varios ascensores y es el único con el arma Winter's howl (aparte del Verrückt renovado). Ademas aquí es donde aparece "El ladrón del pentagono" que sustituye a los Hellhounds, que aparece en algunas rondas. Su función es robar las armas de los jugadores. Dead Ops Arcade: Se desbloquea ingresando un código. En si no se considera un mapa, pero es un minijuego basado en Nazi Zombies donde el objetivo es el mismo, sobrevivir a las oleadas de Zombies. Pero la única diferencia es que la jugabilidad es muy parecida a los juegos de disparos clásicos de arcade. Ascension: Los muertos vivientes han superado un cosmódromo soviético y todo el infierno se ha desatado. La cuenta regresiva para el apocalipsis zombie ha comenzado. Tercer mapa de Call of Duty: Black Ops y primero que solo se puede obtener mediante DLC. Toma lugar en un cosmódromo soviético abandonado y los personajes jugables son los mismos de Kino der Toten. Es el mapa mas grande de todos hasta el momento. Aquí aparecen científicos sovieticos Zombies y también los "Monos Espaciales" que son nuevos enemigos y reemplazan a los Hellhounds y al Ladrón del pentágono. Estos nuevos enemigos tienen la funcion de destruir las máquinas de perks, sale a partir de que un jugador compre algún perk, al final de la ronda de "monos" si logran que no destruyan alguna maquina, aparece una ventaja que da un perk al azar. Si el jugador tiene la misma habilidad de la máquina destruida, ésta desaparecerá del jugador y hara que obligue a comprarlo de nuevo. Call of the Dead: (Llamada de los muertos): Cuarto mapa del juego y segundo que solo se puede obtener mediante DLC. No se sabe mucho de este nuevo mapa, solo que habrá cuatro nuevos personajes jugables y el ambiente del lugar sera de clima nevado. Puntuación Matar a un zombie (golpe no letal): 50 puntos Matar a un zombie (golpe letal): 60 puntos Disparar a un zombie: 10 puntos Headshot: 100 puntos Reparar una barrera: 10 puntos (Cada tronco de madera que repares) Matar a zombie con cuchillo: 130 puntos Poderes Hay dos tipos de poderes, los que te dan los refrescos (que salen de maquinas expendedoras) y otros que salen de algunos zombies al matarlos. Los zombies solo pueden soltar poderes al entrar en el escenario, no desde afuera del nivel. Al agarrarlos duran 30 segundos. Estos son los poderes: -Muerte Instantánea (Insta-Kill): Le otorga al jugador la habilidad de acabar con un enemigo de un solo tiro o cuchillazo. -Puntos Dobles (Double Points): Aumenta la puntuación que vas ganando al doble, Ejemplo: si reparas una barrera te dan 20 puntos o 120 por matar a un zombie. -Rebajas (Fire-Sale): Este solo aparece en Kino Der Toten, Five y Ascension. Es una etiqueta que al tomarla activa todas las cajas misteriosas, y permite comprar armas por solo 10 puntos. -Liquidación (Bonfire-Sale): Este se obtiene al matar al Pentagon Thief sin que este robe ningún arma. Permite usar la máquina Pack-a-Punch por 1000 puntos y permite a todos los teletransportadores acceder a la habitación presidencial. Solo disponible en Five. -Maquina Mortal (Death Machine): Este no aparece en Kino der Toten, pero si en Five y Ascension (de Black Ops). Este es el unico poder que dura 30 segundos y te equipa con la "Death Machine" Estos Poderes son de accion instantanea, es decir no duran 30 segundos: -Bomba Nuclear (Nuke): Mata a los zombies que están en el mapa. En "Nacht Der Untoten" no te pagan, pero después de "Verruckt" te pagan 400 puntos. -Máxima Munición (Max Ammo): Te da la mayor munición de las armas que tienes. -Carpintero (Carpinter): Este solo se obtiene en Der Riese, Kino Der Toten, Five y Ascension repara todas las barreras que están destruidas, y al final obtienes 200 puntos. -Botella de Perk al Azar (Random Perk Bottle): Este solo aparece al conseguir que los Space Monkeys no destruyan ninguna maquina de perks, su funcion es dar un perk al azar. Solo disponible en Ascension. Perk-a-Cola (Ventajas) Alrededor de todos los mapas (a excepción de Nacht der Untoten) hay maquinas de refrescos, que al ser adquiridos por cierta cantidad de puntos dan cierta ventaja. Las ventajas son las siguientes: -Quick Revive: Esta ventaja hace que puedas revivir a un compañero caído mas rapido de lo normal. En el modo Solo de Kino der Toten, Five y Ascension te permite revivir automáticamente, pero solo tres veces. Una vez lo hayas utilizado 3 veces, desaparece del mapa. Puede ser adquirido por 1500 puntos o 500 en el modo para un jugador. -Double-Tap: Aparece en todos los mapas a excepción de Ascension. Hace que la cadencia de disparo aumente. Es efectivo con armas de disparo lento como escopetas y ametralladoras, pero no mucho cuando quieres ahorrar munición. 2000 puntos. -Juggernog: Esta ventaja hace mas fuerte al jugador, resistiendo 8 golpes en lugar de 2 y 6 golpes en lugar de 4 con los monstruos especiales (Hellhounds en Kino der Toten,Der Riese y Shi no numa y Space Monkeys en Ascension). Puede ser adquirida por 2500 puntos. -Speed Cola: Esta ventaja hace que el jugador recargue mas rápido sus armas y además aumenta la velocidad de reconstrucción de las barreras. Puede ser adquirido por 3000 puntos. -PhD Flopper: Esta ventaja solo aparece en Ascension. Esta habilidad hace que el jugador al saltar de una área elevada, produzca una gran explosión, reduce el daño de la caída y además te protege de todas las explosiones. Puede ser adquirido por 2000 puntos. -Stamin-Up: Esta ventaja solo aparece en Ascension. Hace que el jugador corra más tiempo e incremente su velocidad al correr. Puede