virgy45
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Alfajores de dulce de leche · 300 g harina · 200 g maicena · 200 g mantequilla pomada · 150 g azúcar · 3 yemas de huevo · 2 cucharaditas levadura · 1 cucharadita vainilla · 1 cucharadita de ralladura de piel de limón · dulce de leche · coco rallado Primero pasamos por un colador finito de postres la harina, la maicena y la levadura. En un bol aparte batimos la mantequilla junto con el azúcar, y vamos agregando las yemas de huevo una a una, mezclando bien cada una hasta que formemos una crema. Luego añadimos la vainilla y la ralladura de limón. A continuación mezclamos poco a poco los ingredientes anteriores con la harina tamizada del inicio. Lo unimos todo hasta formar una masa, pero sin trabajarla demasiado. La dejamos reposar unos 15 minutos en el frigorífico. Pasado este tiempo estiramos la masa sobre una superficie espolvoreada con un poco de harina, hasta lograr medio centímetro de espesor. Cortamos medallones de unos 4 centímetros de diámetro. Luego colocamos sobre una placa y cocinamos los alfajores en el horno durante 12 minutos a 160º. Pasado este tiempo desmoldamos enseguida y los dejamos enfriar. Para formar los alfajores los unimos de dos en dos rellenados con dulce de leche y los pasamos por coco rallado. Es conveniente dejar pasar un día entero antes de formarlos. Banana Split · 6 plátanos pequeños · 200 g fresones · 1/2 l helado fresa · 1/2 l helado chocolate · 1/2 l helado vainilla · sirope fresa · nata montada Primero limpiamos bien los fresones. Pelamos los plátanos y los partimos a lo largo por la mitad. En cada plato ponemos dos trozos de plátano. Luego formamos 6 bolas de helado de cada tipo y las colocamos entre los trozos de plátano. Decoramos con 4 o 5 fresones y nata montada cada plato y rociamos con un poco de sirope Batido de chocolate · 6 cucharadas de helado de chocolate · 4 cucharadas de cacao en polvo · 300 ml de leche · azúcar Ponemos el helado de chocolate, el cacao y la leche en el vaso de la batidora y batimos hasta conseguir un batido homogéneo. Probamos y si lo queremos más dulce añadimos azúcar a nuestro gusto. Luego repartimos en cuatro vasos individuales y espolvoreamos con cacao en polvo. Reservamos en el frigorífico unos minutos antes el momento de servir. Galletas de mantequilla .300 g mantequilla · 5 tazas harina · 2 huevos · 1 taza azúcar · 1 cucharadita esencia vainilla Con la ayuda de una batidora trabajamos la mantequilla hasta verla cremosa. Añadimos entonces el azúcar y seguimos batiendo. Luego incorporamos los huevos y la esencia de vainilla, sin dejar de batir. A continuación agregamos la harina y seguimos batiendo hasta obtener una masa espesa. Llegado este punto, empezamos a trabajar la masa a mano. Seguimos añadiendo harina hasta que la masa sea de fácil manipulación y no se pegue a los dedos. Luego, con un rodillo, vamos extendiendo la masa sobre una superficie espolvoreada con harina, formando una lámina de medio centímetro de grosor. Con los moldes de la forma deseada vamos cortando las galletas y las colocamos en una bandeja de horno antiadherente y previamente untada con mantequilla. Por último, horneamos las galletas en el horno ya caliente a 180º durante unos 15 minutos o hasta que las veamos doradas. Tiramisú · 250 g queso mascarpone · 300 gr de bizcochos duros · 3 huevos · 3 cucharadas azúcar · chocolate amargo · whisky · café Primero cogemos los huevos y uno a uno, separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Añadimos entonces el mascarpone a las yemas, a temperatura ambiente, y seguimos batiendo las claras hasta llegar a punto de nieve. Cuando el mascarpone y las yemas estén bien mezcladas vamos añadiendo las claras poco a poco. Aparte, bañamos los bizcochos duros en el café con un poco de whisky y ponemos en un molde alternando una capa de bizcochos con una capa de crema. Finalmente cubrimos con una capa de crema y rallamos encima chocolate al gusto. Metemos en la nevera y lo dejamos enfriar como mínimo 3 horas. Es recomendable hacerlo el día anterior a servirlo, ya que queda mucho más cuajado.
– Reglas del piedra, papel, tijeras, lagarto o Spock según Sheldon (The big bang theory) “Las tijeras cortan el papel, el papel cubre a la piedra, la piedra aplasta al lagarto, el lagarto envenena a Spock, Spock destroza las tijeras, las tijeras decapitan al lagarto, el lagarto se come el papel, el papel refuta a Spock, Spock vaporiza la piedra, y, como es habitual… la piedra aplasta las tijeras.” ►Tijeras cortan papel ►Papel cubre roca ►Roca aplasta lagarto ►Lagarto envenena a Spock ►Spock aplasta tijeras ►Tijeras decapitan lagarto ►Lagarto come papel ►Papel refuta a Spock ►Spock vaporiza roca ►Roca aplasta tijeras