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Ingredientes (Rinde 6 unidades) Carne de ternera picada (carne molida) *: 500 gramos Huevos: 2 ligeramente batidos Pan rallado: 3 cucharadas Cebolla: 1 chica (o menos) Sal y Pimienta: A gusto Ajo: 1 diente bien picado (optativo) (*) Magra, es decir sin grasa (o con poca) Ver el Diccionario de Alimentos Preparación Ubicar la carne en un bol e ir sumándole despacio los demás ingredientes, en la medida que vamos mezclando. Luego terminar de mezclar muy bien con ambas manos. De la preparación formar 6 bolitas y aplastarlas con las manos, dándoles forma de hamburguesa . Cocinarlas a la plancha, asadas a las brazas en una parrilla, o al horno. Siempre de ambos lados y a fuego medio. No permitir que en el centro queden partes rosadas. Consejos De ser posible, pedir que la carne pase dos veces por la maquina de picar Para que se unan mejor, es recomendable utilizar solo las yemas de los huevos. De esta forma saldrán más compactas. Picar muy bien la cebolla, debe quedar bien finita o rallada. Este ingrediente es más bien optativo ya que hay personas que por gusto personal prefieren no agregarlo. En sándwich se le pueden añadir los ingredientes que nos gusten. Una buena opción seria queso, lechuga, rodajas de tomate y pepinos. Antes de retirarlas del fuego sumarle un poquito de queso, de manera que se funda. Ver otras opciones con Carnes. Ver la Receta de Hamburguesas Flotantes. espero que les haya gustado