ser adquirido por 2000 puntos. Música Todos los mapas desde Verrückt (También la versión renovada de Nacht der Untoten) constan de un tema musical escondido, todos son interpretados por Elena Siegman, escritos por Kevin Sherwood y son propiedad de Treyarch. Estos son (en orden) - Undone (Nacht der Untoten, version de Black ops) - Lullaby for a Dead Man (Verrückt) - The One (Shi No Numa) - Beauty of Annihilation (Der Riese) - 115 (Kino der Toten) - Won't back down, de Eminem (es el único que no pertenece a Treyarch). (Five) - Abracadavre (Ascension) Estas canciones se activan dentro del juego encontrando ciertos objetos y presionando el botón de Acción frente a ellos. Por ejemplo, en Kino der Toten hay que encontrar los tres fragmentos de meteorito que están dispersos por el mapa. En Five hay que encontrar los tres teléfonos rojos. En Ascension hay que encontrar a tres osos Tedy con guadaña. adios amigos taringueros recuerden que comentar es agradecer, pero mejor

hola hermanos taringueros hoy le voy a dar un post sobre el paty.les vengo a hablar del tema ya q mi tio es un impotante gerente en la empresa de paty y me a dado toda la info q ha sido 100% redactada por mi .bueno ahi les va: HamburguesaDe Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a navegación, búsqueda Hamburguesa Nombre hamburguesa Procedencia Hamburgo,Alemania ingredientes dos panes carne picada aros de cebolla hojas de lechuga tomate encurtidos condimentos. Distribución mundial Nutrientes vitaminas proteínas hidratos de carbono grasas. Hamburguesa casera acompañada de papas fritas, ketchup, tomate y hoja de lechuga.Una hamburguesa es un alimento procesado en forma de sándwich o bocadillo de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o frito, fuera del ámbito de habla hispana es más común encontrar la denominación burger. Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee una forma semiesférica. Suele estar acompañada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate, láminas de encurtidos, etc. Se suele aliñar con algún condimento como puede ser: kétchup, mostaza, relish, mayonesa, etc. En el caso de que se ponga una lámina de queso procesado se convierte en una hamburguesa de queso (cheeseburger). Denominada a veces: la "hamburguesa amarilla" ("yellowburger". El nombre hamburguesa también se puede aplicar exclusivamente al filete de carne picada. La invención del bocadillo de hamburguesa en el siglo XIX es polémica, ya que diversos autores se atribuyen haber sido los primeros en haber puesto un filete de carne picada ("Hamburger steak" entre dos panecillos. La hamburguesa creció durante el siglo XX junto con la aparición del concepto fast food y durante ese siglo fue adquiriendo un simbolismo especial, forma parte de uno de los alimentos icono de la cocina estadounidense (junto con el pollo frito y la tarta de manzana). La primera cadena de restaurantes que puso en circulación la hamburguesa como un alimento de comida rápida es White Castle en los años veinte (cuyo ideólogo fue Edgar Waldo "Billy" Ingram), y posteriormente en los cuarenta con McDonald´s (asumida por el ejecutivo Ray Kroc), así como Burger King. La hamburguesa es en la actualidad un alimento tan popular que aparece con sus diversas variantes en casi todas las culturas de la tierra, al igual que otros alimentos como pueden ser la pizza y los hot dog. Contenido 1 Historia 2 Los ingredientes 2.1 La carne picada 2.1.1 Preparación 2.2 El pan 2.3 El queso 2.4 Los condimentos y añadidos 3 La bebida 4 Nutrición 5 Higiene y Salud 6 Efectos sobre el medio ambiente 7 Hamburguesa y sociedad 7.1 Datos sociales 7.2 La hamburguesa en los medios 7.2.1 Cómics y Juegos 7.2.2 Arte 7.2.3 Documentales y Películas 8 Curiosidades 9 Véase también 10 Bibliografía 11 Referencias 12 Enlaces externos HistoriaArtículo principal: Historia de la hamburguesa Un "trailer" de hamburguesas con su típico acompañamiento y refresco de cola.Como se ha dicho, ya los patricios romanos poseían su versión de la hamburguesa. Los siguientes datos históricos acerca de la receta de la primera hamburguesa proceden de la gastronomía de las tribus mongolas y turcas, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne del ganado de baja calidad para hacerla más comestible. La receta de la carne picada llega a Alemania a través de los tártaros de origen ruso (Steak Tartar), que comen la carne cruda y condimentada con especias. Se tiene conocimiento de un plato similar más antiguo del Imperio romano, que consistía en un tipo de hamburguesa elaborado con carne de res picada con piñones, sal y vino pasado y servida en el interior de un pan. Hay que resaltar que no fue hasta la invención de la máquina de picar carne cuando la carne picada tomo la posibilidad de ser elaborada en grandes cantidades, pudiendo combinar grasa y otros tejidos con carne magra. La palabra proviene de la ciudad de Hamburgo, en Alemania, el puerto más grande de Europa en aquella época. Posteriormente fueron los inmigrantes alemanes de finales del siglo XIX quienes introdujeron en los Estados Unidos el plato llamado «filete estadounidense al estilo Hamburgo» (en Alemania existe todavía en Hamburgo lo que se denomina Frikadelle y se trata de una proto-hamburguesa). Un alimento muy similar es el Rundstück warm. El documento más antiguo que hace referencia a este plato es una carta del Restaurant Delmonico´s que en 1834 ya la ofrecía a su clientela. En 1895, un chef llamado Louis Lassen de Connecticut, Estados Unidos elabora la primera hamburguesa