vanhosen

Buenas gente, este es mi primer post por lo que aviso que su calidad probablemente sea pedorra. Hace poco me decidí a comprar una cafetera express para tener en casa y les cuento mi experiencia en cuanto a que tener en cuenta a la hora de elegir y a como evitar que se nos dañe la cafetera. En mi caso particular preferí cafeteras que no usen las capsulas. Las mismas vienen en cajas de 16unidades y cuestan alrrededor de $110. (hay que tener en cuenta que si la caja es de cafe con leche es una capsula para cafe y otra para leche asi que son solo 8 cafes) Por este motivo y porque me llamo mas la atención poder comprar granos de café de donde yo quiera e ir probando, es que me decidí por las cafeteras que usan café molido. No digo que las que son a capsula no sean buenas, es un gusto personal. He tomado cafe con las Nespresso y esta rico. En principio comence a buscar cafeteras en el rango de 1500 a 2000pesos (siempre voy a tomar los precios de Garcharino,Fraverga, Popó, etc. para hacerla mas simple) Y averiguando con amigos que ya tenían alguna, leyendo foros sobre el tema y viendo todo lo que pude recopilar por ahi, llegué a la conclusión que son una lotería. Tenes gente que dice que son buenas, otros directamente dicen que son malísimas, y lo mas común a leer...que se les rompieron en relativamente poco tiempo. Esto me llevo a pasar directamente a el rango de precio de 2000 a 3500pesos. Acá ya podemos encontrar productos mas completos, con mayores prestaciones y por sobre todas las cosas...mejor reputación. Entre las que consideré mejores entre la relación precio/calidad/referencias voy a poner 2 Philips Saeco Poemia (la que me compré) y Olster Prima Latte (no la conseguí sino compraba esta) Hay mas modelos y marcas pero siempre encontraba un comentario negativo sobre algún aspecto..."que la cosita de la espuma se tapa facil", "los materiales son muy fragiles", "el cafe no sale muy caliente" Capaz son boludeces pero de esas boludeces me agarre para hacer mi compra y ahora no hacer un post demasiado largo. En estos modelos destaco la facilidad con la cual te permiten preparar el cafe y limpiarlas, la calidad de los componentes, las prestaciones y los detalles. Ambas preparan un muy buen cafe. Cosas a tener en cuenta antes de comprar La Presión: Al menos debe tener 15bares aproximadamente para hacer un buen café expresso Los materiales: Averiguar si tienen caldera de acero inoxidable que es lo mejor. Por afuera pueden ser de plástico, no es fundamental. Buen depósito de agua: Es mejor si vienen con mas de 1 litro, pero no es algo crucial. Que sea fácil de limpiar: Un gran punto a tener en cuenta, si te haces el cafe y después no la limpias bien, no solo los siguientes cafes sera mas feos sino que le quitas vida útil al producto. Dimesiones: Que se adapte a tu hogar, no es un producto para estar moviendo a cada rato, tener en cuenta donde va a estar y tomar las medidas para despues no estar puteando. También es importante la apertura que tenga para poner las tazas, sino vas a terminar teniendo que comprar tazas acordes a tu cafetera. Cuidados para tu cafetera Express Limpieza: Como mencioné antes, es importante limpiarla bien para que no altere el gusto de los futuros cafes. Controlar el agua: No dejar que la cafetera se quede sin agua o que el agua este mucho tiempo en el depósito, siempre es mejor sacar el depósito, limpiarlo y ponerle agua fresca. No exigirla demasiado: Son cafeteras hogareñas...si les das rosca desmedida las terminas jodiendo. Tipo de cafe: Si vas a esas casas de cafe locas, vasa ver muchos tipos de cafes, mas suave, mas fuerte, mas caro... pero compres el que compres, que no tenga el caramelizado, es decir que no tenga granos de cafe oscuros, por que a la larga terminan jodiendote la maquina. Siempre granos de color marron clásico. (izq de la imagen) Me avisaron que se llama Torrado este tipo de cafe con granos con caramelo. Lo mas importante.....Cómo preparar el café. (Acá les debo las imagenes propias xq mi celu es una mierda sacando fotos y no sumaba nada, pero de todas formas les dejo lo básico y les recomiendo que busquen algún video puntual de la cafetera que compren y ahi lo ven bien....no sean vagos!) Primero: Lo obvio...enchufamos, llenamos el depósito de agua, prendemos y dejamos que caliente. Segundo: Utilizando la cuchara medidora cargamos el cafe en el portafiltro, si no tenes cuchara medidora cargalo un poco mas de la mitad. Luego las mismas cucharas medidoras actuan como "accesorio aplastador del cafe molido" es decir que hay que prensar un poquito el cafe para que quede lisito. No hay que hacer fuerza sino lo compactas demasiado y la cagas. Tercero: Colocas el portafiltro encajandolo y luego cerrandolo haciendo un poco de fuerza hacia donde te lo indique el manual, al principio da miedo pero es asi, cierra bien fuerte. Cuarto: Si la cafetera tiene programas..le das al programa obviamente, pero si como en la mia es a mano, activas para que haga el cafe y contas (segun tu preferencia a mas tiempo mas aguado) de 10 a 17 veces asi: "1 cafe, 2 cafe, 3 cafe, 4 cafe..." o simplemente miras tu reloj durante 10 o 17 segundos, depende tu onda. Luego de ese tiempo cortas. Quinto (opcional): Si queres agregarle leche/crema, nuevamente si esta todo programado ni sigas leyendo. Nuevamente si es como la mia, pones en un jarrito un poco de leche y le das vapor hasta lograr la espuma deseada. Luego podes volcarlo directamente al posillo moviendolo un poco como si tuvieras taquicardia asi baja mejor la espuma o sacarla con la cuchara y la colocas haciendote el capo-cafetero. Sexto: Tomate tu puto cafe. Tips para cerrar Por mas que la cafetera tenga calienta tazas, siempre es mejor calentarlas un poco antes de meterles cafe. No te emociones haciendo espuma con la leche xq se te gasta el vapor y si despues queres hacer otro tenes que esperar varios minutos hasta que este lista denuevo. Nuevamente no compactes demasiado el cafe. Practica, los primeros te van a salir medio pelo, pero poco a poco le tomas la mano a tu gusto Bueno, espero les sea de utilidad. Saludos!