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Hoy tenemos: Nuggets de pollo sanos! 2 Huevos (solo usamos la clara) 1 Pechuga de pollo Copos de maiz sin azucar (como las zucaritas, pero sin azucar) Ajo en polvo Aji molido Opcional :Salsa tabasco 1) Preparamos cada plato: - Separamos la clara de la yema de los huevos, y nos quedamos con las 2 claras - Cortamos la pechuga de pollo en tamaños similares a los nuggets - Rompemos los copos de maiz con la mano (triturandolos, pero sin llegar a hacerlos polvo) 2) Rociamos una bandeja con aceite en aerosol para que no se pegue (yo uso de olvia porque es mas sano) 3) Armamos los nuggets, bien simple: Con los pedazitos de pollo que cortamos, agarramos y los sumergimos en las claras de huevo hasta que queden todas cubiertas. De ahi las llevamos al plato de copos de maiz y las llenamos hasta que quedan todas cubiertas por los pedazitos de copos (cual carne al pan rallado para hacer milanesas). Cuando terminas lo ponemos en la bandeja previamente rociada con el aceite. 4)Una vez que armamos todos los nuggets y los ponemos en la bandeja, le agregamos a cada uno el ajo en polvo y el aji molido. Esto los va a hacer muchisimo mas ricos. De ahi lo mandamos al horno. 5) Lo dejamos en el horno calentando entre 20 y 30 minutos. Lo sacamos y los servimos. Si quieren le agregan salsa tabasco y queda TREMENDO! (no saque foto de los nuggets en un plato, fail mio) 6) Disfrutar! Les puedo asegurar, que son riquisimos, crocantes y no tienen nada que envidiarle a los que venden en McDonald's, sin olvidarse que estos son sanos en serio!