en Norteamérica; la receta se la dieron unos marineros provenientes del puerto de Hamburgo. Hoy en día su origen es discutido, ya que diferentes comarcas de los Estados Unidos reclaman ser los inventores de la hamburguesa moderna. Una de las historias proviene de la ciudad de Seymour, Wisconsin, donde en 1885 Charlie Nagreen cuando tenía 15 años de edad, trabajando en su puesto de comida de la Feria Estatal se le ocurre resolver un problema: sus clientes querían pasear por la feria mientras comían, y necesitaban una forma práctica para hacerlo. Charlie coloca la carne entre dos rebanadas de pan, denominándola hamburguesa. El éxito fue tal, que pronto aparecieron más inventores, como Frank Menches en 1892 durante la Feria del Condado Akron, Ohio. Lo único cierto es que en la Feria Mundial de San Louis de 1904, la hamburguesa ya era muy famosa. La primera cadena de hamburgueserías del mundo se denominaba White Castle y fue fundada en Wichita (Kansas) en 1921 por el cocinero Walter A. Anderson y el corredor de seguros E. W. Ingram cuyo ámbito era Medio Oeste de Estados Unidos. Ofrecían como novedad el Pig Stand, es decir, servían las hamburguesas sin la necesidad de abandonar el vehículo (Drive-In), algo similar hicieron en California los hermanos Dick y Ronald McDonald en el año 1948. Posteriormente, las hamburguesas fueron adoptando la imagen que proporcionaban las grandes cadenas de alimentación rápida. Los ingredientesSe puede decir que una hamburguesa es un sándwich de carne picada al que se le han ido añadiendo poco a poco diversos atributos: condimentos, guarniciones, y otros. La evolución de este alimento ha hecho que sea tomada al final en un conjunto, y además a lo largo de su historia se ha ido añadiendo diferentes contenidos, como es la panceta, el queso estadounidense, la lechuga, los encurtidos, etc. todo ello hoy en día hace que la hamburguesa sea entendida a veces más como un menú que como un alimento compuesto de ingredientes. Su popularidad se debe en gran medida a la facilidad de elaboración, a la sencillez a la hora de ser ingerida: sin necesidad de platos o cubertería especial. La carne picada Un salisbury steak elaborado en Japón. Una hamburguesa de Sonic Drive-In (EEUU).Véase también: carne picada Se puede decir que es el ingrediente más caro e importante de la hamburguesa. La carne picada es desde hace tiempo un ingrediente de diversos platos, en sus etapas primigenias la hamburguesa era un Hamburger steak, y poco a poco fue añadiéndoselo los panecillos. La carne ha sido tradicionalmente de carne de vacuno aunque es posible ver algunos casos de mezcla (vacuno-cerdo), existen comercializaciones en las que se emplea carne de bisonte estadounidense (buffalo burger), carne de avestruz (ostrich burger), o de cérvidos como puede ser el venado. Dentro de las variantes de carne de vacuno, existen algunas variantes especiales que emplean razas de vacuno especiales como aberdeen angus (Hamburguesa angus). La carne picada es conocida en otros platos, se puede decir que es el elemento más controvertido de la hamburguesa, esta es la razón por la que a veces se denomina hamburguesa a ciertos sándwiches, que sin contener carne, poseen la misma filosofía: hamburguesa vegetal (hamburguesa sin carne elaborada para vegetarianos), hamburguesa de pescado. Algunos cocineros emplean alimentos análogos a la carne (tofú o seitán) para poder ofrecer hamburguesas a las personas vegetarianas, un caso es la boca burger elaborada de soja. En el caso de las "gourmet burgers" la carne empleada con carne de ternera japonesa de raza wagyu. Es frecuente ver en los supermercados la carne picada y con la forma de disco, lista para ser cocinada. En muchos casos la carne de la hamburguesa se suele denominar filete ruso cuando se cocina sin emplear la presentación de sándwich. La carne picada se suele "aplastar" (generalmente con una espátula apropiada) hasta que tenga una forma de disco (en inglés se le denomina "patty". Algunas cadenas de restaurantes históricas como la estadounidense White Castle las sirve de forma rectangular. En las compañías de restauración de comida rápida, lo más habitual es que la carne se pique en la propia industria cárnica, se le proporcione al forma adecuada y en breve se congele en grandes sistemas de congelación para su almacenamiento. Estas piezas congeladas se distribuyen posteriormente en masa a los puntos de venta, y van directamente a las freidoras o a las parrillas según sea el método de cocinado. En pocos restaurantes se ofrece la carne fresca "no congelada". En los años noventa se hizo un esfuerzo en las grandes compañías de restaurantes de comida rápida por recalcar el mensaje de "100% carne de vacuno", para indicar al consumidor que está probando carne de vacuno sin añadidos extras como hígado o casquería. En algunos casos añadían proteína vegetal texturizada a veces con la intención de reducir costes. Hay que pensar que resulta fácil enmascarar contenidos diversos procedentes de la industria cárnica en la carne picada, es por esta razón por la que se hace un esfuerzo en demostrar que la carne presente es de vacuno y que no se ha añadido elementos cárnicos diversos. Preocupa a menudo el contenido graso de la carne picada, se sabe que puede rondar entre los 20% a 40% de peso. El caso es que el contenido graso de la carne, junto con la forma específica de ser cocinada (frita, barbacoa, al horno, al microondas, etc.) resultan ser un factor relevante a la hora de definir el conjunto de sabores presentes. Por regla general los valores más apreciados de ternura, se asocian a contenidos altos de grasa y a preparaciones al horno de forma tradicional. No obstante se han investigado mezclas de bajo contenido graso (en torno a los 10%) con proteina de soja concentrada, proporcionando unos valores de sabor aceptables. PreparaciónA la carne picada suele añadírsele alguna sustancia ligante para que se compacte adecuadamente y pueda ser más fácil de ingerir, como puede ser huevo, pan rallado. La carne picada debe manipularse con extremo cuidado debido a que puede tener bacterias que contaminan la carne y provocar intoxicaciones alimentarias, tal y como puede ser la causada por la escherichia coli O157:H7. Es por esta razón por la que conviene hacer la carne lo más posible y que alcance una temperatura de 90ªC en su interior. Las tendencias de cocinado de la carne picada de la hamburguesa pasan por dos procesos diferentes que de forma mayoritaria son: Fritas - Generalmente se vierten los pedazos en una sartén que contenga aceite caliente y se dejan freír hasta que la carne picada logre tener el punto deseado (véase también: temperatura de la carne). Es el método que emplea la cadena de restauración rápida McDonalds A la parrilla - En este caso se suele hacer la carne directamente sobre el calor de una fuente. Es el método más habitual en las barbacoas familiares. Este método de cocinado es el que emplea la cadena Burger King. La diferencia estriba en el sabor final, depende de los gustos se prefiere un método sobre otro. Cabe pensar que la fritura es más grasienta pero permite distinguir y realzar los sabores finales. En la actualidad se emplea también el horno microondas, sobre todo en las hamburguesas congeladas. En la mayoría de los casos suele emplearse unas láminas de cebolla puestas en su superficie para que sus aromas se mezclen con la carne, intensificando sabores. El pan Una Luther Burger elaborada con dónuts en lugar de panecillos.El pan es el segundo ingrediente básico de la hamburguesa, y es según muchos historiadores de la alimentación, el punto de inicio del descubrimiento de la hamburguesa, Es cierto que antes existió el sándwich como elemento entre dos panes y al que se le otorgó este nombre alrededor del año 1765 en honor de un aristócrata inglés llamado John Montagu, IV Conde de Sándwich, a quien le gustaba comer de esa forma para poder jugar a las cartas sin mancharse los dedos. En la mayoría de los casos es un panecillo en forma esférica (en inglés se menciona como "bun" puede poseer un radio que oscila entre los ocho y diez centímetros. Aunque cabe mencionar que hay cadenas de restaurantes que lo ofrecen panecillos de forma rectangular (White Castle «denominados "sliders"» o Krystal, ambas en EEUU). La misión del pan en la hamburguesa es doble: por un lado permite que sea un "alimento portable" debido a que es posible llevar la carne sujeta entre las dos rebanadas, por otra parte las rebanadas permiten retener los sabores y aromas de su interior. En algunas ocasiones, sobre todo cuando se sirve en un plato la hamburguesa se ofrece "abierta" y con uno de los panes (a veces con los dos). Big Boy, que en el año 1936 empieza a operar mediante el cocinero Bob Wian en Glendale, California con un restaurante al que denomina Bob's Big Boy. Esta cadena protagoniza un tipo de hamburguesas de gran tamaño, que denomina en sus menús como: double cheeseburger (hamburguesa doble con queso). Esta cadena es la primera en hacer posible una hamburguesa con dos pisos. Esto es posible poniendo entre los dos pedazos de carne un pedazo de pan en forma de disco. Esta idea la realizó posteriormente McDonalds y puso en funcionamiento del Big Mac. En algunos casos se suele emplear pan de centeno en rodajas, un ejemplo es el patty melt. El pan de hamburguesa se elabora con levadura para que logre esponjarse y un alto contenido de agua (superior al 50% de harina de trigo). Lo característico del pan de hamburguesa es la forma en que se decora su superficie, a menudo, se le incluyen semillas de sésamo (no siempre). Se ha innovado mucho en el tema del pan de tal forma que puede encontrarse hamburguesas con dónuts, como el Luther Burger, o el baguelburguer que emplea dos rodajas de bagel. Se emplean por igual muffin, pan de pita, etc. En el caso de la Big Mac se incluye un pan entre medias de dos porciones de carne picada con el objeto de estabilizar la hamburguesa en su conjunto. En Asia se suele elaborar en algunas cadenas de restaurantes con arroz en lugar de con pan: hamburguesa de arroz. En la India y Pakistán suelen elaborarse las hamburguesas con naan (Hamburguesa naan). El quesoVéase también: cheeseburger El queso se empleó por primera vez a finales de los años veinte. Su uso se hizo exclusivo en lo que se denomina «cheeseburger». Por la autoría reclamada de varios cocineros, uno de ellos es Lionel Sternberger de Rite Spot en Pasadena (California) afirma que en el periodo de 1924 y 1926 vendía hamburguesas con queso. Siendo por esta razón la que le atribuye la invención de esta variante tan popular de la hamburguesa. Se sabe, por un menú de la época, que en 1928 el restaurante O'Dell servía a sus clientes de Los Ángeles hamburguesas con queso. El queso, ligeramente fundido, ya aparece unido a la hamburguesa en las primeras décadas desde su invención. El queso se suele colocar en forma de finas láminas de unos escasos milímetros de espesor cuando la carne está en su última fase de calentamiento, se deja que se derrita ligeramente sobre ella. La importancia de elegir un tipo de queso que sea sabroso tras su fundido es fundamental a la hora de elaborar una cheeeseburger. Suele emplearse por regla general queso procesado por ser el que mejor soporta las condiciones de fundido: por regla general es cheddar o Pepper jack. En algunas ocasiones se suele emplear queso azul como el Maytag. Existe una variante de hamburguesa denominada Jucy Lucy (denominada también como Juicy Lucy, es decir al jugosa Lucia) que contiene queso fundido dentro de la carne picada. El empleo de variedades de queso locales es muy habitual. Los condimentos y añadidos Una hamburguesa vegetariana rodeada de aderezos.La carne picada cocinada ofrece al paladar un aspecto seco, es por esta razón por la que se suele acompañar con diferentes verduras que aporten texturas más húmedas a la carne de la hamburguesa. Una de las verduras más clásicas es la cebolla que finamente picada en aros, se pone a veces en las últimas fases de tostado o fritura de la carne. De esta forma los azúcares naturales y los aromas de la cebolla se mezclan con los de la carne proporcionando un agradable sabor. Otra de las verduras empleadas de forma más generalizada es la hoja de lechuga así como el apio, el tomate, el pepino, los champiñones laminados, etc. A veces uno de los añadidos más solicitados es una rodaja de alguna verdura encurtida como puede ser pepinillos e incluso en algunos casos un relish. Puede encontrarse diversos pimientos, como pueden ser unos jalapeños. En algunas ocasiones para dar carácter a la hamburguesa se le añade cebolla caramelizada crujiente, baked beans, y a veces es común encontrar sauerkraut (col fermentada) y guacamole, así como ciertos relishes. Es posible que se añada avocado o guacamole, piña. Algunas de las verduras pueden presentarse fritas: pakoras, aros de cebolla, etc. Las papas fritas (patatas fritas) son ya desde los comienzos de la hamburguesa uno de los acompañamientos clásicos. Las cadenas de restaurantes las ofrecen en una especie de sobre. Antes del advenimiento de la hamburguesa las patatas fritas se servían en locales diversos como un aperitivo. Puede incluirse una cebolla frita, y en algunos casos el chili con carne, o unas judías pintas, unos tortilla chips. La hamburguesa toma un carácter regional dependiendo de los condimentos que se le añadan, uno de los más frecuentes y populares desde sus comienzos es el kétchup y la mostaza en salsa. Se puede encontrar acompañada con salsa Worcestershire (habitual en las lonchas de queso de la «cheeseburger»). Con salsas más locales como la alioli, la salsa mil islas (thousand Island dressing), sopa de cebolla, mayonesa, queso fundido (Al estilo de Cheez Whiz), cole slaw, etc. En algunos países suele añadirse a la hamburguesa un huevo frito (generalmente sobre la carne) y su preparación se sirve en una especie de plato combinado acompañado de cubertería. La bebidaLa hamburguesa es un alimento que reclama en buena medida de la necesidad de una bebida. En los primeros tiempos de la hamburguesa, la bebida más popular que acompañaba a su ingesta era el café. De hecho, era más rentable el café que la hamburguesa en las economías de los primeros restaurantes de comida rápida. Posteriormente se añadió a los menús de los restaurantes la posibilidad de añadir un batido de leche como opción y en algunos casos incluso leches malteadas. Algunas décadas, a partir de los años 1920s tuvieron que pasar, hasta que la hamburgesa se pudiese unir a los refrescos de cola que se hicieron tan populares posteriormente. En la actualidad es difícil pensar una hamburguesa sin un refresco de cola, aunque poco a poco se añaden otras bebidas consideradas más sanas como pueden ser los zumos de frutas o las bebidas a base de agua mineral. Es muy cierto que hay diversas variantes, y gustos locales, impuestos al tipo de bebida que se suele servir para tomar una hamburguesa. Entre las bebidas alcohólicas preferidas, como acompañamiento, se encuentra la cerveza. Nutrición El contenido nutritivo de las hamburguesas depende de su forma de elaboración y de los ingredientes empleados.Desde un punto de vista básico la hamburguesa aporta proteinas (debido a su contenido predominantemente cárnico), e hidratos de carbono que provienen del pan y del azúcar que contiene algunos de los aliños (que por regla general corresponde al ketchup). El contenido de grasas depende fundamentalmente del tipo de carne empleado en su elaboración. Por regla general el contenido de calorías es función del tipo de hamburguesa, uno de los parámetros más importantes es su tamaño (es decir su peso), a mayor tamaño, mayor número de calorías. Por regla general el tipo de carne es importante, por ejemplo las hamburguesas elaboradas con carne de pavo o pollo generalmente poseen menos calorías que las de carne de vacuno. Las cheeseburgers (hamburguesas con queso) suelen ser más calóricas que sus elaboraciones similares sin queso. Los acompañamientos son frecuentemente una fuente de calorías en el menú de una hamburguesa, por ejemplo un acompañamiento de patatas fritas puede añadir cerca de unos 500 kCal al contenido calórico de una hamburguesa. Este tipo de menús ya suele cubrir las necesidades calóricas de una persona media (que suele rondra entre los 1500 kCal y los 2500 kCal dependiendo de su actividad diaria). De la misma forma el contenido de grasas, las hamburguesas con beicon poseen más grasa que aquellas que no la poseen, de la misma forma se puede razonar con el queso en las cheeseburgers. Las hamburguesas con contenidos calóricos por encima de las 1.000 calorías se han venido a denominar "hamburguesas XXL". Los contenidos de sales de sodio son importantes y en muchos casos se desaconseja tomar este alimento en personas con problemas de tensión arterial. En algunas ocasiones los supermercados suelen ofrecer la carne picada y envasada de tal forma que resulta fácil preparar (comida confort), no obstante resulta desaconsejable emplear este tipo de carne debido a que no es fácil saber su procedencia y menos su calidad. De todas formas, se ha investigado que el consumo prolongado de carne de vacuno picada y frita puede ser origen de anticarcinomas que previenen el cancer debido a las substancias residuales del ácido linoléico durante el preparado de la carne mediante calentamiento. Las corrientes actuales de la sociedad acerca de la «comida sana» hacen pensar que algo tiene que cambiar en la composición de las hamburguesas. Lo cierto es que la hamburguesa, por sí sola, es un alimento equilibrado, contiene hidratos de carbono, proteínas y vitaminas, pero la hamburguesa más común posee exceso de grasas con el objeto de mejorar y potenciar su sabor, en especial debido a su origen animal es una fuente de colesterol de baja densidad. La preocupación existe en las dosis semanales o mensuales, o en alimentarse casi exclusivamente con este producto. El número adecuado de hamburguesas en una dieta equilibrada depende en gran medida del origen de sus ingredientes. Resulta aconsejable elaborar la hamburguesa en casa, con carne picada y elegida por el consumidor de una pieza entera en la carnicería, que no haya pasado tras su picado más de unas horas (siempre en la nevera). Higiene y SaludLa hamburguesa común, preparada con carne picada o molida presenta el riesgo de estar frecuentemente contaminada con bacterias como la Escherichia coli causante del síndrome urémico hemolítico muy peligroso en los niños; esta dolencia puede afectar a los adultos pero es particularmente grave (hasta mortal) en los niños, la gente inmunodeprimida y en ancianos. Ante esto se aconseja la cocción más completa posible de las hamburguesas (la bacteria S c se destruye cuando se superan los 70°C durante unos 5 minutos), en otras palabras: no deben quedar zonas crudas o rosadas en el interior de la hamburguesa; más aún, se desaconseja dar de comer hamburguesas a los niños pequeños. Sin embargo el exceso de cocción asimismo presenta otro problema para la salud ya que el consumo frecuente de carne con partes quemadas también es nocivo. Algunas personas sustituyen la carne de ternera o res por carne de pollo (elaborada bajo el mismo procedimiento) ya que alegan que ésta última tiene menos riesgos (no tiende a albergar la Escherichia coli) además de que es de fácil digestión. Sin embargo, es bueno aclarar que la carne de pollo sí puede albergar otra peligrosa bacteria: la Salmonella. Cabe pensar que en muchos casos la carne picada se ve sometida a procesos oxidativos que modifican su sabor haciendo que se ponga más rancia, para evitar esto la industria de alimentación suele incluir antioxidantes en más o menos cantidad. Efectos sobre el medio ambiente Raza vacuna de Angus, una de las más apreciadas entre los 'groumets' de las hamburguesas.La producción de cualquier alimento acaba afectando de una forma u otra al medio ambiente. En el caso de la hamburguesa la producción de carne necesaria para soportar la demanda de algunos países hace que la ganadería intensiva afecte de alguna manera al medio ambiente. Cabe pensar que producir un kilo de hamburguesa de carne de vacuno consume 12 veces más agua que producir un kilo de pan, 64 veces más que un kilo de patatas y 86 veces más que un kilo de tomates. Es decir que producir carne suficiente para abastecer a las grandes compañías distribuidoras de hamburguesas afecta de alguna forma al entorno. La proporcionalidad entre demanda y número de reses necesarias para abastecer a las compañías, hace que la ganadería vacuna sea muy extensa. Los problemas inherentes a la ganadería intensiva de vacuno se multiplican a medida que crece el número de reses a tratar, problemas de consumo de agua, devastación del terreno mediante tratamiento de residuos, contaminación, etc. son problemas que surgen de la producción vacuna. Hamburguesa y sociedadLa hamburguesa se ha arraigado en la sociedad norteamericana como un alimento nacional y posteriormente se ha globalizado, debido en parte a la expansión de las franquicias de cadenas de restaurantes de comida rápida. La hamburguesa cumple en la actualidad un siglo de existencia, y su inicial popularidad junto con sus debates han hecho de ella un alimento polémico y adorado al mismo tiempo. En los primeros meses de 2001 la editorial Houghton Miffin publica un libro denominado "Fast Food Nation" del periodista Eric Schlosser y abre una polémica reflexiva acerca de la comida rápida y su producción en masa afecta a toda un nación. Datos sociales Unas cheeseburgers.El consumo mundial de hamburguesas es bastante grande, y se puede decir que abre una página social dentro del mundo gastronómico. Por ejemplo, algunas de las cadenas de comida rápida como McDonald's han llegado a vender cerca de 12 hamburguesas por habitante en todo el mundo, y en algunos países como EE. UU. cada estadounidense come de media 3 hamburguesas a la semana. El empleo gastronómico de la hamburguesa está tan extendido por todo el mundo que se emplea como un indicador de la economía de los países en el llamado «Índice Big Mac», que es una tabla de 120 países en la que se expone cuánto vale (en dólares) una hamburguesa en distintos lugares del mundo. De esta forma permite comparar el nivel de competitividad de la economía de cada país. La hamburguesa en los medios J. Wellington Wimpy (Wimpy) uno de los amigos de Popeye que posee una avidez tremenda por las hamburguesas. Wimpy se hace amigo de Popeye en una tira cómica de 1931.La popularidad de la hamburguesa hace que aparezca en diversos medios y entornos sociales diversos. Se ha empleado en la denominación de protonebulosas, tal y como la denominada Hamburguesa de Gómez (en inglés “Gómez's Hamburger”) por su parecido. Ha denominado batallas como la batalla de la Colina de la Hamburguesa. Cómics y JuegosLa hamburguesa se hace muy popular entre los estadounidenses en el periodo de postguerra de la Primera Guerra Mundial, y una muestra de ello es la aparición de personajes de cómic como puede ser Popeye el marino que ingiere espinacas para ser fuerte. La primera aparición de Popeye fue el 17 de enero de 1929 como un personaje secundario de la tira cómica de E. C. Segar denominada Thimble Theater. Entre los personajes que rodean a Popeye se encuentra J. Wellington Wimpy (denominado abreviadamente Wimpy) que es un amante de las hamburguesas, un personaje que aparece como educado y glotón. Este personaje de la década de 1930 presenta la hamburguesa a la juventud de la época, como un alimento sano. Se creó una cadena de restaurantes de comida rápida denominada Wimpy's en su honor. De la misma forma, el personaje de ficción Jughead Jones que aparece en Archie Comics y que fue creado en 1941, aparece también como un apasionado de la comida, en especial de las hamburguesas. El personaje de dibujos animados Bob Esponja tiene como empleo ser cocinero de las hamburguesas especiales La cangreburger, y la hamburguesa tiene cierto protagonismo en algunos de los capítulos. Con la misma idea aparecen personajes ficticios en la cultura de Estados Unidos, como puede ser Ronald McDonald, personaje con disfraz de payaso ideado por Willard Scott, que aparece en el año 1963 por primera vez en un programa de televisión. Otra de las apariciones populares de la hamburguesa tiene lugar en Zap Comix #2, uno de los más famosos underground comix de finales de la década de 1960, en el que el dibujante Robert Crumb diseña un personaje denominado «Hamburger Hi-Jinx». Existen ciertos juegos de ordenador como Burgertime ( バーガータイム) («Hora de las hamburguesas» en español) es un juego de arcade que consiste en elaborar una hamburguesa y hacer un reparto de la misma bajo diferentes situaciones. En usa situación similar se encuentra Megamania. En otros juegos aparece la hamburguesa relacionada con el premio como es el Bad Dudes Vs. DragonNinja y Chameleon Twist 2. ArteYa a finales de la década, el pop art incluye a la hamburguesa como elemento artístico, apareciendo en obras de Andy Warhol («Dual Hamburger») y Claes Oldenburg («Floor Burger»), Mel Ramos (en 1965 su «Vinaburger») y más recientemente David LaChapelle (2002, «Death by Hamburger»). Documentales y PelículasTras el polémico libro de Schlosser, a parecen documentales relacionadas con la hamburguesa como es Super Size Me, dirigida y protagonizada por Morgan Spurlock (2004), en la que decide alimentarse únicamente de comida de los restaurantes McDonald's durante un mes entero. La película ha reabierto la controversia sobre la calidad nutritiva de la comida rápida en general y de McDonald's en particular. Muchos nutricionistas opinan que la comida rápida puede formar parte de una dieta equilibrada más diversa. En el mismo año se estrena la película Dos colgaos muy fumaos (Harold & Kumar Go to White Castle) ambientada en el entorno de los restaurantes White Castle. Posteriormente en el 2006, Fast Food Nation refleja en un mundo de ficción, las intrigas y maquinaciones de la industria cárnica en la frontera entre Estados Unidos y México, estando la obra basada en el libro que apareció en 2001 Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal. Good Burger es una película cómica protagonizada por Kel Mitchell y Kenan Thompson, la película está basada en un sketch de Todo eso y más y dirigida por Brian Robbins. Es producida por Nickelodeon Movies. En el siglo XXI una serie de dibujos animados denominada Bob Esponja muestra a su personaje habitual haciendo hamburguesas llamadas Cangreburger. El 18 de septiembre de 2009 se estreno la película animada Lluvia de hamburguesas, cuya película estaba relacionada con las hamburguesas, aunque también tenia relación con todos los alimentos en general. La película esta distribuida por Columbia Pictures y esta basada en un popular libro homónimo norteamericano. La hamburguesa te deja como eric CuriosidadesEl Nick Tahou Hots es un plato que combina la hamburguesa con un hot dog. Existen diversas competiciones de comer relacionadas exclusivamente con el consumo de hamburguesas. Existen asociaciones de profesionales de la hamburguesa que se dedican a calificar los restaurantes alrededor del mundo, escogiendo sus favoritos y comunicando a la red la existencia de estas variedades para que las degusten. Pronto se publicará la guía de "Los profesionales de la hamburguesa" en formato pocket para viajeros. Por ahora sus mejores reseñas son posibles de encontrar en la red. Véase tambiénCheeseburger McDonald's Burger King Wendy's Whopper Big Mac Big King Jack in the Box Filete ruso BibliografíaLa hamburguesa de Mamut. Historia de la alimentación humana, Ruth Fraile, Ediciones de la Torre, 2002. Edge, John T. (2005). Hamburgers & Fries: an American Story. G.P. Putnam's Sons. ISBN 0-399-15274-1. Referencias1.↑ a b c d T. Edge, John (2005) (en inglés). Hamburgers and Fries: An American Story (1º edición). Nueva York: Putnam Adult. ISBN 0399152741. 2.↑ a b Elisabeth Rozin (1994) (en inglés). The Primal Cheeseburger: A Generous Helping of Food History Served On a Bun (1ª edición). Nueva York: Penguin Books. ISBN 0140178430. 3.↑ Ranhofer, Charles (1894) (en inglés). The Epicurean: A Complete Treatise of Analytical & Practical Studies (1ª edición). B00085H6PE. 4.↑ a b c d e David Hogan (1997) (en inglés). Selling 'em by the Sack: White Castle and the Creation of American Food (1ª edición). Nueva York: NYU Press. 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hola hermanos taringuero aca les dejo la info sobre el nado con delfines q yo mismo redacte ya q mi primo es biologo marino y me ayudo en este post. sin mas hablar aca los dejo con la info. Nado con delfinesDe Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a navegación, búsqueda El nado con delfines es la actividad de interacción acuática entre el ser humano y el delfín (principalmente de la especie Tursiops truncatus). La popularidad de esta actividad se ha incrementado en los últimos años debido a la satisfacción y al aprendizaje que el ser humano experimenta al convivir con este mamífero marino. Así pues, no es de extrañar la proliferación de delfinarios alrededor del mundo a pesar de la controversia en torno a esta actividad. Contenido [ocultar] 1 Escenarios 2 Tipos de programas 3 Nados especiales 4 Actividades principales en el nado con delfines 5 Algunos países donde se puede nadar con delfines 6 Referencias 7 Enlaces externos EscenariosEs importante mencionar que hay dos tipos de ambientes donde se lleva a cabo el nado: en estanques y en espacios naturales delimitados. Los estanques son piscinas muy grandes con una profundidad considerable; de este tipo de escenarios es emblemático el acuario SeaWorld. Los espacios naturales delimitados son zonas adyacentes al mar y comparten el agua y el fondo marino. Tipos de programasLos programas son los diferentes paquetes de actividades con delfines. Éstos cambian de delfinario a delfinario y la diversidad de actividades es múltiple y variable. En algunos casos la misma actividad cambia de nombre o actividades con el mismo nombre tendrán contenidos distintos. Dependiendo de las instalaciones de cada delfinario, los nados pueden realizarse en albercas o en el mar. Éstos últimos tienen un valor agregado: el delfín permanece en su ambiente natural. Hay programas especializados para niños, éstos se realizan en plataformas seguras donde no es necesario nadar. También hay programas enfocados más a la aventura y algunos orientados al aprendizaje. En los últimos años se ha puesto de moda un programa que permite al cliente tener la experiencia de ser entrenador por un día; aunque también hay otros delfinarios que tienen cursos más completos para realmente convertirse en entrenador. Nados especialesDentro de la oferta mundial de tipos de nados, hay varias empresas que presentan programas únicos en el mundo, con novedosas maneras de interactuar con estos inteligentes animales. Algunos de estos nados se realizan con dos delfines, en la superficie del agua, donde el nivel de interacción es intenso pues además de las actividades se tiene tiempo libre para interactuar con los delfines. Otros nados ofrecen interacción con los delfines a través de un dispositivo de buceo conocido como Trek, que permite sumergirse y observar los movimientos y dinámicas de los delfines bajo el agua. Actividades principales en el nado con delfinesRemolino: varios delfines nadan en círculos concéntricos alrededor del nadador, generando mucha energía y movimiento. Beso: con movimientos delicados, el delfin posa su hocico sobre la mejilla o la boca del nadador. Abrazo: en posición vertical y con más de la mitad del cuerpo fuera del agua, el delfin abraza con sus aletas pectorales. Footpush: dos delfines empujan enérgicos al nadador desde la planta de los pies. Saltos: los delfines son especialistas en saltar fuera del agua. Durante el nado realizan muchas maniobras sorprendentes en el aire. Baile: al son de la música mueven el cuerpo y el nadador lo toma de las aletas pectorales. Sus movimientos son coordinados. Otra variante es cuando el delfín hace el Moon Walk sobre la superficie del agua. Canto: ordenadamente y como si de un coro se tratara, los delfines emiten sus característicos sonidos. Señalización: el nadador aprende ciertas señas necesarias para manejar a los delfines. Nado libre o Free Time: el nadador tiene la oportunidad de establecer contacto libre y abierto con los delfines. Belly Ride: el delfín te dará un paseo sobre su pancita a través del agua. Dorsal Tow: dos d elfines te jalarán a toda velocidad mientras te sostienes de sus aletas. Algunos países donde se puede nadar con delfinesMéxico Estados Unidos Jamaica Islas del Caribe Australia Irlanda Nueva Zelanda Israel República Dominicana. ReferenciasInstituto Via Delphi Ramírez, Ken (1999), Training: Successful Animal Management through Positive Reinforcement, Shedd Aquarium. Revista Sonar, Publicación de divulgación científica y responsabilidad social empresarial de Grupo Via Delphi. IMATA, AMPA - Alliance of Marine Mammal, Enlaces externos Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Nado con delfines. Commons Obtenido de «http://es.wikipedia.org/wiki/Nado_con_delfines»